天津这家“神级”炭火烤肉!全方位狙击你的胃


天津这家“神级”炭火烤肉!全方位狙击你的胃


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精挑细选的肉,够专业、够划算!

●够专业:品质口感双重保证


每一种牛肉都是精挑细选,现点现切,隔夜肉不存在的!


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N+1种牛肉部位,分分钟让你大饱口福~~

●够划算:花不高的钱,吃高品质的肉

新鲜好吃又实惠,不仅给你带来优质的烤肉佳肴,还精选了多种小配菜!超亲民get!


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店里的蘸酱类,例如辣椒圈、蒜片也都是每天现切,新鲜看得见,多种小料,满足各种食客。


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神牛家除了肉肉肉肉,还有锡纸类、海鲜类的美味,哇!此时我都能吞下一头牛~准备好你的牛胃,快跟我们一起打卡吧!


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到店必点的招牌肉肉

招牌牛五花


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号称“烤肉界的头牌”,肥瘦相间,去头去尾后,成为地地道道的“牛五花肉”。


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大理石状分布的花纹,看得人嘴馋馋心痒痒,超级长长长长长的一块牛排肉!

分量超足!


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在烤五花肉的过程中不放一滴油,完全依靠本身的烤出来的油脂,以最大程度保持肉质的原香!

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将肥瘦相间的五花码在烤盘上,脂肪在顷刻间消解,发出滋啦啦的响声。足够高的温度可以在瞬间锁住肉汁!

神牛上脑


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牛部位中的精华,比菲力更嫩滑弹润的雪花黑牛上脑,有着纹理分明优质的大理石纹路。有干冰加持,自带仙气特效!


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整整一大片厚切牛上脑,足足比手机还要大大大大,体现了老板对食客的诚意满满!吃肉就要大口大口的吃才过瘾!整整一块就可以放入烤盘。


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肉嫩,烤的时候火候也要把握好,多一分少一分,都会破坏口感。经过炭火的上脑很快变成金黄色,焦脆的肉块毫不吝啬的散发着肉香。

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待肉熟了后可剪成小块,方便入口,烤好的肉放在土豆片,红薯片在上边能够防止肉变老,这样才能够有好口感!

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招牌神牛雪花牛肉


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好吃的烤肉千篇一律,精致的进口牛肉万里挑一,牛肉种类很多,只有最顶级的牛肉,才有如此清晰漂亮的纹路。


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色泽鲜艳,纹理清晰的牛肉可千万别烤焦了,放上烤盘煎至双面变色,便可食用!


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神牛雪花牛肉


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对于会吃的食客来说,这块神牛雪花牛肉,简直是对舌尖的奖励。


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细心把每一条牛肉上放在烤盘,摆弄这一道纹理清晰颜色亮丽的雪花神牛,简直是享受。


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细心把每一片牛肉上放在烤盘,煎到柔嫩多汁,等待肉边角稍稍变色 ,就开始翻面,闻着肉味,多等一秒都是煎熬!


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小嫩肉


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在秘制的水汁之中泡个澡,在果木炭之上染得一身烟火气,将鲜咸香甜同一时间汇聚于味蕾之上,混着肉肉的鲜嫩,实不相瞒这味道,我上头了!

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小嫩肉,顾名思义突出一个“嫩”字,和店里大多数鲜肉拥有一样的特点,就是不要让肉烤太久,把肉铺在烤盘上,让肉在烤盘上打个滚,再翻个身,肉香四溢,即可夹出!

秘制鲜嫩牛


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夹起来一大块事先经过煨料腌制的牛肉,上面点缀着的粒粒黑胡椒,让本就鲜美的牛肉增添了几分辛辣滋味,吃起来简直就是舌尖上的狂欢!厚实的肉块入口炸裂~

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微微翘边的时候就可以大翻身啦!果然熟肉色的肉肉更能牵动我的胃口!

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思密达法则:生菜+泡菜+五花肉 =一口吞!汁水在口腔迸发,一点都不腻,是一道会被留下独家记忆的存在!


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还有几款人气烤品等你翻牌子

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手工虾滑

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锡纸虾滑是它家独创,一份8颗,纯手打制作的虾肉放进锡纸小盒里面烤,口感超级q弹,颜值很讨女孩子喜欢。

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一个个饱满的肉圆,在锡纸盒中跳舞,不同于其他食材,虾滑需要烤制时间久一些,大家可以在吃肉肉时就把它烤上,这样肉肉吃差不多时,虾滑就续上了!

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烤鱿鱼

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烤鱿鱼几乎是烤肉必点!洁白的鱿鱼一上桌,就知道处理的十分干净~~


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须肥体胖的一大只,无论是鱿鱼身还是鱿鱼须都是big size!放在炭炉表面的一瞬间就开始收缩,一翻面就泛起了大海的味道,简直是在烤盘上各种浪!鱿鱼最适合蘸干料~~

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拼盘

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生菜苏子叶拼盘

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韩国餐馆常见的苏子叶含有丰富的维生素A和维生素C,可以弥补牛肉的不足。还可以有防腐的功效 !生菜和苏子叶都可以卷肉肉吃~~

土豆地瓜拼盘

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土豆片和地瓜片可以说来者必点,前文说到,这两种不但可以直接烤着吃,在烤肉时,放几片土豆片or地瓜片在烤盘外圈,可以防止肉肉烤糊!


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韩式炸鸡

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可以两种口味双拼,果子妹最喜欢蜂蜜芥末酱。炸鸡配蜂蜜芥末酱绝配,酱料质地细滑,味道纯净清淡,甜酸中带有一丝丝的芥末味,但是却一点都不呛口!

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炸小馒头

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小馒头炸的金黄金黄的,看着就很有食欲,配上炼乳和草莓酱双拼,果子妹觉得即使不蘸酱料,也会有甜味,但是看到炼乳,估计每个女生都不淡定了吧!

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水果沙拉

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神牛家的水果沙拉深得我心,有女生喜欢的一切元素,多种水果组合,口感丰富,还淋上葡萄干和沙拉酱!解腻必备!

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皮蛋豆腐

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神牛家的好多凉菜,别的家也有,但是就是比别的家出彩,大概是因为老板的专业和创新吧,简简单单的皮蛋豆腐,但是撒上了小米椒,酸酸辣辣,口感一级棒!

环境没的说

大厅简洁大方,每桌都有排烟装置,完全不用担心烟味。


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还有包间,私密性极好,适合大家聚在一起吃着烤肉,喝着啤酒,谈天说地。


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