春暖花開，第一批小龍蝦已搶“鮮”上市。
作為夏天的美食標配，小龍蝦備受吃貨們關注。眼下，小龍蝦已成為水產市場的“重要角色”。
“早上剛到的小龍蝦，新鮮著咧！”4月13日早上8時，在天紡農貿市場內，水產店甄老闆一邊把“逃跑”的小龍蝦抓進籃子，一邊招攬顧客。
記者發現，市場的水產店都把小龍蝦擺在“C位”，分個頭大小裝，基本上按照15、22、27元/斤的價格出售，個頭稍大的要27元/斤。
“老闆，給我來三斤大個頭的小龍蝦。”市民小陳再次光顧甄老闆的生意，“請幫我稍微清洗一下可以嗎？”
“沒問題！”甄老闆爽快回應。
甄老闆告訴記者，現在的小龍蝦多是本地和益陽的，有一些來自四川、湖北、江蘇。
“受疫情影響，很多餐飲店還未恢復到之前的水平，影響了小龍蝦的銷量。”甄老闆介紹，週末的銷量稍微好點，剛過去的週末，每天賣出了300多斤。
在中南蔬菜批發市場，小龍蝦也在半個月前就上市。“每天可銷售5噸左右。而往年高峰期，每天可銷售近7噸。”中南蔬菜批發市場管理部部長龍廣介紹，價格則比往年上浮了3~4元/斤。
天氣轉暖，吃小龍蝦、喝啤酒成為不少市民的夜宵首選。
“我們店一個月前恢復營業，比起去年小龍蝦的銷量還是下降了一些。”“蝦胡鬧”老闆感慨道，“隨著夜宵店復甦，氣溫回暖，生意會逐漸恢復。”
來源/株洲日報 記者/劉芳
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