1989年百岁以上老人仅3078人，
目前竟已超7万。
女性平均寿命87岁、男性81岁。
日本冲绳岛的百岁老人，
数量更是全球最高。
你知道他们长寿的秘诀吗？
为什么日本人容易长寿呢？
一个不爱运动的老人说道，总结来说，就是日本人比较 “瘦”。我们走在日本的街道上，很难发现那些过于肥胖的人。瘦和饮食有关、瘦和心态有关、瘦和兴趣也有很大关系。
长寿秘诀：找到人生使命
看 日本上年纪的人，即使到了退休，依然不会闲下来。他们会用其他方式来维持积极的状态，比如做园艺、结伴运动聊天、或者参与社区的其他工作等。
积极投入 带来的好处显而易见。研究表明，冲绳的百岁老人患心脏病和老年痴呆的比例都非常低。
长寿关键：避免过大压力
压力 与过早衰老息息相关。德国海德堡大学的研究人员做过一项实验，他们让一个有抱负的年轻医生参加一系列的劳心费力的工作面试，过程中他要解决一堆复杂的数学方程。
研究人员 取了这位医生的血液样本进行检查，发现面试带来的压力让他的身体产生了抗体，就好像他被某种病毒或者细菌感染了一样。如果真的有病原体，这种免疫反应就能保护身体免遭伤害。但问题是，他并没有真的感染，在这种情况下，压力带来的抗体反而会攻击健康细胞，加速身体的老化。
心流状态 让人常保年轻
假如 你最大的爱好是滑雪，现在你正在一条漂亮的雪道上往下滑，全身心地沉浸在喜悦和专注中，可以让我们更快乐长寿。这是为什么呢？
上世纪 70年代，心理学家米哈里·齐克森米哈里提出了心流理论。“心流” 指的是一种完全专注和享受的状态，沉浸其中的人会屏蔽掉其他所有的事情，甚至感觉不到时间的流逝。心流能给人带来兴奋和充实的感觉，减少忧虑，对心理健康大有益处，让我们更加享受生活。
饮食助寿的十大秘诀
1、吃白肉多于红肉
肉食每天至少50克，最多不超过100克，适当吃肉对老人有好处，尤其是白肉。日本长寿老人基本上以吃鱼肉、鸡肉为主，红肉则主要选择牛肉。白肉是非常优质的蛋白质来源，而红肉胆固醇相对较高，但锌、硒等含量丰富。
温馨提醒：如何大致区分红肉和白肉？
※红肉：做熟前是红色的肉，包括猪、牛、羊肉等哺乳动物的肉。
※白肉：做熟前是浅颜色的肉，包括鸡、鸭、鱼、鹅、虾、蟹、贝类等非哺乳动物的肉。
2、一日三餐都备蔬菜
面包和沙拉、米饭和菜肴一起吃，确保纤维素和维生素的吸收。
3、每顿菜肴品种多、数量少
日本人在食用鱼、肉、蔬菜、豆类、水果和米、面等都用小碟、小碗盛装，花样繁多，这样每顿饭都摄入多种营养成份。鱼、肉类食品和五谷杂粮、豆制品、蔬菜各占一半。
4、每天吃牛奶和乳制品
女性要比男性多吃一倍。牛奶、酸奶里含有丰富的蛋白质、钙、维生素A和维生素B等成分。
5、每天都吃鱼，吃鱼多于吃其它动物肉
鱼中含有能使细胞新生的核酸，还有使血液变清、流通更畅的EPA，可预防心肌梗塞，使人更好地吸收动物蛋白质。
6、每天吃一个鸡蛋，且和米饭一起吃
鸡蛋里含有人体必不可少的8种氨基酸和丰富的维生素等。米中缺一种物质，叫做蛋氨酸，而鸡蛋中却不乏该物质。二者一块吃，会使人更好地吸收米中的蛋白质，并控制饭食热量。
7、严格控制食盐量
他们使用醋、芥末、辣椒和香辛料等调料，使菜的味道加浓，但会严格控制一个量。
8、每天都吃一次豆制品
豆制品含有植物蛋白、纤维素、氨基酸、维生素，而且易消化，可防老防病。
9、每天吃一次海藻
日本各地每天约有四分之一以上的食物为海藻及海带制品，它们用海藻做汤、煮面。海带含丰富的碘，也是极丰富的蛋白质来源，其生化价值和动物蛋白相当。
10、每天吃水果
日本人每天吃当令水果，确保身体摄入足够的维生素，苹果、桔子、奇异果等，营养价值都很高。
小小顺口溜，一定要记牢
要想身体好，吃饭不过饱、
细嚼又慢咽、时令食材好、
低热量饮食、充足睡眠保，
以上都做好，身体棒不显老！
閱讀更多 腦白金官方 的文章
