世界上最治癒的東西：一是美食，二是文字。美食愉悅舌尖，文字溫暖心靈，簡直妙不可言！對詩人來說，飲食是口腹之慾，是舌尖享受，更是一種生活態度——人生在世，唯有美食與詩不可辜負！
第一名上場的當然是北宋首席美食博主——
蘇東坡
老蘇同志年少曾經壯志凌雲，也飛黃騰達過。但壯年之後屢遭政治打擊，一生漂泊不定。然而熱愛生活的他，一向樂觀無比，貶到哪兒吃到哪兒。從普通無比的豬五花，到一不小心就要人命的河豚；從最南邊的妃子笑荔枝，到大西北的豪邁羊蠍子，通通不落。遊遊蕩蕩，瀟瀟灑灑，吃盡咱大中華的美食繁華。非常形象地體現了一個高級吃貨極致的自我修養，當之無愧成為了最正面也是最具深遠影響的吃貨標杆與先鋒。
自笑平生為口忙，老來事業轉荒唐。
長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。
逐客不妨員外置，詩人例作水曹郎。
只慚無補絲毫事，尚費官家壓酒囊。
——《初到黃州》
秦烹惟羊羹， 隴饌有熊臘。——《次韻子由除日見寄》
無竹令人俗，無肉使人瘦。
不俗又不瘦， 竹筍燜豬肉。
小學生耳熟能詳的那首《惠崇春江晚景》
竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。
——有史料記載，蘇東坡喜歡吃河豚，有人請他吃，他大嘆：“拼死吃河豚！”
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
——《惠州一絕》
蘇軾做大官有錢時愛吃，吃山珍海味；遭貶謫沒錢時嘴也沒閒著，吃菜根野味。不僅飲食品味極佳，而且熱愛下廚烹飪，還能寫下很多妙筆生花的詩句評點讚頌美食。
蘇東坡，堪稱一位骨灰級別的“美食家”，北宋首席美食博主！
孟浩然——愛吃勝過愛生命
孟爺爺大概是詩人裡最愛吃的，對他而言，愛吃勝過愛生命，富貴功名在美食麵前，神馬都是浮雲。
故人具雞黍，邀我至田家。
綠樹村邊合，青山郭外斜。
開軒面場圃，把酒話桑麻。
待到重陽日，還來就菊花。
——《過故人莊》
相較於詩，於吃這件事，孟浩然似乎更偏愛一些，我在想，老婆和美食二選一，孟爺爺肯定選吃的。孟奶奶已經哭暈在廁所哈哈！
公元727年，38歲的孟浩然心血來潮，到長安參加科舉考試，本來想謀個官，結果沒考中。幾年後，他又去了一次長安，但依然無果，又回到襄陽。
孟浩然這麼才高八斗的人，居然謀不到一官半職，可把當時的襄州刺史韓朝宗愁壞了。韓朝宗想要將孟浩然推薦給朝廷，所以就約他見面。
到了約定那天，韓朝宗左等右等不見人來，於是派人去請。原來，孟浩然正和一位老朋友吃肉喝酒呢。來人說了原委，孟浩然惱了，揮揮衣袖說：業已飲，遑恤他！
這句話用現在的話來說就是：哇靠！已經有吃的了，其他事都滾一邊去！那年，王昌齡遭貶，路過襄陽時，特地拜訪孟浩然。正巧孟浩然患背疾在身，醫生告誡他千萬千萬不能吃海鮮。
但是老友歡聚，海陸空的誘惑何其強大。飲烈酒食魚鮮，王昌齡走了沒多久，孟爺爺就病情加重，駕鶴西去了。
一代詩人死於自己的“貪嘴”，若非那一次“任性”，孟浩然會否留下更多絕美的詩篇呢？
李白——是詩仙，更是“酒仙”
李白出川，初到長安，拜訪賀知章。看了他寫的《蜀道難》，賀大人讚歎不已，稱其為“謫仙”。後來，因為詩歌方面成就非凡，世人又稱他為“詩仙”。但他自己最得意的稱號，應該還是“酒仙”。
呼兒拂幾霜刃揮，紅肥花落白雪霏。
為君下箸一餐飽，醉著金鞍上馬歸。
——《酬中都小吏攜斗酒雙魚於逆旅見贈》
金樽清酒鬥十千，玉盤珍羞直萬錢。——《行路難·其一》
蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光。——《客中行》
風吹柳花滿店香，吳姬壓酒勸客嘗。——《金陵酒肆留別》
五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。——《將進酒》
隔著千年的詩行，都能嗅到滿滿的酒香。
杜甫——顛沛流離，“吃”心不改
前半生遊走仕途富貴之中，後半生淪落漂泊，但這無疑讓他比那些一生錦衣玉食、不知飢餓的人來說，更能體會一蔬一飯的重要與美味。
安史之亂期間，杜甫從洛陽回華州，順路拜訪好友衛八處士。條件簡陋，好友只能用春韭菜和摻有黃粱糙米的熱飯招待，杜甫卻吃得津津有味，寫詩讚道：夜雨剪春韭，新炊間黃粱。（《贈衛八處士》）
鼓化蓴絲熟，刀鳴膾縷飛。
盤出高門行白玉，菜傳纖手送青絲。
漢陰槎頭遠遁逃，魴魚肥美知第一。
青青竹筍迎船出, 白白紅魚入饌來。
一生顛沛，卻對美食衷心不改，詩興湍飛。只要心中有詩，憑著對生活的那份熱愛，無論日子難易，也終將能過得有滋有味。
陸游——精通烹飪的專家
南宋著名的詩人，此外他還是一位精通烹飪的專家，在他的詩詞中，詠歎佳餚的足足有上百首。對唐婉來說，陸大人是個渣男；對後世來說，沾滿色味的詩章，卻是千古唇齒生香！
人間定無可意， 怎換得玉膾絲蓴。——《洞庭春色》
色如玉版貓頭筍， 味抵駝峰牛尾猩。
鱸肥菰脆調羹美，蕎熟油新作餅香。
自古達人輕富貴，例緣鄉味憶還鄉。
——《初冬絕句》
既會燒菜，還愛燒菜。可以說，陸游是絲毫不遜色於老蘇同志。在他的筆下，佳餚美饌更多了一些詩意之美。
鄭板橋——吃出高雅境界的美食達人
鄭板橋不僅是清代有名的畫家、書法家，也是一個熱愛美食的“吃貨”。
夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚頭。
揚州鮮筍趁鰣魚，爛煮春風三月初。
惟有蓴鱸堪漫吃， 下官亦為啖魚回。
據研究，鄭板橋的飲食觀與其哲學觀、美學觀相契合。他主張儒雅，像“白菜醃菹，紅鹽煮豆，儒家風味孤清”；主張自然，“三冬薺菜偏饒味，九熟櫻桃最有名”；主張鮮活，“湖上買魚魚最美，煮魚便是湖中水”。青菜蘿蔔，粗茶淡飯，是其飲食上的養生之道。
袁枚——吃得最精緻的詩人
袁枚，清朝乾嘉時期的詩壇盟主，少年及第，曾任江寧等地知縣，38歲致仕，築園林（號隨園）於小倉山。長期優遊詩酒、風流倜儻的生活，加上為其掌勺的家廚王小余乃一代名廚，使他得以遍嘗各式美味。食不厭精，膾不厭細。這八個字用在袁枚身上，最恰當不過。
熊掌、豹胎，食之至珍貴者也，生吞活剝，不如一蔬一筍矣；牡丹、芍藥，花之至富麗者也，剪綵為之，不如野蓼山葵矣。味欲其鮮，趣欲其真。人必如此，而後可與論詩。——《隨園詩話》卷一
味甜自悅口，然甜過則令人嘔；味苦則口螫，然微苦則耐人思。要知甘而能鮮，則不俗矣；苦能回甘，則不厭矣。——《隨園詩話》卷七
袁枚十分留心各種飲食的特點和烹飪技術，廣搜博嘗，“善取於人”。後來，他總結四十餘年的美食經驗，寫出了《隨園食單》，成為中國食譜中的經典。
酸甜苦辣鹹，是美食之味，也是人生之味。這些偉大的“吃貨”詩人，以他們的人生軌跡和一首首詩來詮釋：生活不止眼前的苟且，還有遠方的詩和美食……
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