點餐排隊、等餐排隊、結賬排隊。傳統餐飲行業的三大頑固性難題，困擾了無數商家。
動輒就是2小時的排隊，不僅顯得餐廳的調度能力差，點餐、等餐時間過長，還會嚴重影響顧客就餐體驗，造成顧客流失。
那麼這些難題該怎麼解決呢？來看看有著120年曆史的日本餐飲品牌吉野家是如何應對的。
支付寶“蜻蜓”結合小程序，進行數字化升級
- 從點餐到結賬，聚焦各環節顧客體驗
事實上，顧客的就餐體驗，容易被很多事情影響，很多因素都可能影響用戶是否願意復購，是否願意成為會員等。而其中點餐、結賬環節尤為關鍵。吉野家利用支付寶IoT技術來解決這兩大場景難題。
吉野家在很多門店擺放支付寶“蜻蜓”，用戶可以在設備上進行自助點餐，在提高點餐效率的同時，也節省了人工成本。
除了“到店就餐”，外賣“到家”服務也是考驗就餐體驗的另一重要事項。為此，吉野家在線上推出了“吉野家”支付寶小程序矩陣，同時滿足外賣、堂食、外送等不同場景的用戶需求，吉野家內部稱“3in1小程序”。
在小程序裡，用戶能夠線上選擇服務，吉野家有專門的“吉食送”工作人員送餐上門。
- 支付即會員，會員拉新提升50%
傳統餐飲行業顧客成為會員需要填寫多種信息，因此大多數顧客不願意成為會員。而現在，顧客在使用“蜻蜓”點餐時，就能一鍵加入吉野家會員，這種形式有效降低了會員入駐門檻，用戶加入會員後即可享受會員福利。
數據顯示，在“蜻蜓”自助點餐的推動下，吉野家會員拉新效率提升了50%。可以說，一臺刷臉機器，同時解決了2大難題。
除了節省點餐結賬時間提高效率外，通過小程序連接線上線下多場景，吉野家還能能清晰的整理出哪些菜品比較熱門，用戶最常使用哪些服務等等。
通過了解用戶喜好，可以做更精準的營銷策劃，從而滿足更多用戶需求，更好地提高顧客留存和復購。
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