今年特殊原因，以前赚钱的目标，换成了另外两个字——生存 。
接触到很多公司老板，无一不表示今年太难过了！
还有不少个人开小店做生意的，没生意还有房租人工开支，不赚反亏。
这几天，几个老友约着相聚，我看到朋友开的小店，没亏反而盈利了，令人惊叹。
1
朋友开的是一家生鲜店，生鲜店这两年的市场还是很不错的，尤其是今年的“黑天鹅”事件，加速着社区生鲜小店的成长。
数据显示，62.4%的中国网民一周会在社区生鲜店消费两至三次，24.7%的网民会在社区生鲜店进行三次及以上的购物。
到门店看了看，周围有几个小区，可以说选址这块是没问题的。
店在三线小城市，没有选在北上广这样的大城市，主要是一线城市各种加盟店、线上买菜App处于饱和状态。
事实证明，他还真走对了这条路。
在附近，我还没看到这样的生鲜店。一条路上，有三所学校，小学、初中、高中，辅导机构更是数不胜数，家长接送小孩的时候，也能顺便买点菜。
店开了两个月，势头一片大好。
这次相聚，也让我看到了线下小店的赚钱之道。
2
马哲中的辩证法有个方法论：具体问题具体分析。
这个方法论被一些朋友，也就是这个小店老板运用的淋漓尽致。
三线小城市有老年人，也有年轻人。老年人喜欢早上五六点出门遛弯、买菜，而年轻人呢，每天两点一线，但还是得买菜吃饭呀，且购买力远远大于老年人，所以这类群体顾客也不能放弃。
生鲜店老板对这两类不同的人群，进行了两套不同的策略。
面对老年人，他有三点：
首先，一定是要早早开门，不能贪图自己睡眠，早上八九点开门肯定是不行的，人家估计都去其它地方买好了回家忙午饭了。
其次，老人喜欢什么？便宜呀！
老板每天推出一两款特价菜，然后用喇叭在门口宣传：小青菜只有9毛9！仅限今日！
这些特价菜一般是不挣钱的，甚至说有的都是亏损的。但谁会真的就买这一把青菜呢？多数人总会再带着点其它的菜。
我们都知道，生鲜的损耗非常大，尤其是夏天，常常放了两天还卖不出去，那这些损失都由老板承担。
所以呢，他又推出了一个晚间秒杀活动，比如：晚上6点后五花肉打九折，进口香蕉特价4.99元一斤，鸡蛋10个只要6.99元！
小喇叭一叫，大爷大妈们纷纷闻声而来。六七点正好也是上班族们下班的时间点，这简直就是一举两得。
我也观察过它的价格，倒也没有实惠多少，但小喇叭一叫，大爷大妈哄抢，门店人变多，看起来生意特别好的样子，这是一种造势，买不买不重要，关键在于让别人感觉它很便宜很实惠，围观的人多了，也就有更多人带着从众心理进店。
平时我们去餐厅吃饭，服务员都会优先带客人坐一些外面的人可以看到的位置，营造“生意好”的视觉效果。
同样的道理。
那面对年轻人，他是什么策略呢？
年轻人不同于老年人，空闲时间一大把。如果自己想做饭，除了早起买菜就是晚上下班时间了。早上不太现实，晚上新鲜菜也不多了。
针对这个痛点，老板提供一项提前预定自提服务。
什么意思呢？首先他搞了一个社群，特价菜同步在群里，每天到货哪些菜，在群里播报一下。
早上用户先在微信上订菜，付款后，店里打包好，等晚上用户过来自取，或者说在附近的小区，也可提供免费送上门的服务。
这一步对于普通上班族来说，真的太友好了！其实就相当于大城市的一些线上电商配送服务。
一开始他的门店生意并不算好，琢磨了很多生鲜店的模式后，才自行摸索出这几个策略。第一次举行晚上秒杀活动的时候，当天的菜全部清空，比平时多赚了几千块钱。
凭借这些门道，朋友把门店生意做得越来越好。在黑天鹅的大背景下，反而走出一条自己的赛道。
3
有人说：不就是个卖菜的吗？
生活里，往往是那些你看不起、看不见的行业，最赚钱！并且，赚的还都是你的钱。
总结一下，这个生鲜店对于我们来说，有哪些可以学习的经验呢。
第一：做线下传统行业的，不能忽视线上发展。
沈老师一开始从事的也是传统行业的工作，当时还没有线上这个概念。这几年，慢慢开始自己轻创业，做线上业务。
在去年，开始招募新创业实战合伙人，有些同学，通过线上，一个月赚3万、5万、甚至10万。年初的时候，大家的业务基本不受影响。
提到线上，想到的可能就是上网。但你该明白的是，互联网时代，线上充满着各种机遇，再也不仅仅是娱乐了。
比如：线上教育、线上电商、短视频自媒体等等。
纯粹的线上或许对于部分人来说，还转变不过来。像是做小生意的，极少部分能想到做微信社群，搞私域流量。
我上个月在楼下吃饭的时候，临走时候老板还添加我的微信，说是拉我进粉丝群，每天发特价商品，有优惠。
不得不说，这个老板很懂。人家都开始进行自我更新了，你还在闭门造车，这能行吗？
第二：把顾客变“懒”，你的机会就来了。
“懒”，即懒惰，是人类品性中不受欢迎的一种。
于个人而言，不提倡，但它存在每个人的体内。
比如：
工作日的时候，上班已经很辛苦了，谁还愿意自己做饭？于是外卖行业催生了。
周末在家，好不容易的休息日，谁还想出门买菜？这就促进了线上生鲜电商的火爆。
这个懒，反而带动了经济的发展。
能够察觉到用户的懒，提供便利；让用户变得更“懒”，满足他的欲望，让他习惯于你的服务，离不开你，你就成功了。
4
写这篇文章的目的的，也不是说让大家一股脑跑过去开店做生意。
每个城市每个行业都有一些我们还看不到的东西，比如供应链、城市产品的定位、具体人群的分析，和最终的结果都有很大的联系。
我要告诉大家的是，互联网时代，无论你做什么行业，或者准备做什么行业，你都不能忽视线上的发展，迎合互联网趋势，打通线上线下，将二者结合，这样才能走得更长久。
其次，做任何事情，都离不开和人打交道。琢磨人性，把握人性，才能把握住用户。
END
作者：沈小星，创业公司CEO。资深个人发展规划导师，新创业实战训练营创始人，知名公众号“沈小星”创办人，副业赚钱知识变现训练营创办人，VIP学员2千＋，全球学员5万+，成功帮助上万人实现了第二收入。
閱讀更多 沈小星 的文章
