2020年餐饮业下半年是否会迎来回暖?

SHENG66


说不好,每年的6,7,8月是餐饮的旺季,与孩子们放假和旅游有关,人们出去吃饭比较多,今年不知道疫情什么情况。另一方面人们今天受疫情影响,收入减少,也会影响餐饮


明朗的夜空006


我今年接收了一个十五年的烧烤老店,转让费七万,转亲戚的,他们家开了个更大的饭店。也关了俩个经营一般的店面。个人感觉下半年会一般,也没有想着会有井喷式的报复性消费,政府给每个人最低200的消费券,差不多把转让费赚回来就可以了。这里强调的一点是,生意不在一朝一夕,看的是未来的持续的收入,还有就是不熟不做。我的身边好些朋友生意做大以后头脑发热,感觉自己无法无天的感觉,最后丢掉主业,去投资其他行业。然后最后都是一个结果,失败以后无法再东山再起。这个是我的主业,我哪怕有一天再辉煌也不能丢掉,哪怕它不咋样赚钱。还有一个例子,就是一个百年老店,家里很有钱,基本上亿资产,但是还是在做传统老店,我问题为什么?他的答案今天也和大家一起勉励,他说舍不得这些老顾客,老手艺。这是一种情怀,一种精神。我们是在做什么?我们想的是如何让它为你下金蛋,然后转让赚钱。我们的店在我们很多人手中是“饲养的鸡”但我们都爱吃“土养的鸡”。我想我不说答案,答案即在其中。喜欢的点赞,评论谢谢。


陕西三善免购贸易有限


今年可谓是特别的一年,因为刚开春我们国内就出现了“新冠肺炎”这个疫情。因为这个疫情,从今年春节前后开始,就导致了全国各行各业停工停产,学生停学停课,还实施了封城、封村、封路等一系列防疫措施。

因而今年上班族过上了史上最长的春节假期,各校学生休了史上最长的寒假,各地企业和个体户也迎来了最长的关店休业期。

所以,因为今年疫情的原因,可以说所有的行业到受到了非常严重的影响。相信有一部分本来状况就不好的企业和商户已经打算停止运营,关门闭业了。

一直到今年2月中旬到3月上旬,国内新冠疫情才逐步得到了控制,很多的行业才逐步复工复产了。

那么回到主题问题“2020年餐饮业下半年是否会迎来回暖”?

这么说吧,餐饮业在这次的疫情当中也属于受影响比较严重的一个行业,从开始的完全停业到只能打包外卖,再到堂食隔坐用餐,后来才完全开放,历时一个多月的时间。这段时间可以说是有客不能多接,有生意也不能多做啊!再看看马路上、公园、各大商场超市等公共场所,现在人流也越来越多。从这些方面都可以反映出餐饮行业开始慢慢回暖了。

虽然餐饮行业是慢慢回暖了,但是也还没有到完全的恢复的地步。至于什么时候能完全恢复,我想现在任凭谁也无法给出一个确切的答案,那就只能看接下来的疫情情况,只能待时间去给出答案了。

为什么这么说呢?

也许会有人问:“不是说国内疫情已经得到控制,各行业也已经复工复产了,为什么餐饮行业还没有完全回暖、恢复状况呢”?

【答】:其实不单单餐饮业没有完全回暖,而是所有的各行各业都没有完全的恢复状况。所以,这也导致了餐饮行业现在也无法完全恢复状况。

为什么呢?主要有一下几点原因:

原因1.

现在国内疫情虽然得到很好的控制了,但是国外的很多国家正处于疫情的“爆发阶段”,而且有些国家还没有找到控制疫情的有效方法和手段;

原因2.

和餐饮行业一样,其他行业也是正在处于逐步复工当中;

原因3.

疫情原因,健康码的出现。

原因4.

一些人因为疫情原因而停工休假了一段时间,收入减少,消费能力下降,自然就减少了外出消费等活动了;

原因5.

因为新冠病毒传染性强,空气中,共同触摸到的物品都能导致感染。所以好多人心生畏惧、行为谨慎,尽量避免了不必要的外出。

所以,有这些原因的存在才导致了现在的餐饮行业还不能完全的恢复到原来的状况。

下面是小伙伴们阅读文章可能会出现的一些问题进行解答……

一【问】:国外疫情处于爆发阶段,跟过国内餐饮行业有什么影响么?

【答】:当然是有影响的。

可以说国内疫情已经到了第二个时期。所谓第二个时期:因为这是全球性的疫情,第一个时期是将国内疫情逐步得到完全控制,防止疫情继续扩散,从目前来看第一时期基本完成了。

第二个时期就是防止国外疫情再次传到国内,所以国家也对国外采取了一些防预措施。其中就有暂时禁止外国人入境、大部分国际航班停飞,关闭外贸物流等通道。

这就造成了一些想来中国的外国人无法入境、那些中国的外企因为外贸物流通道的关闭,还无法复工复产。进而在那些外贸企业上班的人到现在还在家待工待业。所以从这些方面对餐饮行业来讲就减少了一部分的资源。

二【问】:那么其他行业还没有得到完全恢复跟餐饮又有什么关系呢?

【答】这个当然也是有的关系。

很简单,其实这也不难理解。因为各行业业绩还没完全恢复,不能达到原来的标准,所以好多企业的是在逐步复工,意思就是说先让一部分人上班,一部分人再家里待着等通知,甚至有些公司直接裁员。这也导致一些人无法出来上班,从这方面也导致了餐饮店的一些的资源减少。

3【问】:健康码对餐饮行业又有什么影响?

是这样的,健康码是疫情期间推出的一款二维码,是为了防范疫情扩散而推出的。健康码正常是绿色,不能确定有没有被感染为黄色、确诊为红色,一般红色已经被隔离治疗了。而现在很多公共场所进去都需要出示健康码,餐饮店也不例外,除了绿色,黄色和红色都是不允许进去的。外省人员都是黄码需要隔离14天才能转为绿码。所以,这也是餐饮店客源减少的一方面。

『结语』我认为以目前的情况来看,餐饮行业下半年会恢复的比较好,即使没有回到疫情前的状态,也能达到80%。即便现在也有一部分店已经可以恢复到这个程度了。如果题主是想在今年下半年创业开店,我建议多去了解行情,多收集一些其它门店营业状况,慎重抉择;或者往后拖一拖,看接下来恢复有较大的好转再去做吧。

朋友们好,本次回答分享到这里,如果还有疑问欢迎在下方留言提问,我将会为大家一一解答。我是专注于美食领域的#美味知多少#


分享到:


相關文章: