景CL
大家好，我是米琪，很高興能回答這個問題
榴蓮，相信是大家接觸得比較多的一種水果了，被譽為水果之王的它所具備的爭議也是非常大的，無論是吃過的還是沒吃過的，相信都領教過它的味道。對於榴蓮，有人喜歡，有人不喜歡，畢竟它天生所具備的那股味是在太濃郁了，所以很多不喜歡吃榴蓮的人都會認為榴蓮是自帶“臭味”，當然既是它的氣味獨特，也阻擋不住有些人對它的喜愛，跟認為榴蓮越吃越香，吃到自己喜歡的有這種感受當然是能夠理解的，加上榴蓮的營養價值非常高，對身體很是滋補，所以它處於“水果之王”的位置一直沒有下來。
我們知道，榴蓮是一種熱帶水果，所以我國基本是靠進口，因此市場價格就比較貴，一般來說榴蓮主要是產自於東南亞國家，比如泰國、馬來西亞等等，而榴蓮的品種非常多，所以價格也不一樣，而對於品種方面，也一直有爭議，因為喜歡吃榴蓮的始終在討論，什麼樣的品種榴蓮是最好吃又最營養的，而目前市面上最常見且最知名的就是“貓山王”和“金枕頭”這兩種，那麼這兩種榴蓮應該怎麼選呢？
貓山王
貓山王是出自於馬拉西亞的一種榴蓮品種，中國的榴蓮很大一半是貓山王，而貓山王榴蓮最明顯的特點就是在榴蓮殼的底部有一個很特殊的“五角星”標誌，而貓山王之所以著名是因為它的收穫方式特別，不會使用人工去採摘，因為要保持貓山王的最佳品質和口感，所以當地人會等到它自然成熟以後從樹上掉下來再收集。馬來西亞將貓山王收集好之後會採用冷凍技術出口，所以到中國以後仍然有不錯的品質。貓山王果肉顏色呈金黃，奶香味非常濃郁，具有肉多核小、入口即化的特點，吃起來非常細膩綿密，深受榴蓮愛好者的喜愛。
金枕頭
金枕頭是一種來自於泰國的榴蓮品種，在泰國的產量非常大，金枕頭的個頭比較大，中間肥、頭部細、底部平，成熟之後它的外殼是呈金黃色的，而吃起來的味道比較甘甜，“臭味”沒有那麼濃烈，相對貓山王來說，戚薇比較淡，所以對於一些不喜歡濃郁味道的人，就會選擇金枕頭。金枕頭皮薄肉大，價格相對來說跟便宜，所以比較划算，因此到中國以後也比較暢銷。
紅色榴蓮
但也有不少果農表示，目前中國的榴蓮因為主要是靠進口，所以市面上的榴蓮品種還是比較少，實際上還有比“貓山王”和“金枕頭”更好的品種，這種榴蓮就是紅色榴蓮。紅色榴蓮也產自於馬來西亞，但只在馬來西亞的巴沙州森才有，因此產量相對來說比較少，它的外殼和普通榴蓮無異，不同的是它的果肉是紅色的，無論是口感還是味道，都要比貓山王和金枕頭更強，只不過因為地理位置的特殊性，目前的產量和運輸能力不能滿足它出口，所以中國市面上還很少有見到紅色榴蓮。
美容店長米琪
金枕榴蓮
