美食一姐
胡萝卜的营养价值非常高，但大多数的孩子们却不大爱吃。不如将胡萝卜融入面饼之中，孩子们可能比较容易接受哦！
10分钟就能做好的韭菜胡萝卜丝早餐饼，省时又美味哦。
如果不喜欢韭菜味道的话，把韭菜换成西兰花也一样好吃哦！
今天分享一道韭菜胡萝卜早餐饼给大家~
韭莱洗净切碎，胡萝卜洗净削皮，切细丝或切细丁。
取一大碗，放入切好的韭菜、萝卜丁，再打两个鸡蛋。
碗中加适量盐、胡椒粉，边搅拌边少量多次加入面粉，直至稠糊状。
平底锅中倒入少量食用油，低温烧热，用小勺挖面糊摊小饼，一勺一个小饼。
记住用小火，小饼煎至两面微黄即可。
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俏妈厨房
老铁们，很高兴回答这个问题，希望能帮到你们。
原料：胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、葱花适量；另需心形模具一个；
胡萝卜鸡蛋饼
做法：
1、胡萝卜洗净擦成细丝；热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出待用；
2、鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，用勺子将其充分地搅拌成糊状；
3、下入炒好的胡萝卜丝与葱花，加入适量的盐，再次搅拌均匀；
4、平底锅内放入适量的油，摆入心形模具；用勺子将适量面糊舀入模具中；
5、小火将其煎至底部成型后用竹签沿着模具的内侧划一圈，然后轻轻地取下模具；
6、盖上锅盖，待一面煎至金黄后打开锅盖将其翻面，最后煎至两面金黄中间熟透即可出锅。
注：
1、胡萝卜先用油炒一炒，会更利于身体对胡萝卜素的吸收；
2、如果没有模具，可用勺子将适量面糊直接舀入锅中，煎成圆形的小饼，也是一样的哈；
3、煎的时候火不要太大，以免表面烧焦而中间仍未熟透；取下模具后盖上锅盖，这样更易熟透。
宇润
你好，我是福寳，很高兴能回答你的问题。
胡萝卜素有“小人参”之称，有保护眼睛，增强免疫力，抗衰老，润肠通便的作用，营养价值非常高！
有种简单的懒人做法，既简单又节省时间，大家可以试一试哟！
胡萝卜土豆饼做法：
用料
胡萝卜 半根
土豆 1个
青椒 半根
面粉 适量
鸡蛋 1个
盐 1勺
胡椒粉 适量
鸡粉 适量
1.胡萝卜 土豆 青椒切丝，土豆过凉水，胡萝卜 青椒放少油炒软，大概1-2分钟即可。
2.土豆丝，胡萝卜丝，青椒丝，面粉，鸡蛋，盐，胡椒粉，少量水，放在一起搅拌，（成糊状即可，水不要放太多）
3.刷层油，用勺子取出适量放在锅内，可以压一下，更均匀，大小形状可以自定义哦，煎一分钟左右至金黄即可。
4.翻面，煎至金黄即可。注意：全程中小火！
5.完成，开吃！
小贴士
1.煎的时候全程中小火。注意翻面，别糊了。2.注意面糊不要太稀了，不用加很多水。
