常青树690131
菠萝蜜不甜很可能是因为菠萝蜜没熟，生菠萝蜜香味、甜味都会很少，所以如果还没完全切碎或者果皮果肉剥离，那么菠萝蜜不甜的最好办法是将其放熟处理，如果已经将果肉全部剥离了，那么不妨将菠萝蜜果肉果丝炒菜食用，果核可以单独炒制或者煮食。
1、没熟会不甜
熟透的菠萝蜜整个果子会比较饱满，果皮拍几下会听到彭彭的声音，皮上凸起的钉状物很容易折断，果实会散发甜香的气息，果肉是金黄色，果肉旁边的丝状物也是黄色，如果菠萝蜜没有熟，就不会像上述的菠萝蜜一样香甜了，果肉通常呈现白色、黄白色，颜色比较淡，闻起来也不会很香，吃起来更是没什么甜味。
2、放熟的方法
购买菠萝蜜无论是从它的产地直接买回来，还是快递运过来的，代价都比较昂贵，前者需要体力，后者需要运费，所以如果不幸买到生菠萝蜜自然要想办法将弄熟，弄熟的方法是靠暴晒加放置，如果是已经切开的菠萝蜜，保留体积比较大的情况下，不妨将菠萝蜜切口用保鲜膜封起来，放太阳下暴晒一天，然后将菠萝蜜用报纸将其包住放在通风阴凉处，两三天即可放熟，注意保鲜膜不可将菠萝蜜全部包裹，否则会导致菠萝蜜过热烂掉。
3、做菜可食用
如果菠萝蜜的果肉和果丝已经全部被剥出之后，你才发现它还没熟，不妨仍旧将它们处理好，果肉和果核分离，果丝炒肉吃，果肉也可以炒菜或者煮汤用，而果核可以煮着吃，也可以炒着吃，一次性吃不完的部分可以保鲜膜封住放到冰箱冷鲜或者冷冻处理，增加其保存时间。
小胖翔
你的菠萝蜜没有熟，我经常吃菠萝蜜，我教你如何挑选成熟的菠萝蜜：1.看颜色一般成熟的菠萝蜜是呈金黄色的，里面带有少许的青色。买的时候可以挑选，黄中带绿的。这样的菠萝蜜不会太生，也不会太熟。2.看菠萝蜜身上的钉子，成熟的菠萝蜜上面会走一些黑点。3.可以用鼻子闻一下，成熟的菠萝蜜会有奇香，没熟的就没有。4.用手轻轻的按压一下能压下去说明已经熟了。希望能帮到你！
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做别的了谢谢大家的关
您好！我是小周姐，是美食爱好者，很高兴回答您的问题，菠萝蜜其实是有两种品种的，用我们家乡的话说，一种是叫干包，一种叫湿包，干包就是你买到的那种，湿包的果肉质是会软点，果肉颜色深黄点，水份比较好，比较甜，在我们家乡，不喜欢吃太甜的，就会买干包，喜欢吃甜的就会买湿包，我们家乡的老板都会帮忙挑选，我现在没有在家乡，暂时没有图片参考，干包与湿包的区别，只能回答您菠萝蜜是有两种品种的，希望能帮到您，我是小周姐，谢谢！
