燕京啤酒:在市場競爭中發展和壯大燕京品牌

本報記者 李喬宇

近日,第17屆“世界品牌大會暨中國500最具價值品牌發佈會”在北京揭曉。燕京啤酒以1325.82億元的品牌價值上榜,較上年相比增長108.95億元,同比增長8.9%。旗下漓泉啤酒品牌以209.26億元、惠泉啤酒品牌158.19億元、九龍齋品牌157.29億元、雪鹿啤酒品牌86.65億元同時上榜。至此,燕京啤酒及其子品牌價值接近兩千億,達到1937.21億元。

這是世界品牌實驗室(WorldBrandLab)連續十七年發佈《中國500最具價值品牌》。世界品牌實驗室全資附屬於世界經理人集團,由1999年諾貝爾經濟學獎得主RobertMundell教授擔任主席。世界品牌實驗室採用“收益現值法”對品牌價值進行測評,綜合了消費者研究、競爭分析以及對企業未來收入的預測。

40年間,燕京啤酒已順利完成地方品牌、到北京名牌再升至全國知名品牌的階段性飛躍。1989年燕京啤酒成為北京的名牌產品,1990年成為北京第一品牌。中國加入WTO後,燕京啤酒又確立了爭創世界知名品牌發展目標,目前正積極致力於世界知名品牌的打造。

以產品為依託

將品質作為品牌發展的基礎

沒有高品質的產品作基礎,品牌就成了虛無縹緲的空中樓閣。多年來,燕京一直將為消費者提供安全、綠色、健康的產品為目標,優化產品結構,不斷滿足顧客對於燕京啤酒多樣化、生活化、高檔化的需求,努力提升產品力,打造中國最好的啤酒。

藉助於北京科研機構與人才集中的優越地理位置,燕京與中國食品發酵研究所實行強強合作,與江南大學等科研院校共同研究啤酒釀造新課題,並聘請了國內知名專家做長年技術顧問。2002年燕京順利通過了國家級科研中心驗收,從而實現了對燕京啤酒100多種風味組分的全面質量分析和全程跟蹤控制,及燕京啤酒34種揮發性香味組分、17種氨基酸、18種有機酸和陰離子的全面分析。40年來,燕京一直在啤酒生產行業中保持著技術領先,使燕京產品的品質特徵與安全得到有力保證。

作為啤酒行業第一集團軍中唯一一家沒有外資控股和參股的大型啤酒集團,燕京積極引進國內外先進的生產與檢測設備,武裝新合作企業,提升其裝備水平,認真踐行"實力打造精品,科技鑄就名牌"的品牌經營思想。目前,全集團改造後的生產自動化水平均達到了國內甚至世界啤酒行業先進水平,至2019年全集團已擁有40多條純生啤酒生產線,為燕京品牌策略實施提供了硬件支持。啤酒生產嚴格按照國際標準或國內先進標準組織進行,釀造用水全部採自地下100米以下的深井水,通過大宗原材料招投機制,選用的大麥是最適合啤酒釀造、品質優良的綠色啤酒大麥,使用的大米、酒花也是由國內綠色生產基地提供的。在此基礎上,燕京還建立原輔料、成品酒、釀造水質量監管流程,進行質量管理持續改進,以確保滿足顧客要求。2002年燕京啤酒通過了IS014001環境體系認證,2003年燕京啤酒通過了食品安全控制體系HACCP認證,2004年燕京啤酒通過了國家綠色食品啤酒認證,所有這些成績的取得,標誌著燕京啤酒建立了全面質量保障體系,燕京啤酒在食品安全領域又上了一個新臺階。

以三個忠誠度培育為中心

為品牌打造提供動力與源泉

不斷提高員工對企業的忠誠度。一方面建立品牌發展的文化基地,使員工樹立正確的品牌發展觀,自覺地將企業的品牌戰略目標轉化為自我價值追求,並使其所有行為遵循並服務於這一戰略目標。

不斷提高消費者忠誠度。品牌是老百姓心目中的品牌,是多年消費習慣培育出來的品牌。從外觀到內涵,消費者喜歡什麼,燕京就生產什麼,長年在突出燕京產品特色上下功夫,進行消費者忠誠度培養。近年來,燕京在保持主導產品清爽型啤酒市場優勢,著力擴大鮮啤、純生啤酒、聽裝啤酒等中高檔產品消費市場,在調整中促進了品牌提升,樹立了燕京品牌高品質形象。

不斷提高經銷商對品牌的忠誠度。長年的市場建設中,燕京秉承"以情做人,以誠做事,以信經商"的經營理念,著力於建立良好服務平臺,著力於建立利益共享機制,使經銷商與燕京人一起共同關注燕京成長,共創燕京事業。

積極參與國際化市場競爭

在競爭中發展與提升品牌

隨著我國市場經濟的日益深化,市場競爭已成為企業生存和發展的主體環境。競爭對於企業來說,是發展的過程,對於品牌而言,是提升的過程。在營銷過程中,燕京啤酒始終重視品牌與市場的互動關係。上世紀九十年代末,中國啤酒行業步入大整合時期。燕京緊緊抓住行業難得的發展機遇,積極進行資本擴張,全面構建燕京全國市場戰略格局。1999年以後,外埠企業相繼成立,市場得到了較好發展,其中廣西市場佔有率達到85%,內蒙古市場佔有率75%以上,具有絕對市場優勢。同時四川等區域市場發展速度也較快。在品牌建設上,燕京實施了1+3品牌發展戰略,即以"燕京"為主品牌,同時培育漓泉、惠泉、雪鹿3個區域優勢品牌,積極進行品牌整合,使燕京品牌逐步趨向集中。同時,充分發揮公司統籌控制作用,按照市場統一管理的原則,進行市場細分化,重新規範同類燕京產品形象,突出燕京同類產品形象在全國市場中的一致性,防止擴張中對燕京主品牌的不利影響。

認真履行社會責任

樹立良好的品牌企業形象

在發展中,燕京啤酒秉承企業公民理念,積極履行社會責任,樹立良好的社會品牌形象。為消費者提供高品質、多樣化的綠色產品,滿足人們日益增長的物質文化需求;為社會創造就業崗位,解決就業4萬餘人;積極贊助社會公益事業,成為北京2008奧運會贊助商,先後贊助中國水軍、中國乒乓球隊和北京女排,獨家冠名2014至2022年中國足協盃,贊助2016年北京控股足球俱樂部,冠名北京北控燕京隊;贊助2016年中國乒乓球隊;充分利用北控平臺,燕京啤酒成為2019中國世界盃籃球賽贊助商,促進中國體育事業發展;成為中國探月工程官方合作伙伴,為中國航天事業的發展做出貢獻。

同時,堅持天然、綠色、健康、環保的經營理念,積極貫徹實施可持續發展戰略,大力開展循環經濟建設,促進節能減排。水資源得到了四次循環利用,啤酒生產過程中副產物如汙水處理過程中產生的沼氣、糖化車間熱能、酒糟、汙泥等全部實現了回收利用,並且將自動化技術成功應用於環境保護之中,建立了EMS能源管理系統,最大程度降低消耗。

加強和消費者溝通

提升燕京品牌影響力

繼續開展體育營銷。燕京啤酒獨家贊助2016中國足協盃,各大電視臺、網絡平臺對重要場次比賽進行了全程直播,高頻次的曝光度讓燕京啤酒的品牌宣傳有了充分的展示平臺。繼續開展“燕京啤酒種子計劃”公益活動,截至目前已累計捐贈45000顆足球。品牌傳播與賽事相聯,對燕京品牌提升起到了積極的推動作用。

成功組織策劃北京國際燕京啤酒文化節,一年一度的燕京啤酒節,已成為全方位展示順義區社會、經濟、人文形象的重要節慶活動,提升燕京品牌知名度和影響力的重要載體。同時,還充分利用現代傳播媒介,如微博、微信等進行產品與品牌傳播,培育新的年輕消費群體。

努力實現燕京品牌的國際化提升

打造中國最好的啤酒,把燕京品牌做強,努力實現燕京品牌的國際化提升是燕京矢志不渝的奮鬥目標。在今後的發展中,燕京將緊緊依託市場優勢、科技優勢、管理優勢、資金優勢及人力資源優勢,繼續貫徹燕京質量宗旨,進一步提高三個忠誠度,全力打造具有自主知識產權和較強市場競爭力的燕京品牌,真正做到保安全、立形象、促消費,讓廣大消費者買得放心,飲得安心,生活得舒心,早日實現國內知名品牌向世界知名品牌的跨越,為繁榮中國民族啤酒工業做出新的貢獻。


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