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雞在生活中佔有很高的地位，雞肉和雞蛋都是我們常用到的食材之一。雖然我們都知道生活中的雞肉都可以進行食用，而基本上每隻雞都可以產蛋。但如果細分的話，其實雞也分為專門產蛋的蛋雞以及專門提供肉食的肉雞。那這兩種之間是不是還有什麼區別呢？
在大型養殖農場裡養的雞主要分為兩類，有的雞屬於蛋雞，有的雞屬於肉雞。這兩種雞有很多區別，飼養的方法也有許多不同。要說蛋雞和肉雞最主要的區別，那就是肉雞主要是產肉的、蛋雞主要是產蛋的。一般而言，農場養殖的肉雞一個半月就能夠從小雞苗長成大個兒的雞。肉雞養殖是一個短期養殖過程，成本回收也很快。但是養殖肉雞也有許多風險，由於生長過快，如果管理不當很容易出現疫情，相對來說管理要比蛋雞認真仔細。
與肉雞相比，蛋雞的養殖時間長，並不像肉雞那樣容易感染疾病，因為養殖目的不同，肉雞的飼料和蛋雞的飼料也不相同。肉雞的飼料致力於讓雞快快長大長胖，而蛋雞的飼料則注重於讓雞多產蛋。更重要的一條是，絕對不能像肉雞飼料那樣含有過多的脂肪，因為脂肪一多，蛋雞就不生蛋了。
蛋雞好吃還是肉雞好吃
蛋雞和肉雞的肉質是不同的，所以在很多情況下並沒有什麼可比性。蛋雞的肉更加有營養、有嚼頭，而肉雞的肉很鬆散，不適合熬湯。至於這兩種肉中哪一種更好吃並沒有標準答案，因為每個人的愛好和品味都不一樣。不過大家可以兩種都試吃一下，然後選擇符合自己口味的。
養殖肉雞和養殖蛋雞各有優勢和劣勢。
肉雞：優勢就是出欄時間短，劣勢就是養殖風險大，很容易受價格波動的影響，從而減少經濟收入，養殖也更累一些。
蛋雞：優勢就是價格趨於穩定，養殖起來要更輕鬆一些。劣勢就是養殖的週期相對來說要更長一些，差不多需要500天左右的時間。
其實不管是養肉雞還是養蛋雞，兩者都各有各的好處和風險，主要看個人的所需來決定養殖的品種。
一、肉雞
1、介紹。肉雞是我國非常有名的一種家禽，目前它在我國養殖的歷史是非常久了的，可以追溯到4000年以前，它主要的價值就在於它的雞肉和雞蛋，營養價值很高。
2、養殖的優勢。肉雞在養殖的時候，飼養的週期是非常短的，所以這個是它的一個比較明顯的優勢，一般只需要飼養不到兩個月的時間，就能出欄了。
3、養殖的劣勢。肉雞在飼養的時候，就是風險比較大，因為它很容易會出現一些病害，如果一旦防治的不及時，就有可能會出現大面積的死亡，從而讓自己的經濟受到一定的損失。而且飼養週期短雖然有一定的優勢，但是也是它的一個比較明顯的弊端。在飼養的時候，很有可能會因週期短，受市面上的一些價格波動，而影響自己的經濟效益。並且飼養肉雞相對來說要更累一些。
二、蛋雞
蛋雞產蛋量下降的症狀表現
1、大群採食量、精神、糞便正常（細看可見早晨雞冠發紫，中午恢復正常），蛋殼顏色、質量正常，產蛋率下降20%左右。
2、初期出現個別雞隻甩鼻，且帶有鼻液（稀薄透明如水），1-2天后流鼻液的情況增多，個別雞隻出現呼嚕音，此時採食量開始下降，產蛋率下降速度較快，蛋殼顏色變淺，蛋殼質量變薄，蛋重變輕。
3、雞群採食量、精神正常，突然出現蔫雞，隨病情發展蔫雞逐漸增多，產蛋率下降幅度在20%-30%，蛋殼質量變薄、蛋殼顏色變淺。解剖多伴有卵黃性腹膜炎。
4、雞群白天採食量、精神正常，夜間可聽到呼吸道音，初期拉音，隨之出現呼嚕（多發生在靠近門口的位置），採食量下降，產蛋率下降，持續時間可以達到一週左右。蛋殼質量差，出現軟皮蛋、沙皮蛋。
5、雞群採食量、精神正常，上午產蛋量少，下午產蛋量增多(正常上午多下午少），蛋殼顏色個別出現變淺，有軟殼，沙皮的出現。
6、雞群採食量、精神正常，但突然的出現產蛋率下降，下降幅度不大，但是幅度呈波浪式，蛋殼顏色正常。
1、介紹。蛋雞就是指一種專門產蛋的雞，它和肉雞兩者還是有著一定的區別的。近些年我國在蛋雞發展方面是非常快的，養殖蛋雞，已經是一種比較受歡迎的養殖項目了。
2、養殖優勢。雞蛋近些年在市面上來說，價格上還是區域穩定的，這於它的養殖週期長是有一定的關係的，受價格波動的影響會較小一些，因此這個也是它養殖方面一個明顯優勢。並且養殖蛋雞的時候，沒有肉雞那麼累，在各方面的管理上面來說，要更輕鬆一些，所以這個也是一個優勢。
3、養殖劣勢。蛋雞在養殖的時候，最主要的一個劣勢就是它的飼養週期比較長，像肉雞的話，一般在兩個月左右的時間就能出欄了，但是蛋雞一般需要500天左右的時間。
蛋雞淘汰管理技術
1、要淘汰傷殘雞
在20周齡前要求雞的體型外貌應符合本品種的特徵，對於傷殘雞要淘汰。對雞群中的瞎眼、歪嘴、跛行、消瘦、扭翅、禿尾等的雞要予以淘汰。
2、淘汰外觀漂亮的雞
250天淘汰腳、喙黃色，外表光鮮漂亮的雞。在同一雞群中，個體的生產性能是有差異的，當開產持續一段時間以後，這種差異更加明顯，約在250日齡時羽毛較完整，富有光澤，活動異常靈活、快捷，雞冠紅潤，外觀漂亮的雞往往都是低產雞，甚至不產蛋，空耗料，應予以淘汰。
3、按照糞便去淘汰雞
夜間或早晨去雞舍觀察糞便，政策產蛋雞的糞便鬆軟而溼潤，而不產蛋的雞，由於採食少，消化慢，消化道萎縮，其糞便呈乾硬的狀態，予以淘汰。
蛋雞和肉雞在一定程度上還是非常有區別的，不過最主要的區別還是在於一種專們產肉，一種專門產蛋。
鄉村務農人
一般來說養殖蛋雞的週期比較長，養殖肉雞的週期較短。因此養殖肉雞的週轉比較快、機動性較大，雞一旦長大馬上就能賺錢。相對來說蛋雞養殖的週期比較長，先要孵化小雞，再慢慢長大，等到母雞可以下蛋，才能有收益。
養殖是個長期的過程，蛋、雞肉的價格都有波動，只有把握好機遇才能更好的賺錢，最好要堅持養殖，行情好的時候還是能賺一把的，養蛋雞還是不錯的。
養殖肉雞 最開始還是養殖合同雞，賺錢少，但是風險也少，還能鍛鍊自己的養殖技術，合同雞就好像自己的存款存定期可以保本，利息少安全性高。
霞姐日記
養殖肉雞和養殖蛋雞各有優勢和劣勢。
肉雞：優勢就是出欄時間短，劣勢就是養殖風險大，很容易受價格波動的影響，從而減少經濟收入，養殖也更累一些。
蛋雞：優勢就是價格趨於穩定，養殖起來要更輕鬆一些。劣勢就是養殖的週期相對來說要更長一些，差不多需要500天左右的時間
