108集
做生意最擔心的就是沒有客人。本來你裝修的也不錯，服務和產品也是有口皆碑，租的店也是在人潮不斷的各大商場，可就是生意不好。你現在每天一睜開眼就是賠本，一開始營業就得虧錢，壓力非常大，卻苦於沒有方法去解決目前的困難。真的沒有方法了嗎？方法肯定是有的，只是你不知道。這種情況該怎麼辦？有的人聰明，知到交學費去到處學習，有的人有錢，不斷做嘗試，最後賠錢吸取了教訓，也倒能賠個方法出來。但我建議大家最好還是跟著有成功經驗的人去學習，畢竟不是每一個人都有足夠大的家底能讓你不斷去賠錢去嘗試，去吸取教訓。
有一個老闆私信我，他說他是做快餐的，快倒閉了。一直以來競爭力不夠，同樣價格的菜沒有別人做得好吃，就改做盒飯，但是生意還是沒有起色，一天就賣個10來份。但是在他周圍有8家網吧，就想著如果能為這些在網吧裡上網的人送盒飯，應該可以維持餐廳的生意，並且還能夠盈利。大家應該清楚在網吧玩遊戲的人，通宵的有不少，晚上的時候沒有人給他們送熱飯，這個老闆就打算去做，並且覺得市場還不小。現在的問題就是他的盒飯進不了網吧，準確的來說網吧的老闆不願意讓他進去做銷售。本來他的盒飯一盒6塊錢，利潤薄銷量少，如果再要拿出一份給網吧老闆的話，完全可以不用做了。最糟糕的是他的餐廳還是借錢開的，現在繼續做下去太困難了，希望我能幫助他。
聽了他給我說的這些，我對他的餐廳快速地進行了一個分析，總結出了以下三點。
1，餐飲特色不夠，做的飯菜很一般。
2，市場太小，競爭對手太強。
3，面對細分市場，在執行力上沒有辦法。
他的盒飯統一定價為6塊錢是很不負責的，尤其是主要目標客戶是上網的這些夜貓子。你想想你8點的時候去給他們送飯，和你晚上2點的時候去給他們送飯，你付出的成本有區別嗎？有很大的區別，時間越晚你付出的成本也就越高，而你定的價格還是一樣的，這樣就很不科學。而且我相信時間越晚，這些上網的人也願意付出更多的錢來吃上一份熱騰騰的盒飯。
當然盒飯的成本和配送問題都好解決，最難解決的困難就是網吧的老闆不讓他進門。為什麼會出現多種情況，很簡單，在某種意義上來說，這個老闆和網吧的老闆是處於競爭的關係，上網的這些人不吃盒飯能吃什麼呢？當然就只能在網吧裡吃他的泡麵，他們賣一份泡麵能夠掙到多少錢？好一點的兩塊錢吧。那麼如果這個快餐店老闆能夠保證自己每單給到網吧老闆兩塊錢的提成，那網吧老闆會不會讓他進門呢，肯定會的。說到底他們兩個就是關於利益的分配問題上沒有談攏。
對於快餐店老闆來講，他用的是別人的場子，用的是別人的客戶資源，也應該給出一部分的補償，但現在面對的問題就是他的價格都是統一定價，6塊錢一份，利潤也就兩塊錢三塊錢，如果再給網吧老闆兩塊錢，他還賺什麼。
後來我就幫他出了一份方案，試運行一個月後每晚都能有80~200份的銷量，一份的利潤是起碼在三塊錢左右，也就是說這個已經快倒閉的老闆，現在一晚上最少能掙到200多塊錢，銷售額提高了10倍左右，一個月最多的時候到手了30萬，已經很不錯了。具體是怎麼做的呢，請接著往下看。
【授人以魚，不如授人以漁】
我幫他想了這麼一個方案，最關鍵的就是將原來每盒統一賣6塊錢的盒飯做了以下的調整。第一，每晚6:00~7:00盒飯每盒6塊錢。
第二，每晚7:00~8:00盒飯每盒7塊錢。
第三，每晚8:00~9:00盒飯每盒8塊錢。
第四，每晚9:00~10:00盒飯每盒9塊錢。
第五，每晚10:00~11:00盒飯每盒10塊錢。
第六，每晚11點到早上5點盒飯每盒11塊錢。
並且還將每個時段的菜品做了適當的調整，然後再去和網吧老闆談判，如果他們能夠接受銷售盒飯的話，每銷售一盒給網吧老闆提成兩塊錢。
就通過這種方式，這個老闆現在每個月起碼能掙到1萬塊錢以上，而且他後面完全還能將自己的模式推廣出去，再慢慢的進行升級。他現在只是送的他周邊的8家網吧，而且都是自己去送的，那他能不能再去其他地方送呢，他能不能招人幫他送呢。他現在要做的就是不斷的找網吧老闆談判，讓他們允許自己去送盒飯，這麼做就相當於每談成一個網吧，他每個月的盈利都能再增加1000塊錢左右，一個城市能有多少家網吧呢？他如果全部都能談成，那個時候他的收益又有多少呢？
