108集
做生意最担心的就是没有客人。本来你装修的也不错，服务和产品也是有口皆碑，租的店也是在人潮不断的各大商场，可就是生意不好。你现在每天一睁开眼就是赔本，一开始营业就得亏钱，压力非常大，却苦于没有方法去解决目前的困难。真的没有方法了吗？方法肯定是有的，只是你不知道。这种情况该怎么办？有的人聪明，知到交学费去到处学习，有的人有钱，不断做尝试，最后赔钱吸取了教训，也倒能赔个方法出来。但我建议大家最好还是跟着有成功经验的人去学习，毕竟不是每一个人都有足够大的家底能让你不断去赔钱去尝试，去吸取教训。
有一个老板私信我，他说他是做快餐的，快倒闭了。一直以来竞争力不够，同样价格的菜没有别人做得好吃，就改做盒饭，但是生意还是没有起色，一天就卖个10来份。但是在他周围有8家网吧，就想着如果能为这些在网吧里上网的人送盒饭，应该可以维持餐厅的生意，并且还能够盈利。大家应该清楚在网吧玩游戏的人，通宵的有不少，晚上的时候没有人给他们送热饭，这个老板就打算去做，并且觉得市场还不小。现在的问题就是他的盒饭进不了网吧，准确的来说网吧的老板不愿意让他进去做销售。本来他的盒饭一盒6块钱，利润薄销量少，如果再要拿出一份给网吧老板的话，完全可以不用做了。最糟糕的是他的餐厅还是借钱开的，现在继续做下去太困难了，希望我能帮助他。
听了他给我说的这些，我对他的餐厅快速地进行了一个分析，总结出了以下三点。
1，餐饮特色不够，做的饭菜很一般。
2，市场太小，竞争对手太强。
3，面对细分市场，在执行力上没有办法。
他的盒饭统一定价为6块钱是很不负责的，尤其是主要目标客户是上网的这些夜猫子。你想想你8点的时候去给他们送饭，和你晚上2点的时候去给他们送饭，你付出的成本有区别吗？有很大的区别，时间越晚你付出的成本也就越高，而你定的价格还是一样的，这样就很不科学。而且我相信时间越晚，这些上网的人也愿意付出更多的钱来吃上一份热腾腾的盒饭。
当然盒饭的成本和配送问题都好解决，最难解决的困难就是网吧的老板不让他进门。为什么会出现多种情况，很简单，在某种意义上来说，这个老板和网吧的老板是处于竞争的关系，上网的这些人不吃盒饭能吃什么呢？当然就只能在网吧里吃他的泡面，他们卖一份泡面能够挣到多少钱？好一点的两块钱吧。那么如果这个快餐店老板能够保证自己每单给到网吧老板两块钱的提成，那网吧老板会不会让他进门呢，肯定会的。说到底他们两个就是关于利益的分配问题上没有谈拢。
对于快餐店老板来讲，他用的是别人的场子，用的是别人的客户资源，也应该给出一部分的补偿，但现在面对的问题就是他的价格都是统一定价，6块钱一份，利润也就两块钱三块钱，如果再给网吧老板两块钱，他还赚什么。
后来我就帮他出了一份方案，试运行一个月后每晚都能有80~200份的销量，一份的利润是起码在三块钱左右，也就是说这个已经快倒闭的老板，现在一晚上最少能挣到200多块钱，销售额提高了10倍左右，一个月最多的时候到手了30万，已经很不错了。具体是怎么做的呢，请接着往下看。
【授人以鱼，不如授人以渔】
我帮他想了这么一个方案，最关键的就是将原来每盒统一卖6块钱的盒饭做了以下的调整。第一，每晚6:00~7:00盒饭每盒6块钱。
第二，每晚7:00~8:00盒饭每盒7块钱。
第三，每晚8:00~9:00盒饭每盒8块钱。
第四，每晚9:00~10:00盒饭每盒9块钱。
第五，每晚10:00~11:00盒饭每盒10块钱。
第六，每晚11点到早上5点盒饭每盒11块钱。
并且还将每个时段的菜品做了适当的调整，然后再去和网吧老板谈判，如果他们能够接受销售盒饭的话，每销售一盒给网吧老板提成两块钱。
就通过这种方式，这个老板现在每个月起码能挣到1万块钱以上，而且他后面完全还能将自己的模式推广出去，再慢慢的进行升级。他现在只是送的他周边的8家网吧，而且都是自己去送的，那他能不能再去其他地方送呢，他能不能招人帮他送呢。他现在要做的就是不断的找网吧老板谈判，让他们允许自己去送盒饭，这么做就相当于每谈成一个网吧，他每个月的盈利都能再增加1000块钱左右，一个城市能有多少家网吧呢？他如果全部都能谈成，那个时候他的收益又有多少呢？
