上市不過兩年多時間就賣了10億包的“漲芝士啦”芝士酸奶全新升級。這背後一段有趣故事的首次披露，彰顯了君樂寶人持之以恆的不懈努力。
4月15日晚，“創新讓生活更美好”為健康中國加油暨君樂寶&中國國家跳水隊戰略合作發佈會在線上舉行，君樂寶乳業集團正式官宣成為中國體育王牌中的王牌——國家跳水隊官方合作伙伴，升級後的“漲芝士啦”與君樂寶集團各大明星產品一起，為健康中國加油助威。
1.
“漲芝士啦”升級背後的故事
“今天我們‘漲芝士啦’全面添加完全由君樂寶自主篩選分離的菌群N1115, 該菌株具有調節腸道菌群、增強免疫、降血脂、調節血糖等功能”，發佈會上，君樂寶乳業集團副總裁、低溫事業部總經理楊洪濱如此宣佈。
關於N1115，有一段不為外界所知的故事，而其名字的取得也是有著特定的意義。
君樂寶乳業有限公司副總裁兼技術研發負責人朱宏博士在現場講述了N1115的前世今生。
“副乾酪乳桿菌N1115是團隊智慧的結晶，是君樂寶乳業歷時9年，投入5000餘萬，才研發出來的具有健康功能的乳酸菌”，朱宏介紹：“為了找到一株有獨特功效的益生菌，我們走訪了新疆、內蒙、西藏、雲南等自然環境保護完好的地區，經過1115次反覆實地試驗與論證，最後從希拉穆仁草原上的四子王旗傳統自然發酵的酸奶樣品中，篩選分離到這株副乾酪乳桿菌，我們把它命名為副乾酪乳桿菌N1115”。
“近10年來，我們聯合國內外知名科學家和研究團隊，開展了十多項臨床研究”，朱宏表示，研究涵蓋從嬰幼兒到青年學生到老年人的不同年齡階段，驗證了N1115及其產品具有促進腸道發育、調節腸道菌群、增強免疫、降血脂、調節血糖等功能。
據悉，這些研究團隊包括四川大學、北京大學等。而有關N1115的研究成果及其健康功效，也得到了行業和廣大消費者的高度認可，獲得了國家發明專利4項，省部級科技進步獎2項，中國食品學會和行業協會科技進步一等獎3項。
此次君樂寶旗下明星產品漲芝士啦芝士酸奶全面升級，就是加入了這款來之不易的N1115菌株。
胡說有理了解到，2017年9月，以十斤鮮奶提煉一斤芝士（奶酪）營養的“漲芝士啦”芝士酸奶一上市，就被消費者直言“好吃到想哭”，上市一年銷售即突破2億包。
如今不過兩年多時間，“漲芝士啦”累計銷售更是突破10億包。儘管市場上出現不少跟風模仿者，但在芝士酸奶品類中，“漲芝士啦”佔有率高達84%，全國銷量遙遙領先。此次其又創新升級N1115益生菌，“漲芝士啦”芝士酸奶將以全新品質，助力消費者腸道健康、免疫力提升，為國人帶來更多健康營養。
2.
國家推薦每天飲食可多選酸奶
近年來，行業內為誕生不過幾年的君樂寶奶粉迅速崛起而震驚，而實際上，在此之前，以乳酸菌飲料起家的君樂寶早已成為我國酸奶的領軍企業，其在產品和品類上不斷創新，譬如2008年，君樂寶在業內第一家推出紅棗酸奶，不僅引領紅棗酸奶的風潮，更重要的是，自此，該品類成為各大乳品企業的標配產品。
如今，君樂寶強大的明星酸奶矩陣，除了紅棗酸奶以及此次升級的大單品漲芝士啦外，還有“純享”無添加酸奶、“簡醇”0蔗糖酸奶等。
2020年，一場疫情使得各行各業面臨前所未有的嚴峻挑戰，隨著國民對健康的關注度大幅提升，營養膳食成為熱點，幾十年磨一劍的君樂寶更是迎來了更大發展的機會。
今年2月，國家衛健委公佈的《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養膳食指導》就指出：科學合理的營養膳食能有效改善營養狀況、增強抵抗力；每人每天需攝入優質蛋白質類食物150-200克，奶及奶製品300克。膳食指導還特別指出“酸奶能提供腸道益生菌，可多選”。
“牛奶發酵之後，產生了乳酸及有益的菌群，它們都有利於保持腸道的健康”，中國營養學會理事、著名營養學專家範志紅在發佈會上也推薦表示，腸道不僅是重要的消化器官，也是重要的免疫器官，“不論是為了補充營養，還是為了維持正常的抗病力，每天喝點酸奶，很有必要”。
調查數據顯示，疫情期間，酸奶的關注度快速提升，有44%的消費者表示會增加酸奶產品的消費，居食品相關品類首位。隨著酸奶益生菌的健康功效不斷被發現，居民健康消費意識不斷成熟，酸奶已經成為人們每日餐桌上必不可少的營養必需品。
3.
攜國家跳水隊為健康中國加油
當晚發佈會上，君樂寶正式宣佈，成為中國國家跳水隊官方合作伙伴。
眾所周知，國家跳水隊代表著中國體育在世界體壇的最高水平，已誕生上百位世界冠軍，培養了郭晶晶等眾多世界級的運動員，是真正當之無愧的“夢之隊”。而堅持創新、精益求精、拼搏進取是國家跳水隊與君樂寶的共通之處。
多年來，君樂寶通過搭建研發平臺，創新管理模式，突破產品品類，刷新品質標準，沉澱出高成長性的有力抓手。品類方面，如上文所說，君樂寶創新紅棗酸奶、“漲芝士啦”芝士酸奶、“純享”無添加酸奶、“簡醇”0蔗糖酸奶以及新一代鮮牛奶“悅鮮活”等五大細分品類，引領低溫乳製品營養、口感全面升級；品質方面，君樂寶堅持全球優選和產品無與倫比兩個價值理念：所有原材料全球優選，所有設備、技術全球優選，力求打造無與倫比的產品。
據悉，得益於對品質的嚴控，對品類的顛覆，君樂寶連續多年在乳業增長率領先。2019年，君樂寶低溫酸奶逆勢成長，市佔率躍居全國前三。
“未來5年，君樂寶低溫酸奶力爭做到全國第一”，君樂寶乳業集團副總裁、低溫事業部總經理楊洪濱表示，“君樂寶始終專注於創新發展，我們將繼續以冠軍品質，為消費者提供更健康、更營養的乳製品，助力國人營養健康,為健康中國加油。”
