大棚葡萄
注意溫度、溼度。白天溫度保持在25-28℃，晚上15-20℃比較合適，溼度60%-70%。白天適時通風，晚上溫度高時放小口通風，避開迎面風。注意天氣變化 ，小心雨水進棚帶來的病害和大風帶來的損失。
疏果修穗。保果3天后開始疏果整形，先疏密集穗，再疏大小粒，巨峰系一般保留80粒左右，保證果穗達500-700克。棒子形或錐形果穗比較符合市場要求。
水肥管理。保果後3-5天進入第1次膨大高峰期，水肥一定要跟上，若滴灌可隨補充水分加入葡萄膨大所需要的優質肥，每畝用（50%硫酸鉀10公斤+高氮高鉀複合肥75-100公斤+菌肥25公斤）開溝施肥。
防治病蟲害：花後是葡萄黑痘病、灰黴病、霜黴病、白粉病和穗軸褐枯病高發時期，我們可以用（百泰等防治）同時加強葉面肥。
露天葡萄
技蔓摘心，主梢摘心------巨峰系如：戶太、京亞、夏黑等坐果率較少，在開花前7天左右重摘心，維多利亞、紅提、魏可、摩爾多瓦、紅巴拉多等，在花後5-7天摘心，應根椐當地氣候和樹勢選擇摘心時機。
副梢摘心。1-2架間採用1葉絕後，2-3架間採用2-3葉絕後的摘心法。果穗以下一般不留副梢，如枝葉量大較密閉，1-2架間可不留整蠱梢，2-3架間副梢留1-2片葉子絕後。
果穗處理。紅提、青提、魏可、紅巴拉多、克倫生等品種，坐果率高，穗型大，可用水肥，藥物拉穗，如花前雨水調勻，可適當增加一些高氮衝施肥，有利於果穗自然拉長，花後的5-7天，及時整穗，疏果。每穗留80-100粒。無核夏黑、戶太京亞等巨峰系品種，要求穗型緊湊，渾圓飽滿。
花果管理。開花前後及時補充硼肥和鋅肥，提高坐果率，減少無核果和畸形果。巨峰系品種：花後期應及時保果。紅提、青提、魏可、紅巴拉多等。在花後5-7天抓緊整穗，順穗。如穗型大，坐果密，在疏除病蟲果的同時，疏除分穗，修復穗型，減少密度。
病蟲害防治；參考大棚葡萄。巨峰系要在開花後期防黑痘病。用氟吡菌胺肟菌酯，嘧菌酯，吡唑醚菌酯，四氟醚唑，戊唑醇，氟硅唑，咪鮮胺錳鹽，苯醚甲環唑等交替使用。
追施膨果肥，這次追肥決定全年的產量、質量，營養要全，用量要大配比要科學。畝產在2000-2500公斤的果園，追施高氮速效衝施肥10公斤+硫酸鉀最少50公斤+菌肥25-50公斤。採用一邊開溝施肥法，距主蔓80釐米，不要損傷到根系。施肥後根據墒情及時灌水。
