欢迎大家观看二姐这篇教您孩子挑食，教您做鲜美杏鲍菇的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之如何做让孩子不挑食，吃着鲜美的杏鲍菇
孩子挑食不爱吃菜是我们经常会遇到的问题，如何让菜做的好吃一些，让孩子爱吃就不会挑食了，这就成了我们要讨论的问题。这时候正好很多菇类都大量上市了，我们经常会去市场买点鲜美的菇类炒菜吃。二姐认为除了香菇闻起来味道香味浓之外，吃点鲜美的杏鲍菇也是非常好的选择。无论是将杏鲍菇涮火锅或者做一道素炒的杏鲍菇，都会受到家里人尤其是孩子的喜欢。所以二姐也会买点杏鲍菇回家做着吃，平时给家人做杏鲍菇的时候可以在上面划开几个口子，随后我们用蚝油和酱油作为主要的调味料来做一道杏鲍菇，这样味道就非常鲜美可口了。今天再用杏鲍菇做一个杏鲍菇和胡萝卜等食材做一起的小炒，这样做出来的味道非常鲜嫩还下饭。因此二姐就想着和大家分享下这道杏鲍菇和胡萝卜的鲜嫩小炒的做法。
二姐做杏鲍菇胡萝卜鲜嫩小炒的优势
1、简单一切就下锅，鲜嫩还可口
做这道鲜嫩的杏鲍菇胡萝卜小炒，只需要简单一切之后就能下锅和胡萝卜一起翻炒了，做出来的味道非常鲜嫩还可口，吃着味道还非常下饭的。
2、做法简单
二姐做这道杏鲍菇胡萝卜鲜嫩小炒，并不需要多久的时间，只需要掌握杏鲍菇胡萝卜鲜嫩小炒的做法，相信大家看一遍这道做法也就能明白如何做好了。
杏鲍菇胡萝卜鲜嫩小炒的做法
【所需的食材】
主材：杏鲍菇两个、胡萝卜一根、青椒一个。
辅材：蒜少许、食用油少许、蚝油适量、十三香适量、食盐少许。
【开始做杏鲍菇胡萝卜鲜嫩小炒】
1、首先我们将杏鲍菇、胡萝卜和青椒清洗干净，随后我们将杏鲍菇、胡萝卜和青椒都切成细丝。
2、随后我们将杏鲍菇进行焯水，将杏鲍菇焯水到七八分熟，焯水之后杏鲍菇会稍微软乎一些。
3、锅中加上适量的食用油，之后等油温起来将蒜末切碎后翻炒一下。
4、将杏鲍菇放到锅中之后，再将胡萝卜丝也放进去，先翻炒一下。
5、将杏鲍菇和胡萝卜丝充分混合之后，我们将青椒丝放进去，随后加入蚝油、十三香以及其余的调味料。
6、将青椒和杏鲍菇都翻炒均匀，然后让杏鲍菇上色再翻炒几下就可以出锅了。
大家看下二姐做好的杏鲍菇胡萝卜鲜嫩小炒的效果，是不是感觉还不错呢？
小贴士
1、杏鲍菇焯水有技巧
杏鲍菇要提前焯水之后再翻炒的时候才会鲜嫩一些，焯水到七八分熟即可，这样后面翻炒杏鲍菇才会让杏鲍菇鲜嫩还有弹性。
2、加调味料有技巧
我们做这道鲜嫩的杏鲍菇胡萝卜小炒的时候，主要突出食材的鲜美味道，所以稍微放一点蚝油并且少放一点酱油，能够上色就可以了。
以上就是二姐写的杏鲍菇胡萝卜鲜嫩小炒的文章，欢迎大家关注二姐和我交流！
