任何酒店在經營幾年後，都會或多或少的出現一些問題，少則十幾項，多則上百項。有些問題，大部分酒店都存在，比如，以下6類：
1.酒店的一些功能項目定位不準確。（比如大連中辰國際公寓，定位高檔公寓，卻連個正經的酒店大堂也沒有）
2.有酒店牆體發黴漏水。（這是由於酒店建造初期，工程階段把關不嚴、工人偷工減料，或者是後期人為無意破壞導致的）
3.酒店房間有臭氣。（下水道或排水管有問題）
4.房間不隔音。（客房插座或門縫等沒有處理好隔音問題）
5.酒店設施設備老舊。(比如我們年前勘察過的湖南金豐酒店、牡丹江市的新東方賓館，通過10來年的經營，酒店的設備，裝修飾材都已老化破損，空間格調陳舊，沒有了活力）失去了竟爭力。
6、與周邊酒店定位重疊，進入了惡性的價格競爭循環。
作為老酒店，把以上6個點改好了，就能給酒店增加盈利了嗎？未必。
以上只是每個酒店都存在的一些共性問題，每個酒店都是特別的，讓老酒店換髮生機需要從根源處著手，表面看到的問題是表象，想要知道根源是什麼？你還需要掌握酒店改造的技巧，知道自己的酒店在哪些方面出了問題。
老酒店煥發生機的8大技法：
1
酒店要找準自己所處市場的精確位置。古人云：知己知彼方可百戰不殆。說明：充分了解、認識競爭對手是多麼的重要。
酒店所處的位置是市場中心、市場邊緣、還是郊區；酒店周邊是人流量多還是人流量少；處於核心商圈還是一般商業區；是居民區、工業區還是車站旁。不同的地理位置，需要服務的客戶群體都是不一樣的。
只有充分了解自己的目標客戶群體，才能有努力的方向，才能制定相關策略。你需要了解清楚，你的酒店顧客是60後、70後還是80後或90後，他們比較喜歡簡潔現代風格的酒店還是懷舊情愫風，是雅俗共賞風還是優雅含蓄風……
根據目標人群的喜好，把簡潔、情愫、優雅做到極致，酒店就能成為網紅，取得成功。
現在的酒店多如牛毛 ，走中間路線的，想通吃的，最終是什麼都吃不上。 所以酒店一定要有自己的受眾人群，要有自己的個性、文化內涵及社會價值取向，這樣才能得到目標人群的追捧。按這個思路做的酒店比如：澳大利亞的QT酒店
、美國的W酒店、長沙的後客酒店。
酒店首先要有美感，有了美感的同時還要有舒適度，客人與酒店的關係就好比兩人談戀愛，首先要看上去順眼，養眼，才會有後面的約會。
沒有美感的酒店生命力一定很差，但美幷不代表要多花錢。（比如酒店空間天花牆面、地面做全方位的多層次造型，各種高檔材料的重裝就屬於多花錢）
其實健康就是一種最基本的大美。其次在於有能量的設計師對空間氣場的組織。對空間材質語言、形體語言、色彩語言、燈光語言等的有機運用及具有韻律美感的展現。
找準自己的市場定位，其實就是弄清在什麼樣的市場自己賣什麼樣的東西，既不能在平民窟賣寶馬奔馳，也不能在回民區賣豬肉，這都是犯商業大忌的。
比如我們長沙，中等收入消費城市，消費最高只到普通五星級別，但有人非得搞什麼白金五星級酒店到這裡，結果只有一個結果---死路一條（像立達人酒店、融城花園酒店、寧鄉通城酒店…都是現實血淋淋的例子）
2
酒店改造中，重新規劃酒店的功能與流程很重要。酒店的哪些功能符合當今市場的需求，規模做多大合適，三大流程如何重新組織流暢而不交叉？這些問題都需要想清楚，在 平面階段就要解決好後面經營定位的問題。
酒店的功能決定著你的利潤，功能好比人的五臟六腑，功能組織得合理，他就能發揮最佳經濟效益，功能並不是大而全就好，功能的大小要看周邊的市場、酒店所在區域比例、客房的數量、酒店自生的條件……等。
酒店的規模不是越大越好，客房數量不是越多越好。規模大了沒有這麼大的消費群體，吃不飽，會經常餓肚子。有效的經營面積不能產生有效的經營價值，放在酒店，我們叫做浪費。
規模小了，滿足不了酒店和市場的使用需求，看起來似乎生意不錯，卻賺不到錢，沒有規模效應，最終是賠本賺吆喝。
酒店的功能也不是由酒店的物業條件決定的。舉例說：不是從物業上看適合做超市就可以做超市的。雖然有些物業場子大、空間高，但周邊沒有居民區，在這裡做超市的話，面臨的肯定是賠本，絕對賺不到錢。
準確合理規劃各功能的規模是酒店效益保障的前提！
除此之外，功能之間的流程也要合理流暢才行，避免客流、服務流、物流交叉打架，從而提高酒店的服務速度、質量、效率。降低能耗…等。
3
酒店的形象性格要符合主流消費者的需求並具有一定的持久性。
關於酒店的格調，定位一定要以當前的消費者的消費趨向，價值觀、審美觀來重新定義，不然你裝修得再高檔，花了很多錢，但消費者卻並不買帳，最終你只得降價銷售，還得看人家願不願來。
酒店在設計階段分析掌握好當地市場導向是最終確定酒店風格取向的依據！
例如大城市的客人喜歡到鄉村旅遊、吃鄉下菜，而鄉村的人喜歡吃城裡的肯德基、酒店菜。所以，你在鄉村建城裡普遍的商務酒店，肯定沒有民宿受歡迎。這也是到了景區，民宿生意好過星級酒店的原因。
在商業街，年輕人居多，那麼酒店的空間環境性格，審美取向都要以年輕人為主。
在工業區，出差接待的人群比較多，那麼酒店的空間就要以商務接待為主…等等…等等。
總的來講酒店的性格與人的性格一樣，漂亮、大方、開朗、樂觀陽光、有內涵、有修養是比較持久受大眾喜歡的。
4
堅持酒店原結構，插座、燈位、床架、窗簾、傢俱能用就用的改造原則。
酒店改造儘量要做到節省，花的錢可都是純利潤啊！堅決杜絕一撤到底，全部重裝的做法。
尤其是裝飾公司的那一套，有時候裝完了還不見的比原來的好，長沙君逸康年酒店之前的改造就是一個最好的列子。花了幾千萬（我都替業主心疼錢）。改造完後還沒有十年前的好，改造觀念老套、格調陳舊，客人並不買賬。現在聽說又要準備改造了！
相同的的例子還有湘西自治州民族賓館老迎賓樓客房改造，我們設計在原基礎上改造、翻新、注入民族文化元素。花兩萬多一點改造完成，賣328元客人買賬。但老闆覺得只花2萬多檔次不夠。
後面有些房間按老闆意思大拆大改，花了8萬多，提高了裝修檔次。但並沒有提升文化品味。改造後賣280元客人並不買賬（大拆大改破壞了防水，後面施工又沒做好，導致很多房間漏水，滲水，發黴，發臭）。酒店總經理李總可以證明此事，一點不假！
所以改造項目並不是花錢多就能取得成功，關鍵是要與酒店目標客戶人群的住店心理需求精準對接才是改造的核心！
改造只要根據當前市場客人的消費趨向對空間氛圍，格調，文化，個性，設備功能進行提升完善，對特別不合理的功能需要進行重置即可，不需要大拆大改。
5
找準酒店的刀刃，把錢用到刀刃上，可花可不花的錢一律不花。這裡最主要的是要找準刀刃在哪？現實當中是很多酒店投資人酒店經營者都找不到，總認為自己的酒店沒有別人的裝修豪華，沒有別人的新，沒有別人的智能化、沒有別人的位置好…等。
其實冷靜下來仔細想想就出來了，什麼是酒店的刀刃？客人就是刀刃！把錢花在了客人身上，客人才能給你回報。道理其實就這麼簡單。
投資酒店就是投資客人。不是投資裝修，不是投資個人情懷，不是投資純美學作品，更不是投資很多設計師所說的所謂美式、歐式、英式法式、地中海式、新中式……等。這些只是酒店的一個空間呈現形式而已。
酒店的形象其實可以千變萬化，並不是只有這幾個形式而已。要是這個設計最終沒有投資回報，就什麼都不是！
6
給酒店賦予生命。打個比方酒店的空間功能，設施設備，硬裝、軟裝、裝修完工後，還只是個軀殼，只相當於一臺印鈔機器完成組裝，他還不能運轉，最後還要通電機器才能運轉，活起來。
給酒店注入一定的文化基因，讓酒店具有靈魂的屬性，酒店有了生命，活了，健康發展那是順理成章的事。
7
加強管理，提高酒店服務品質。酒店基礎條件好了，稍加人性化的管理與服務，（酒店的管理就好比引導學生學習，一個天生資質好的學生，只要稍加教育引導，學習，成績就會優於身邊其他的同學）就能讓酒店的收益好過周邊酒店。
所以酒店的前期健康是一個酒店成功的關鍵，也就是說正確的設計是酒店改造成功的關鍵！
8
酒店最終要有社會責任感，擴大酒店的格局，加強酒店的社會責任感。酒店就會發展的越來越好越來越強！
酒店要重新獲得生機增加盈利
酒店改造是其中一部分
幫助酒店重新找到競爭力
去挖掘酒店經營管理上存在的問題
這個步驟必不可少
如果您希望全方位的
發現酒店在經營管理上存在的問題，並解決問題
向您推薦我們的啄木鳥酒店體檢系統
具體信息可以私信作者瞭解
本文圖片選自
Hotel Hubertus / 金豐酒店
如有侵權請聯繫編輯刪除
