7月20日，草原往事第二届伏羊美食节暨新品发布会在草原往事冰煮羊火锅店开幕。
“伏羊”，即入伏后的羊肉。伏羊文化是民间传统文化之一，历史悠久，于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束。伏天吃羊肉的养生习俗，可上溯到尧舜时期，民间早有“伏羊一碗羊肉汤，不用神医开药方”之说。
《黄帝内经》记载：“圣人春夏养阳，秋冬养阴。”伏天多吃羊肉可以祛湿气、避寒冷、暖胃生津，起到保护胃肠的作用。
在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除，是以食为疗的大创举。
“六月六来，六月六，西葫芦豆荚荚烩羊肉。”草原民谣的传唱，代表草原阴历六月都有吃羊肉、喝羊汤的习俗。草原往事第二届伏羊美食节新品发布环节，特别推出六月嫩冷鲜前肩肉。六月六正是第一季六月羔羊出栏，故称六月嫩。此品选自草原羊前肩肉，经过排酸、太空舱无菌包装处理，0—4°冷鲜运输，保持色泽鲜红，口感鲜嫩，味道鲜香，具有久煮不老，越煮越嫩的特点。
伏羊节活动得到现场广大食客和媒体的高度认可和赞誉。草原往事冰煮羊火锅作为内蒙古地标性美食，以其块大、汤鲜、肉嫩的特点和独有的五部曲吃法——水，肉，汤，料，茶，深受大众好评。水是弱碱性希热矿泉水煮制，甄选河套谷饲6月龄羊，汤是养生滋补骨汤，料是洋葱红酒酸奶苁蓉料酒秘制而成，茶是大青山野生优质黄芩煮制。三伏天食草原往事冰煮羊火锅别有一番滋味。
伏羊节活动期间，草原往事冰煮羊特别推出储值300元返300元代金券（50元面值。每餐每桌可消费1张）再送德国啤酒30桶（价值450元，只可堂食）。点一份特价29元（半斤）送西葫芦拼豆角一盘，六月六西葫芦豆角丝烩羊肉。
截至目前，草原往事冰煮羊全国加盟店共90家。前不久，草原往事冰煮羊火锅喜获2019中国火锅产业产品创新十大品牌殊荣，同时荣获中国十大羊肉火锅品牌。
草原往事品牌负责人王总说，草原往事已连续两年举办“伏羊美食节”，今后每一年，都会作为一个固定的民俗节日举办，给大家带来一场伏羊文化大餐。希望能够将伏羊节打造成为内蒙古一张崭新的城市名片，以伏羊节为契机，依托内蒙古纯天然食材的资源优势，将内蒙古美食推向全世界，提升内蒙古餐饮业、旅游业的进一步发展。
