香辣爽口的壮家凉米粉、手撕鸡、造型各异的花糯饭、花样百出的水果拼盘……3月25日下午，砚山县民族中学首届美食节启动，操场上香味扑鼻，欢声笑语。一道道食材在师生及家长的巧手制作下，变成诱人的美食，看得让人直流口水。
活动中，学校的操场上人声鼎沸、香味扑鼻。全校的3600多名师生们在暖阳下开启了一场美食盛宴。壮族的绿粑粑、凉米粉、彩色花糯饭等一道道地方特色美食一字排开，让同学们大饱口福，并且为了增加美感，这些壮族美食还被心灵手巧的学生们摆出了各式各样的造型，看着就非常有食欲，让人忍不住直流口水。
· 砚山县民族中学学生 杜俞儒 ·
我觉得这个活动不仅能增进同学们对少数民族的了解，而且还能让我们了解到各民族的饮食习惯、风俗习惯之类的，我觉得这样的活动是很有意义的，学校可以多举办几次。
· 砚山县民族中学学生 郑太良 ·
活动能够让我们从忙碌的学习中放松一下，这次的活动有很多的美食、民俗文化包含在里面，同时，还有老师父母同学们，我们一起合作完成这些美食，在这个过程中促进了我们之间的感情。
除了传统美食之外，最受师生们欢迎的要数手撕鸡、卤味鸡脚、糕点，现场一盘盘香辣爽口的鸡脚、手撕鸡一被端上桌来，就让“无辣不欢”的师生们直呼过瘾。值得一提的是，在九年级五班的美食展示中，“民族团结一家亲、苗岭风采、彝乡之韵、庆祝建党100周年”几个篇章分别用不同的美食展现出来，一道道食材经过师生的巧手加工，变身色香味俱全、富有内涵的美食。除了学生动手制作，美食节现场还展示了造型立体、形象逼真的水果拼盘，让现场同学们在品尝美食中感受着浓浓的中国传统民族美食文化。
· 砚山县民族中学学生 侬士愉 ·
我觉得这样的活动很有意义，有利于我们的民族团结，民族的就是世界的。
· 砚山县民族中学副校长 马啟彪 ·
这个活动活动旨在增进各民族之间的了解，让我们学校的各民族同学能够增进团结，增进友谊，对各民族的文化有所了解，让我们同学能够团结互助，共同铸造中华民族命运共同体意识。
据了解，当天开展的美食节是砚山县民族中学举办的首届“民族文化幸福周”活动中的一个环节，从3月22日一直持续到26日共计五天，内容涵盖了“幸运22抽奖、T台走秀、义卖活动、美食节”等五个环节。通过一系列活动有效的提高了全校师生人文素养和幸福感，进一步促进社会主义核心价值观的培育和践行，营造浓厚的校园民族文化氛围。
· 砚山县民族中学副校长 马啟彪 ·
这个活动当中，我们总的一共有五个流程，周一的时候有个启动仪式，开启了幸福的旅程，周二我们设置了幸运22的抽奖环节，幸运22的话，学校建校22年来，抽取22个幸运儿，包括学生和老师，周三我们举行的是幸福嘉年华，同学们通过各自的造型设计，T台走秀，还有义卖活动，丰富校园文化生活，周四我们举办的是，壮族文化美食节，周五开展的是幸福阵营，通过这一系列活动，旨在各民族之间的团结，也借此向中国共产党100周年献礼。
记者：黄龙菊
编辑：王艳霞
责编：王春梅
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