油茶籽油和茶油是同一種油的不同稱呼。
茶油，油茶籽油的俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從油茶樹成熟種子種提取的純天然高級食用油，色澤澄澈通透，呈淺黃或金黃色，氣味清香，味道純正，是世界四大木本食用油之一（山茶油、橄欖油、棕櫚油和椰子油）
油茶籽油都有哪些別稱呢？
【術名】油茶籽油
【俗稱】山茶油、山茶籽油、茶籽油
【贛南民間】木子油、木油、木籽油
【海南】山柚油
【日本】椿油
【古稱】楂油——《農政全書》，拌樹子油——《綱目拾遺》
認識油茶
油茶，又叫油茶樹，白華茶，茶籽樹等，為常綠大灌木或小喬木，是中國南方特有的木本油料樹種，樹高達4-6米，一般高為2-3米，樹齡可達100年以上。
生長週期
油茶樹生長週期長，播種後6-10年，才開始生長結果，10-120年為盛果期，油茶大量結果。
油茶花開於秋季，果實成熟於次年秋季，從開花到結果，歷經秋-冬-春-夏-秋五季，花果並存，同株共茂，素有“抱子懷胎”的美譽。
油茶果成熟期一般在10-11月上旬，成熟的油茶果色澤鮮豔、發紅或發黃，表面有油光，果殼微裂，籽殼變黑髮亮。
油茶籽油作用與功效
藥用價值：
《中國藥典》（1995年版）將油茶籽油作為藥用油收載，茶油因其富含多種營養成分，內服、外用都有很好的作用與功效。
高血壓、動脈粥樣硬化等心血管系統疾病患者可食用茶油。
便秘時可以口服一勺茶油，清胃潤腸。
塗抹茶油能滋潤皮膚，保持皮膚彈性。
茶油可做洗髮劑和護髮素中的配劑使用，預防脫髮、頭髮乾枯分叉。
在臺灣等地，茶油素有“月子油”之稱，是孕婦產後恢復用油和營養補充油。
茶油塗抹孕婦腹部能緩解皮膚瘙癢，預防妊娠紋。
嬰幼兒及兒童食用茶油，可利氣、通便、消火、助消化， 對促進骨骼等身體發育很有幫助。
中老年人食用茶油有利於身體健康。
在中國傳統的中藥配方中常以茶油調製各種藥膏、藥丸，民間常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹塗治瘡傷。
【經典選方】
①治絞腸痧：油茶種子油二兩。冷開水送服。（《福建中草藥》）
②治小兒臉部生癬：茶油塗患部，日塗數次。（《嶺南草藥志》）
③治湯火傷：茶油、雞蛋清、百草霜。共擂細，搽傷處。（《嶺南草藥志》）
