廣西的新名片之柳州螺螄粉(上)

世間萬物都敵不過“真香定律”。聞起來“臭臭”的柳州螺螄粉,如今已成為眾多粉絲的“真香”美食。螺螄粉是廣西的小吃米粉,具有辣、爽、酸、燙的獨特風味,也是柳州最具地方特色的名小吃。你知道柳州螺螄粉是如何從地方小吃走向品牌產業嗎?螺螄粉從原有的低產量變為一天突破200萬包,螺螄粉協會又是如何助力螺螄粉品牌壯大的呢?柳州螺螄粉協會會長倪銚陽帶我們一起解讀廣西的新名片——柳州螺螄粉。

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