葡萄干的产地与重要功效

一、葡萄干的主要产地来自哪里

1、主要产自咱们新疆的吐鲁番

吐鲁番盛产水果主要是因为地理的光热特征,吐鲁番盆地的光热资源十分丰富,日照时间长,气温高,昼夜温差大,年日照时数达3000小时以上, 阳光热幅射量每平方厘米达139.5卡,全地区高达9.8万亿卡。由于北部天山的屏障作用,,吐鲁番的无霜期平均每年达到268.6天, 最长的年份达到324天,是中国长城以北无霜期最长的地方。全年10℃以上有效积温5300℃以上。

葡萄干的产地与重要功效


二、葡萄干的种类有多少

十多个品种,有无核白绿、特级绿、哈密王、王中王、马奶子、女人香、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃红、黑加仑、沙漠王、巧克力、酸奶子、琐琐葡萄干等等。包括有籽、无籽、绿的、金皇的、红的、黑红、紫的、黑的等等各种各样,都根据葡萄的品种不同,凉出来的葡萄干有所不同,当然味道也略有所不同。有香甜、酸甜、特甜等各种口味十多个品种,有无核白绿、特级绿、哈密王、王中王、马奶子、女人香、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃红、黑加仑、沙漠王、巧克力、酸奶子、琐琐葡萄干等等。包括有籽、无籽、绿的、金皇的、红的、黑红、紫的、黑的等等各种各样,都根据葡萄的品种不同,凉出来的葡萄干有所不同,当然味道也略有所不同。有香甜、酸甜、特甜等各种口味

二、葡萄干的作用

葡萄干含碳水化合物达80%以上,其能量与干谷粒相当。葡萄中所含的少量胡萝卜素和维生素C在干燥中有一定破坏,但因浓缩作用其含量与鲜葡萄相近。葡萄干是矿物质的良好来源。100克葡萄干中含钾995毫克,钙52毫克,铁9.1毫克,镁45毫克,钙52毫克。因此,葡萄干是富含营养素的零食,也是很好的主食配料。

葡萄干的营养价值1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。2.葡萄干内含大量葡萄糖。3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸。葡萄干的功效与作用1.补血气葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少。2.防止冠心病葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复。3.缓解神经衰弱葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。4.降低胆固醇如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。6.护肠葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。7.防肿瘤葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分,它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长,而且能阻止白血病细胞的分裂。8.预防心脏病葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯—一种血液脂肪,从而降低罹患心脏病的危险。

三、葡萄干能做什么

四、1、可以加进烤面包粉或蛋糕粉里做提子土司或是提子蛋糕; 2、可以在作水果沙拉加一些;3、可以在冲麦片、米片或是甜甜圈时加一些; 4、最省事的就是直接吃好了,味道也不错!·································································

葡萄干的品质主要从颗粒、干潮、色泽、口味等四方面加以鉴别。 以粒大、壮实、柔糯为上品;嫩小、瘪子为次品。 成把攥后放开,颗粒迅速散开的为干,相互粘连的为潮,攥紧后破裂的则太潮,表面泛糖油的次之。 色泽依不同品种而定。绿葡萄干的外表要求略泛糖霜,用舌头舐去糖霜,色泽晶绿透明,不暗黄。红葡萄干外表也略带糖霜,舐去糖霜,呈紫红色,半透明。如现黄褐色或黑褐色,品质稍次。 品味以甜蜜鲜醇、不酸不涩为佳。有发酵气味的则已变质。 良质葡萄干——质地柔软,肉厚,干燥,味甜,含糖分多,可表现为青绿到苍褐色的一系列颜色。? 次质葡萄干——质地较硬,肉不厚实,色泽灰暗,甜味较淡。? 劣质葡萄干——质地模糊,含有大量泥沙等杂质,霉烂、虫蛀,有异味。

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