这样做烤鸡翅,肯德基都比不过
在家自己动手做烤鸡翅,以后再也不用点外卖了更不用去吃肯德基了,而且好吃更健康。
烤鸡翅膀肉嫩鲜美,大人小孩都喜欢吃;如何在家自己做出美味的烤鸡翅呢?
只要家里有电饼铛,一切都不是问题!
烤鸡翅的制作方法
【烤鸡翅制作方法】
【食材】:鸡中翅两斤(可以选购市场的鸡中翅,不喜欢冷冻食品可以选择市场新鲜的鸡翅只留中翅即可)
【配料】:辣椒粉(如果不喜欢辣味的可以换成蜂蜜)、食用油、姜丝、料酒
【用具】:电饼铛(或选用烤箱)
----------------------[制作步骤]-------------------
第一步 【食材处理】
1)鸡中翅洗净盛入盘中
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2)加入姜丝、料酒、食用油、辣椒粉
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加入调料腌制
搅拌均匀
搅拌均匀
3)拌匀以后放入冰箱冷藏半小时,这样能让鸡翅更入味
放入冰箱冷藏
第二步 【制作过程】
1) 将腌制好的鸡翅取出,摆放到电饼铛中
将鸡翅放入电饼铛
鸡翅在电饼铛中摆放
2) 打开电源,调整中火,盖上盖子烤5分钟后将鸡翅翻面
开火烤制
3) 带两面微黄以后,改为小火继续烤制
4) 烤制过程中需多翻动,保证鸡翅两面烤制焦黄
5) 大约20分钟后即可出锅上盘(如汤汁较多,则需开大火打开盖子收汁)
烤至两面焦黄后即可出锅
【特色介绍】
烤制过程中使用电饼铛的好处就是不沾锅,而且烤制过程中不需要格外添加食用
油,保证了鸡翅含油量少,这样既健康又省油。
这样烤制出的鸡翅肉质非常细嫩,而且又有汁水,且没有油炸的油腻,也没有额外
的添加剂,非常的健康美味。特别适合老人、小孩。每次烤制的一整盘鸡翅都被小孩
吃的精光,非常受欢迎。