2020年過年期間一場突如其來的新型冠狀病毒肺炎疫情牽動著全市人民的心。疫情來勢洶洶，一時間郫都區大大小小的餐飲店先後關門歇業。
為了給有需要的朋友提供一餐健康、可口、放心的飯菜，僅過了二十天後，郫都區紅星飯店於2月14日通過街道和社區批准開始復工。
前期提供外賣、外送服務，所有人員進店前必須佩戴口罩，必須在門衛處登記，接受門衛紅外測量體溫和酒精消毒，服務人員和廚房人員必須佩戴手套、頭套、口罩，員工餐實行分餐制。
在衛生間設置消毒洗手液、肥皂。用餐區域、廚房、生活垃圾堆放處，每天上下午消毒各一次，大門把手及易汙染區域1小時酒精消毒一次。外送車輛、配送箱往返後酒精消毒一次，並對外送去向進行登記。
情況好轉後於3月4日開放堂食，新購一批蒸汽消毒機，對公筷公勺、碗具進行高溫消毒並推行雙筷制，白色為公筷，黑色為私筷，讓消費者吃的放心，吃的健康。
作為郫都區第一家復工的大型餐飲企業，紅星飯店的標準化生產和服務得到了街道、社區、餐飲協會、商務局、食藥局及顧客的一致認可，在行業上樹立了標杆，成為了郫都區餐飲企業復工示範單位，並且飯店倡導的公筷制、雙筷制被成都電視臺“成視新聞”報道，得到成都市餐飲企業的一致好評和效仿。
首創西南首家透明式廚房的紅星飯店，不滿足於原有的戶外陽光餐區、2個草坪的室外就餐條件，搶抓時間，新打造戶外陽光餐區，讓好吃嘴們在春暖花開之際、享受陽光和花香的同時，免去風吹雨打的煩惱，更加暢快而安心地進餐。
進入4月，隨著氣溫的回暖，鄉村遊日漸升溫，臨食已恢復到之前的水平，戶外餐區40多桌食客較多，週末和節假日更是要提前預定。
圖文：成都市美食文化交流與創新中心
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