衡陽新聞網訊 記者邵俊傑 通訊員文蘭 胡中奇報道 八百里南嶽出好茶。為進一步提高茶農採摘技能，達到茶園增產、茶企增效、茶農(貧困戶)增收的目的，4月26日上午，“氤氳南嶽雲霧茶 指尖比拼誰為佳”南嶽採茶能手大比武活動在南嶽區“十里茶鄉”拉開序幕。這場別開生面、極具特色的茶事活動吸引眾多遊客前來聽茶歌、採茶葉、賞茶藝、品茶茗。
四月的南嶽，鳥語花香。海拔800米處的“十里茶鄉”，空氣中瀰漫著茶香、花香，放眼望去，一壟壟茶園清翠欲滴，讓人心曠神怡。
一首悠揚柔情的《八百里南嶽茶飄香》拉開了活動的序幕。裁判員宣佈比賽評分標準，按照“一芽二葉”的標準採摘，限時40分鐘，按採摘的鮮葉質量和重量指標進行評比。
隨著裁判員的一聲令下，來自該區石山茶場、西嶺有機茶業、凰菊茶業等十支茶企、茶場的採茶能手們紛紛提著小竹籃，“飛”進了綠意盎然的茶園中。現場原生態的嶽北山歌、雄壯的鼓聲，讓現場氣氛熱烈而高漲。採茶能手們在茶園中來回奔忙，手指在茶樹上翻飛起舞，茶籃漸漸“綠”了起來，茶香也漸漸濃了起來。他們嫻熟的身姿，在茶山上若隱若現，勾勒出一幅勤勞唯美的田園畫卷。
因南嶽雲霧茶在南嶽區脫貧攻堅中的重要作用，此次比賽，還特別組織了鄉村振興代表隊和脫貧攻堅代表隊。
最後，石山茶場代表隊的黃豔萍、劉菊香、李媛珍、胡佳慧，西嶺有機茶業代表隊的陳蓮英、李友連，脫貧致富代表隊的王志新，凰菊茶業代表隊的胡秀連，鄉村振興代表隊的王清梅，岳雲茶業代表隊的李秋連等10人獲得“南嶽區十佳採茶能手”榮譽稱號。“我從小在茶場附近長大，已經採了30年的茶了；採茶不僅可以賺點工資補貼家用，更感受到了勞動與收穫的快樂；每年採茶時間有限，但我依然可以有3000元左右的收益，我現在是一邊在家帶孫一邊採茶。”今年56歲的李友連開心地告訴記者。
記者在現場看到，茶園裡還安裝了實時監控設備，可以觀察到茶園中的農事活動。“建立質量追朔體系，實現從生產到加工全程監控，確保消費者舌尖上的安全。”南嶽區農業農村局相關負責人介紹。
現場，衡陽最美首席茶藝師講述她和南嶽雲霧茶的故事，表演了南嶽雲霧茶的沖泡技巧。有著20多年做茶經驗的茗匠、職業評茶師曾金生和老匠人胡嶽林在現場表演炒茶工藝。“我從事炒茶已經40年了，這是我們家傳的炒茶手藝。”只見胡嶽林師傅全憑一雙手在光滑的特製鐵鍋中，不斷變換手法炒制。殺青、揉捻、炒制，沁人的茶香便從鐵鍋中瀰漫開來。胡師傅告訴記者，炒一次茶葉大概需要45分鐘，雖然炒茶過程看似枯燥，但把一件事做好，做到極致，這才是真正的工匠精神。
天下五嶽，唯有南嶽產茶。位於“中國茶樹優勢產業帶”和“黃金緯度帶”的南嶽雲霧茶，集禪、壽、茶文化於一身，歷史悠久，底蘊深厚，品質優良，自唐代以來就被列為貢品。茶聖陸羽在《茶經》中四次提到南嶽雲霧茶，“茶出山南者，生衡山縣山谷”。海拔800—1000米處的南嶽高山茶園終年雲霧繚繞，南嶽茶正是因其雲迷嶽秀、霧起茶香而得名“南嶽雲霧”。南嶽雲霧茶因所生長的土壤中富含豐富的有機質，使得“形秀、色綠、味爽、香濃”，位列“中國五大雲霧茶”之一，獲評“中國壽茶之鄉”。
據悉，近年來，南嶽區牢牢守住發展和生態兩條底線，堅持將茶產業作為南嶽的生態產業、特色優勢產業、脫貧主導產業、鄉村振興產業來重點打造，先後舉辦了中華茶祖節·開山採茶儀式、“祭茶大典”“衡山論茶”等特色活動。同時，做好茶旅融合，著力打造了“十里茶鄉”茶文化特色品牌，重點打造了龍池村石山觀光茶園、茶文化體驗館和茶業產業扶貧車間。片片小茶葉，扶貧大有作為。據介紹，南嶽區貧困戶423戶1523人從中收益，人平直接分紅396.25元，部份採摘務工人員人平收入4000元左右。
另外，此次活動在騰訊看點、南嶽旅遊抖音和微信公眾號等平臺上同時直播，當天有26萬人次在線觀看。
