你還這樣吃粉條嗎？別傻了,這樣做才能做出好吃又不黏的粉條

相信大家都吃過外面賣的韭菜盒子，各類粉條包子，也覺得很好吃，可是到自己包了，對於粉條到底該怎麼處理，卻又犯糊塗了。

• 不管是包子還是菜盒子，粉條都扮演著不可或缺的角色，因為他入味，口感好，易入餡，所以我也忍不住想試試手，拌了一次餡。因為吃到的粉條是軟糯的，而乾粉條又硬又缺水分，所以我想，這個粉條應該是先煮熟之後再入餡。

• 煮熟粉條之後，過涼水，防止黏粘，切碎入餡，包菜盒子，上電餅鐺，最後出鍋，迫不及待嚐了嚐，發現口感不對，粉條軟化了，都不成形了。

• 有了第一次的失敗，我又去賣菜盒的阿姨那取經，發現阿姨拌的餡粉條是硬硬的，不死心，又回家自己試驗。阿姨說，拌餡的粉條只需要用水泡，不需要煮，在蒸包子或者炸菜盒的過程，水汽會自然把粉條軟化，達到最佳的口感。這一次，我成功了。
• 你還在傻傻的這樣拌粉條餡嗎？快來跟我一起試試，做出自己家的美味包子。