鱿鱼的营养价值特别高,含有丰富的蛋白质和各种矿质元素,对贫血,糖尿病等都有防治作用。安宝宝特别喜欢吃鱿鱼圈,最高记录是15个圈圈,就是按照这种方法做的。
食材清单:鱿鱼圈,木耳,莴苣,葱姜蒜,生抽。
步骤1.木耳泡发后放烧开的热水中焯一下,莴苣切片,鱿鱼圈去膜后用葱姜蒜生抽腌制半个小时。
步骤2.热锅倒入适量油后,加葱姜蒜炒,炒出香味后倒入莴苣和木耳爆炒,七八分熟时加入鱿鱼圈继续爆炒两分钟,盖上锅盖闷一会即可。
鱿鱼加木耳可以防止贫血,莴苣的清香可以遮住鱿鱼的腥味。
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