四子王旗——補力太

補力太


四子王旗——補力太


補力太——蒙語譯為有漉蝳石的地方,至於為什麼叫這麼奇怪的名字不詳。文革之前補力太有一座喇嘛廟,就叫補力太廟,和大廟的廟一樣,也是一座獨宮,位置在補力太的北面,但是後來被破壞了,現在就只剩下半截土牆。補力太就是以前的查干敖包蘇木政府所在地,位於旗政府烏蘭花鎮北面95公里的位置。上世紀八九十年代的時候,補力太也算是個比較熱鬧的地方,有100多戶人家,還有供銷社、土產、聯合廠、糧站、郵電局等單位,但是由於地理位置太偏僻、交通不便利、人口也少,所以從計劃經濟時代結束以後這些單位就漸漸的全部倒閉了,人也越走越少,到現在補力太就剩下10戶左右人家了。二十世紀初,正值國家加大農村牧區建設力度的時候,那時候的補力太由於政策落實、領導者決策等因素的影響,錯過了一個發展的機會,所以一直到現在都沒有接通高壓電,去年的時候才修通了一條柏油路,還是從北面繞進來的。在四子王旗的蘇木鄉鎮裡頭,補力太的硬件設施算是差的了,這也直接導致大概零六,零七年內蒙古基層組織改制的時候補力太所在的查干敖包蘇木被王府所在的查干補力格蘇木合併的結果。


四子王旗——補力太


我上面說的這些是給不太瞭解補力太這個地方的朋友做個簡單的介紹,當然,除了硬件設施落後,補力太也有他吸引人的地方。可能有切身體會的朋友不多,那我就來說一說。大家都知道,四子王旗的羊肉好吃那是出了名的,但是要說起四子王旗哪裡的羊肉最好吃,必須首推補力太的。

補力太有一個地方叫做白音勿拉嘎查,蒙語譯為“富饒的山”,這兒地勢多起伏,據稱,曾有一箇中醫研究者統計過,白音勿拉嘎查地表生長的中草藥種類達百種以上。最常見的要數甘草了,我本人就是在那兒出生的,還記得小時候常常下過雨以後就能見到從土裡衝出來的甘草,特別粗壯,此地話叫甜草苗,可以嚼著吃,非常香甜,也可以拿來入藥。別的草藥我也不認識,但是我知道甘草的生長是非常密集的,小時候從我從我家房後隨便就能拔一片甘草。羊一直吃這些長大,肉質特別的與眾不同,顏色略泛黃,肉是肥而不膩,地勢不平的地方養出的羊肉質略緊,特別有嚼頭,而且肥瘦分界不明顯,就像五花肉一樣,補力太的羊肉在四子王旗的市場也是很搶手的,根本賣不到外地就沒了,知道的人很多都打招呼直接從冷庫提,大家有的可能沒有體會,我建議閒暇的時候可以親自去那兒的牧民家裡吃一下,一定會有不同的發現的。


四子王旗——補力太


另外就是最近幾年由於草場沙化嚴重,以前草原上並不是非常多見的沙蔥現在也開始整片整片的往出冒,記得小時候沙蔥只在河槽里長,現在坡上也都是了,雖然生態付出了嚴重的代價,但是吃沙蔥長大的羊肉質更加鮮嫩了,羊肉的顏色也好看,除了吃到吃百草長大的羊肉外,沙蔥羊也是非常美味的。可惜現在都時興吃羊羔肉,沙蔥羔羊肉雖然嫩,但是肉的味道比起大羊來差遠了。外地人的吃法也不地道,所以還是應該親自到草原上,去牧民家裡吃去。補力太還有一個很大的銀石礦,就在我出生的地方。最近這幾年沒人去開採了,但是有以前開採的痕跡,現在去那個地方還能撿到一塊兒一塊兒的銀石礦石。樣子像水晶一樣,我小時候老撿來玩兒。我認為草原上有礦不見得是一件好事,那座銀石礦才挖了幾年,現在周圍都不長草了,要是大面積的開礦,不敢想象草原會變成啥樣啦,這些先略過不提了。說了這麼多,就是想表達一個補力太人對家鄉的感情。上學、參加工作這些年,幾乎走遍了內蒙所有的地方,但是給我的感覺還是家鄉最好。我現在在包頭工作,父母還在補力太老家,每次回去都特別捨不得走。希望曾經在補力太呆過的朋友們能永遠記得這個地方,也歡迎各位老鄉們有空去補力太喝酒吃羊肉,多認識點兒那兒的朋友。


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