油炸的食品都非常美味，不知道大家有沒有覺得？特別是炸油條，特別香，說著都垂涎三尺，油條的誘惑實在是太大了。很多人油條只知道在外面買，外面的油條別人做的用什麼油炸，我們都不清楚，吃著非常不放心，吃壞肚子就得不償失，尤其是小孩子。其實油條我們可以在家自己炸來吃，做法特別簡單，2分鐘就學會，今天跟大家分享的這款炸油條，特別適合不會做油條的人，懶人版的炸油條，用最簡單的方式做出特別美味的油條。
油條再也不用買了，2分鐘教你炸出金黃酥脆，蓬鬆噴香的油條，做法非常簡單。
首先我們準備300克麵粉，普通麵粉就可以了，1個雞蛋，3克乾酵母，1盒純牛奶，食用鹽適量。把麵粉倒入大盤子中，雞蛋磕入麵粉中，把雞蛋打散。接著再放入乾酵母和食鹽，倒入純牛奶，用筷子攪拌，調成麵糊，蓋上蓋子，放到溫暖處醒發。這個步驟要前一晚做醒發，那樣第二天早上就可以馬上用來做來炸了。
醒發至2倍大，這時我們不需要揉麵，直接把醒發好的麵糰放出案板中，搓成2個長條，把2個長條都壓扁，然後疊放在一起。為了麵糰不沾到案板上，我們可以刷點油。
然後切成比較均勻的小劑子。
用筷子在中間壓一下，壓出痕跡來，這樣就顯得更好看了。壓好後原位醒發10分鐘。
把鍋洗乾淨，擦乾水分，倒油。開火，待油溫升至5成熱時，轉小火，然後放入油條炸。
炸至金黃色要多翻動幾遍。
炸至全部變成橙色的顏色，這時的油條是最酥脆最好吃的。
撈出控油即可食用。
今天教大家的這款懶人版炸油條，特別適合沒時間做早餐的上班族，前一晚把面醒發好，第二天早上就可以炸來吃了，特別簡單省事。自己學會炸油條後，我們再也不用買來吃了，2分鐘就學會，是不是特別簡單？原來蓬鬆噴香、金黃酥脆的炸油條是這樣做出來的！你們還有更簡單的炸油條方法嗎？歡迎一起分享。
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