讓人流連忘返的酒店,都是怎麼做服務的


“轉型升級,破繭重生”是當下最流行的詞彙之一。在新的社會大環境下,如何形成酒店的差異化標籤,吸引更多的流量,是酒店人必須面對的一個現實命題。


在前面的文章中,我們就提到了如今越來越多“社交型”酒店在升級改造中,無一例外地,在以大堂為軸心的公共空間服務上大做文章。(社交型酒店是“酒店之光嗎?”)


酒店大堂不僅是對外服務的窗口、酒店信息中樞,還是酒店給賓客留下第一印象和離店前最後印象的地方。酒店大堂服務的好壞直接影響著賓客滿意度和忠誠度。


無論是在大堂內增添娛樂設施,還是重新開拓新空間/新產品,主打年輕群體的酒店如今都開始用生動、多元的服務形式激活客人在公共空間的體驗了。強化入住體驗、打造難忘瞬間自然是一個很重要的品牌宣傳點

,而更多的,開門做生意,還是要叫好叫座,創收掙錢。


讓人流連忘返的酒店,都是怎麼做服務的


都說細節決定成敗,很多細節處的服務才能體驗酒店對人文關懷的重視,越是“潤物細無聲”式的服務,越能獲得客戶的歡心。下面就給大家分享幾個大堂服務上的小妙招:


壹.遇到特殊天氣


特殊天氣比如大風、大霧、冰雹、暴雪等,會對客人的行程造成影響,同時也會影響酒店前廳服務環境。為迴避經營風險,協助客人合理安排行程,酒店大堂可以在特殊天氣增加如下服務:


1. 在酒店大廳醒目展示當日機場、高速公路的開放及關閉情況,以及市內交通管制措施等。

2. 客人在退房時,要及時提醒賓客天氣狀況可能對客人出行的影響。

3. 通過短信或電話及時通知預抵客人酒店所在地的天氣狀況,提醒客人做好應對措施。

4. 根據不同天氣狀況做好應對措施,如防滑、租借物品等服務。


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貳.大堂設置百寶箱


大堂是客人進出酒店的門戶,在進出酒店時,他們會有很多的服務需求,在前廳設置一個百寶箱,為個性化服務提供物質方面的支持。


百寶箱內存放的要有常見的藥品、辦公用品、女士用品、服務用品等。比如藥品,要常備速效救心丸、風油精、創可貼等,一旦遇到賓客心臟病突發、蚊蟲叮咬、手指劃破等情況,可及時提供相應幫助。


不同酒店客源不同、氣候條件不同,對常用藥品的需求也不盡相同,酒店可根據情況確定藥品種類。


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叄.製作個性房卡套


差異化特色化的產品是精品酒店賴以生存的法寶,也是其區別於其他酒店特質性的根本所在。任何一家精品酒店,都非常注重其所提供的服務和產品的差異性,獨特性、唯一性。


對於酒店而言,房卡就是自己的名片。一張小小的房卡可能是最好的品牌宣傳載體。一些頭部酒店品牌都會在房卡卡套上植入自己的企業文化,彰顯特色和個性。而大部分酒店選擇紙質的房卡皮來裝客房房卡,普通又單調。


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如果有朋友想要在此次疫情後進行酒店形象包裝升級,可以借鑑以下幾種房卡卡套設計思路。最後客人在離店時,做為小禮品送給客人,也是一次不錯的宣傳機會哦。


1.生肖房卡套

十二生肖是中國文化的瑰寶,對國內客人具有較大的影響力,對國外客人來說,也是體驗中國文化的一個途徑。當賓客入住出示身份證件時,前臺服務人員就可以斷定賓客的屬相,可以將該屬相的房卡套送給客人。酒店還可以將十二生肖文化進行深化,將生肖的運程、俗語以及該屬相的名人等信息印在房卡皮的後邊,增強生肖文化的氛圍。


2.姓氏房卡套

姓氏是中國傳統宗族觀念的外在表現形式,姓氏文化更是中華民族文化的重要組成部分

。酒店可以將姓氏或是姓氏引入房卡套的製作,將姓氏的發源、變遷等歷史印製在房卡皮上,根據賓客的姓氏發放房卡皮。當然,我國的姓氏繁多,不能一一而舉。酒店可以用姓氏的首字母代替,設計在房卡中。


3.地域文化特色房卡套

酒店房卡套無疑是宣揚地域文化的“寶地”,當來自異地的客人拿到房卡時,就可以領略當地濃厚的文化氛圍,激發賓客對當地文化探索的慾望。如果酒店將卡套贈送,也是有一定的紀念意義。


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肆.早餐服務

為早離店的賓客打包早餐。酒店早餐開啟之前,總會有些賓客辦理離店手續。


實際上,酒店在早上客人離店之前不提供早餐是酒店服務不到位的表現,主動提供該服務是留住客人心的一項重要舉措,因為早餐對於早起的客人而言特別的重要,他們或許是因為某些重要的工作、趕飛機等原因沒有時間進早餐,如果這時酒店能主動為他們打包早餐,酒店形象也會大大提升。


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伍.特色接機服務


接機是代表酒店的專業和對賓客尊重的一個服務項目,因此不可省略或簡化。同時,接機也是一次免費對外展示形象的機會,要做好這次免費的廣告。


如此好的品牌宣傳機會,酒店一定也要將服務精細化、特色化。做好接機服務,有如下幾點經驗攻大家借鑑:


1. 與酒店檔次一致的接機牌

在公眾場合,酒店使用的物品體現酒店的檔次和水準。因此,在機場、碼頭等接機接站時,必須選用體現酒店特色和檔次的接機牌。


2. 雨傘

中國有句民諺叫“勤帶雨傘飽帶乾糧”,所以不管下雨和晴天,雨傘都是接機服務的必備品。


3. 報紙雜誌

應根據賓客的喜好準備雜誌和報紙供其閱覽。如果賓客比較健談,希望聊天,可按照賓客引導的話題進行交流或傾聽。


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陸.其他服務:

1、預訂環節

酒店預訂與銷售直接掛鉤,一個細節不走心,就會導致客戶流失。酒店在看到客人下單後,應主動聯繫客人,確認訂單信息的同時,告知客人酒店所在地區天氣情況、交通情況等,給予客人出行建議。客人訂單中如有特殊要求,酒店應詳細準確記錄,如對方要求的加床、嬰兒用品等服務,儘量在安排房間時提前準備好。


2、入住辦理

酒店慣例入住時間是下午14點,但是仍有許多客人會提早到店。如有空房可儘量安排入住。若無法安排客人入住,應儘可能安撫對方情緒:幫助客人寄存行李,贈送酒店大堂吧的免費飲料餐券,提供周邊遊玩建議等。


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3、晚到的客人

每天凌晨,酒店都會迎來一些賓客。這些賓客抵達後,在走廊內邊走邊聊天,洗漱、看電視、打電話等都會產生一些人為的噪音,可能會對周邊的賓客產生影響。因此,酒店在為此類型的賓客排房時,應儘量安排隔壁無人的房間。如果房間出租率比較高,應在靠近電梯邊的角落安排房間,將其影響降至最低。


4、回頭客


回頭客是酒店的寶貴資源。為把回頭客塑造成忠誠顧客,酒店一般會收集回頭客的消費習慣,形成客史檔案。


一旦有回頭客預訂,預訂中心要及時查看客史檔案,根據其喜好的房間號碼、朝向、樓層、房型等安排房間。


如果因房間較滿等無法滿足其個性化需求,應在客人未抵達前電話通知賓客,並採取一些彌補措施,取得賓客的諒解。一旦其他賓客退房,能滿足其要求,應及時徵詢其意見是否調換房間。


讓人流連忘返的酒店,都是怎麼做服務的

5、團隊、會議客人


團隊、會議賓客具有行動統一、內部拜訪聯絡頻繁、對酒店服務環境影響大的特點。在為會議、團隊賓客安排房間時,應儘量安排在較低樓層,同時最好集中在一個或幾個樓層。一是方便團隊、會議賓客尋找,二是減少團隊、會議成員乘坐電梯的頻次。


6、投訴的客人

酒店在接受賓客投訴時一般會表現出高度重視,保證立即整改,但很多酒店的都是口頭承諾,最終導致客戶流失。因此,酒店方一定要對各項投訴事宜認真落實。比如賓客投訴房間不安靜,下次在排房時千萬不要安排在電梯邊,對安排的房間一定要注意落實,避免上次投訴的問題再次出現。


酒店前廳部門是內部營銷的核心部門,因此,在酒店大堂服務上大做文章,提升前廳轉化意識是明智之舉,各位同仁在團隊業務的熟練程度上應需要繼續訓練。


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