牛在印度享有很高的地位，而且還會根據牛的品種，區分等級。我們將牛區分等級，是為了銷售。而印度人將牛區分等級，是為了給它們不同的待遇。很多印度人因為宗教的原因，是不吃牛肉的。那麼這些牛最終都去了哪裡呢？
印度街頭的牛
首先我們要知道，牛在印度其實是分等級的，也就是說它們也跟印度人一樣，分為三六九等。畢竟在印度，男人的地位非常高，富豪貴族的地位也非常高，而平民女人的地位就非常低。對此如果那些牛的顏色是白色的而且背上還有個瘤，那麼這類牛就是貨真價實的聖牛了，在印度地位非常高，它們是絕對不能工作並且被宰殺的。
尊貴的聖牛
印度人對牛的崇拜到了什麼程度呢？在印度的街頭上，到處都是牛。它們在街上可以說是“橫行霸道”，即使咬壞了居民的商品，都相安無事。更誇張的是，印度人還會認為，牛的排洩物是補品。這個信仰就有點瘋狂了，畢竟世界上，能心甘情願吃下排洩物的，估計就只有印度教的信徒了。
但是也不是所有的牛都享有這種地位，只有高等級的牛才會被印度人視為神獸。而中等則是用來耕種，最低等的牛長到一定的時候，就會被屠夫殺掉。但是印度人不會吃，這些牛肉是用來出口的。因此印度也是世界重要的牛肉
出口國之一。
除了聖牛之外，其他的老牛都會被這樣處理掉。不過有一點印度人做的非常人性化，那就是印度政府會給那些老弱病殘的牛建立庇護所，而這些牛大多是不能耕作和擠奶的，同時也不能拿去賣。所以飼養它們的成本可謂是非常之高，這也就造成了印度出現牛氾濫的情況，但做法已經是相當人性化了
雖然印度人愛牛，但是他們都知道這是自己的事，也沒有阻止別人吃牛。但是反觀國內的一些愛狗人士，愛狗，還不準別人吃狗。別人愛吃，那是別人的事，各管各的不就好了，幹嘛還要用自己的思想強加給別人呢？
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