我們都知道「蛋白質」對於健身的重要性，因為說到肌肉恢復、增肌必備，蛋白質的幫助性非常大，除此之外，蛋白質還有「增加飽足感」的功能以有效幫助健身者減脂，不過很多人一定也好奇，「雞肉」、「牛肉」以及「魚肉」又是哪一個比較好？( 小提醒：
一定要看到最後)
雞肉
我們從雞肉開始分析！很多健身者都會推薦「雞胸肉」來作為減脂的飲食，而雞肉在健身界裡這麼受歡迎也不是沒有理由，因為如果你選擇是雞胸部位的話，除了「低脂」最重要的是它富含了蛋白質之餘更是方便烹飪，雞肉也是好保存的肉種！
不過一定要記得，儘量不要吃「雞皮」的部分，因為這是完全富含脂肪的地方！
雖然雞肉一直是健身者的主食首選之一，但雞肉也有個小缺點在於它的「鐵」含量非常的少，而鐵正是造血必須的礦物質！
牛肉
有許多健身者在重力訓練後都會大口吃牛肉，那是因為牛肉含有許多有利於健身的元素，其中包含「鋅」、「鎂」是有助於蛋白質，並促進肌肉生長、增強肌肉力量的抗氧化劑，最重要的是它還可提高胰島素合成代謝的效率！
另外，牛肉中的脂肪含量遠遠勝過雞肉以及魚肉！牛肉含有更低的脂肪含量以及更高的omega-3脂肪酸含量，可以降低心血管疾病的罹患風險；維生素b12也是很重要的關鍵，它對於細胞的產生有幫助，而紅細胞作用就是帶氧給肌肉組織，因此維生素b12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進行高強度訓練時所需要的能量！
至於在挑選牛肉時，會建議選牛肉「最精緻」的部分，而這部位坐落於「肋骨」的位置並遠離「肋眼」處！
最重要的部分到了！
魚肉
魚肉絕對是你能吃的東西里脂肪最低的肉類食物了！這也是小編的最愛，咳咳因為魚肉是單一蛋白質最好的來源，它富含omega-3脂肪酸；而野生魚往往含有更多有益的脂肪，不過你也要注意，通常含有脂肪較多的魚肉也代表著它含有更高的卡路里)，另外吃魚可以提高你的胰島素敏感性，也就是說它能把氨基酸和糖送到細胞裡，然而你對於胰島素的需求就會較少，也意味著會有更少的脂肪「堆積」！
如果你非常喜歡吃魚肉(還吃得很多)，那你應該要注意有些魚類可能含有較高的有毒物質：汞元素。
含汞的植物大多是水中微生物或是較小的魚類他的們食物來源，因此食用微生物以及小魚的中大型魚類就會因此累積「汞元素」，因此在挑選魚類的時候也要特別注意一下。
整體來說，魚肉確實是不錯的選擇，儘管脂肪含更低一點，但罐裝的魚肉會好一些，含有較高蛋白質，而且食用方便快捷，價錢也比較親民！
所以，魚肉、雞肉和牛肉又是哪個對健身最好呢？
(都說要你們看到最後了吧！)相信有認真閱讀文章的人一定有發現，儘管這三者都有優點，但各不相同，所以這裡給你的答案是：「取決於你的健身目標！」
追求增肌者：你需要的是牛肉因為牛肉含有天然的肌酸能夠有助於你的增肌計劃！
追求減脂者：雞肉、魚肉交叉攝取
由於這兩個肉類的脂肪含量較低，所以對於初期減脂者來說是很好的食物，但同時考慮「食物的多樣性」，所以交叉攝取食物的方式才能更有利於達到你的健身目標並維持健康！
這裡是 健身彭魚宴帶你高效燃脂，少走彎路。喜歡就多關注我。
有不足或者疑問也可以私信或者留言告知小編。
