前兩天YOKA君做了個噩夢——
喪屍佔領了我家小區，出門就會被咬死，斷水斷電，冰箱空空，僅有的口糧就是一袋康師傅...
還好只是夢境，不過家裡沒有糧食的恐懼，直到現在想起來還心有餘悸。
「流浪地球」裡出現的應急食品我軍特種作戰食品中的能量棒
如果真的有那麼一天，點外賣肯定沒戲了，啟用自家應急糧庫才是正解。
那麼問題來了——
囤點兒什麼比較靠譜呢？
我打開了購物App搜索「應急口糧」，本來以為會跳出來一堆壓縮餅乾和方便麵，結果大大出乎了我的意料。
不僅樣式五花八門，而且有一些味道還相當好。
為了防患於未然，提高生存指數，以下這份「應急囤糧指南」你值得擁有。
本以為軍糧就是壓縮餅乾和罐頭，沒想到還有米飯麵條、甜點糖果、巧克力...
壓縮餅乾
一嘴渣的童年回憶
平時只要一提到抗災食物，很多人第一時間就會想起這種壓縮餅乾，光看綠色包裝就有一種扛餓、踏實的感覺。
非90壓縮乾糧 保質期：3 年
這款上海老字號「冠生園」出品的壓縮餅乾，可能是國產裡面最好吃的了，B站上很多試吃up主都推薦過。
圖片來源：thepaper.cn
餅乾比較好咬，不用擔心腮幫子過度鍛鍊的問題。
吃在嘴裡有花生味道，香味很濃郁，可以當零食吃，但是比較尷尬的是——
咬碎後你會立刻有一種口水被吸乾的感覺，如果手邊沒水，可能吃不了幾口就渴死。
圖片來源：sina.cn
這麼一桶不到200塊錢，5kg，20包。每包是500g，內含4小塊。每包的熱量為1250大卡，有人說一天光吃這一包的話還是會餓。
雖然壓縮餅乾容易產生飽腹感，有助於恢復體力，但是存在油脂和碳水化合物含量過高，而蛋白質和其它營養物質過少的問題。
吃幾天頂一頂餓還行，長期食用的話就會變成一個營養不良的胖子。
德國MSI壓縮餅乾NRG-5型 保質期：20 年
這款壓縮餅乾從包裝到產品，都顯得很直男、很德國。
研發這個餅乾的MSI公司來頭不小，服務於聯合國兒童基金會、國際紅十字會、無國界醫生組織等。
圖片來源：amazon.com
蛋白含量高達14.5%，低溫烘烤加工，無任何防腐劑和添加劑，最大程度保留了食材活性營養成分。
在營養成分上，完全秒殺其他壓縮餅乾。
因此除了健康成人之外，老人、孩子、傷患都可以吃。
這個餅乾另一個比較好的地方在於，因為沒有動物成分和奶粉、糖分低，所以吃起來一點兒都不覺得噎、油膩口乾、粘牙——
十分省水。
圖片來源：suministros-sr.com熱量有2300大卡，不僅讓你吃得飽，還不讓你上火。
口味還可以，在Youtube上有一位曾經在肯尼亞難民營裡生活過的網友表示挺好吃。
唯一的缺點就是價格不便宜，500g的一盒賣到人民幣150 塊。
不過它的保質期長達 20 年，這麼一想性價比也還可以。
這個時間跨度從技術角度來講，很有難度。昂貴的研究設備、大量的實驗數據，每一步都要燒錢啊。
圖片來源：suministros-sr.com
卡路里爆炸的
「零食大禮包」
軍隊的飲食保障是個細緻而龐大的運行體系。
長期以來，壓縮餅乾方便攜帶、開袋即食，高熱量的特性，成為軍用口糧中的扛把子。
但其缺點也很明顯，就是不喝水吃著就噎得慌，不適合在水資源缺乏的情況下食用。
所以國際上，很多國家的單兵口糧也加入了自熱食品。
中國單兵作戰自熱口糧 保質期：3 年
圖片來源：jd.com
我國單兵軍糧自熱的原理，就是初中化學裡學過的知識點——
生石灰遇水發熱。
15分鐘，就能熱得發燙。在斷水斷電的情況下還想吃上熱乎飯，「自熱」就顯得難能可貴。
目前市面上比較常見的是09和13這兩款。
圖片來源：jd.com
09系列有12種餐譜，口味兼顧南北。
一份就是一餐的供給，包含一份主食（炒麵或炒飯）、兩份副食（蛋糕或者烤餅、一些肉製品）、一份水果（糖水黃桃或者菠蘿），一份調味醬（辣味），一小包固體速溶飲料。
含1200大卡的熱量，基本可以滿足一個成年人的最低體力需要。
圖片來源：jd.com
我看了下網絡評價，大家都說味道相當一般。
主要的吐槽點就在於「面」太軟爛、「飯」又軟又黏，吃起來完全就是粽子味兒。
圖片來源：微博@一號哨位
如果外面賣的主食是這種品相，可能會被人打死。
圖片來源：zhihu.com
牛肉腸什麼的還可以，有點像熟食店裡買到的那種火腿的味道，就是分量太少，一口的事兒。
整個套餐裡面最好吃的是「香辣醬」，它為口糧注入了靈魂，讓你又有了把食物吃下去的動力。
圖片來源：視頻截圖
13單兵口糧，有4種菜單，因為米飯吃起來還是老樣子再加上可選擇的品類有限，所以存在感不強。
圖片來源：jd.com
17和18系列是最新款，據說米飯吃起來終於不像粽子了，口味上也有改進。
雖然不怎麼好吃、但一頓只要 20 塊錢，和其他國家動不動就上百的軍糧比起來價格相當親民了。
圖片來源：jd.com
美國MRE單兵作戰自熱口糧 保質期：15年
美軍給人的感覺一直都是裝備精良，連他們的伙食也不例外。一包賣到100多人民幣，是同類型國貨的好幾倍。
1981年開發出來的MRE（Meal Ready to Eat的縮寫，意思是即食口糧），是他們普遍使用的單兵口糧。
圖片來源：Skelbiu
每隔幾年就要改良一次，目前一共有24種菜單。跟我國的自熱軍糧一樣，加水就能快速加熱。
一份MRE重量在500至750克左右，由主菜、配菜、甜點或零食、蘇打餅乾或麵包、芝士醬花生醬或果醬、粉末狀衝調飲料、餐具、口香糖、防水紙板火柴、餐巾紙、調味料和無焰加熱器等組成。
圖片來源：sohu.com
根據菜單的不同，主菜和甜點飲料也不相同。
經過無數網友驗證，拇指餅乾配巧克力醬是全場最佳。
電解質飲料喝完絕對會懷疑人生，那味道就跟實驗室裡勾兌出來的一樣，屬於寧願渴死也不想喝掉的那種。
圖片來源：youtube.com
MRE的熱量不低，平均一份所含的能量就有1250大卡，一天供給官兵四包，足夠維持一整天的戰鬥消耗。
如果是正常人的話，基本一天吃一包就不餓，而且很難一次性吃完。
圖片來源：kaimalo.com
早期的MRE因為只注重保存性，口感不咋的，被公認是全世界最難吃的野戰口糧，甚至因為缺乏膳食纖維而導致很多士兵患上便秘。
雖然設計精良，配置強大，但對於中國胃來說，基本上只有餅乾可以吃吃，還不如我國軍糧那兩個大粽子。
圖片來源：kaimalo.com
法國24小時單兵作戰自熱口糧
保質期：3 年
縱觀全球單兵口糧，法軍的品種最多 (制式的有14 種，非制式的就更多了)，是有口皆碑得好吃。
在多國部隊聯合出任務時，法軍口糧頗受歡迎，基本行情是3箱美軍MRE換1箱法軍口糧。
這樣的一盒，就是一個士兵一天的食物。
圖片來源：gamer.com
整個配置就像一個零食大禮包。
內含一頭盤、二主食、肉菜濃湯、餅乾、麥片、果醬、咖啡、茶、巧克力飲料、等滲飲料沖劑、糖果、水果羹、能量棒、粥、巧克力、調料包、餐巾紙、加熱爐套裝、淨水片等。
圖片來源：gamer.com
每份口糧重約1.7kg左右，根據YOKA君親自試吃經驗，一天要消滅這麼一盒口糧，絕對是撐死的節奏。
3600大卡的熱量也高得嚇人，差不多是一個正常成年人每天所需的 2 倍。
不過話又說回來，真要天有不測風雲，肚子上的肥膘就是活下去的希望啊！
不過，味道確實比美軍MRE好太多，有法式大餐的神韻在裡面。
說實在的，別說有事兒的時候讓我吃這個，就是平時吃一下都沒毛病。
圖片來源：視頻截圖
俄羅斯24小時單兵作戰自熱口糧
保質期：2年
戰鬥民族的口糧真是不同凡響，一盒就是4斤，掂在手裡巨沉，這要在野外揹著走一天，也是夠累的。
圖片來源：picclick.com
打開之後，也是零零碎碎一大堆東西，居然還內附說明書，將一日三餐要吃啥給你分得明明白白。
圖片來源：picclick.com
一共有7種菜單，除了上面介紹的典型歐洲菜色配置以外，咱們來講講毛子出品裡比較特別的地方。
如果用一個詞來形容俄羅斯戰鬥口糧，那就是「生猛」。
圖片來源：annywufood
吃過的人對它的評價很兩極，平時愛重口味的會覺得不錯，但大部分人應該會覺得太油太鹹，沒有一樣覺得能吃。
一大早，就給你來個「肝泥」。
有人說又腥又臭忍不住要吐，也有人說口感細膩醇厚的，四捨五入可以當鵝肝吃。
圖片來源：annywufood
晚餐，還有一個脂肪炸彈——
「鹹肥肉罐頭」。
滿滿一罐用鹽醃製的帶皮肥肉，能嚥下去的都是真勇士，吃一口膩三天。也不能說難吃，畢竟人家就好這口。
圖片來源：annywufood
比較推薦的是茄汁牛肉丸子、午餐肉和巧克力，這些都比較符合我國大眾口味。
如果擔心自己飲食攝入不均衡的話，還可以嗑內附的維生素丸，一邊吃大油大肉一邊養生。
圖片來源：annywufood
最後想說的就是加熱裝置了。
戰鬥民族一如既往得硬核，直接上明火。
把鐵片疊成一個小爐子，把鋁箔包裝的各種食物直接放在固體酒精上加熱，餐餐讓人享受吃火鍋的待遇。
圖片來源：annywufood燃料和防風火柴真的是質量槓槓的，火苗竄得讓你嚇一跳，腦袋都吹缺氧了都不滅。
圖片來源：annywufood
日本應急口糧
好吃得不像應急口糧
由於日本地震、火山噴發、颱風的自然災害頻發，促使了防災應急食品市場的充分發展。
島國應急口糧最大的特點是什麼呢？就是一點兒不像應急口糧，好吃到你想天天吃。
Bo-Lo'Gne應急罐頭面包 保質期：3-5 年
看這個麵包，質地蓬鬆暄軟，跟平時在店裡買到的新鮮貨毫無差別，你能相信這是罐頭裡拿出來的？
圖片來源：zhihu.com
Bo-Lo'Gne這個牌子的罐頭面包，品質如此出眾也是有原因的，據說光是開發就花了2年之久。
剛開始發售時因為太過火爆，發貨時間直接排到了3個月後。
尤其是最近，聽說日本人在瘋狂地囤，估計短期內代購是沒戲了。
圖片來源：zhihu.com
Satake即食意大利麵 保質期：5年
這一款意大利麵相當夢幻。
圖片來源：amazon.com
光看圖片就很有食慾，在日本亞馬遜上一水兒的好評。
圖片來源：視頻截圖
研發該產品的公司Satake是日本最大的糧食供應鏈集團之一，穀物加工技術相當厲害。
之所以味道這麼好，就是因為它用的都是意大利麵專用麵粉，吃起來很有彈性，不是面乎乎的那種。
注入熱水之後等上三分鐘就能吃了，裡面還標註了水位線，保證軟硬口感到位。
圖片來源：視頻截圖
它的保質期比普通泡麵要長很多，唯一的毛病就是有點兒貴。
40塊人民幣一包，熱量還不到300大卡，屬於燒錢不管飽類型的，短時間內救急可以，長期抗戰不可行。
不過話又說回來，當別人連殘羹冷炙都吃不上的時候，你還能吃上這麼一口熱乎的美食，會不會感覺特治癒？
圖片來源：視頻截圖
Onisi尾西食品阿爾法米飯 保質期：5 年
尾西，是日本做救急食品裡非常老牌的一家公司，之前曾參與過日本航空食品開發的項目。
圖片來源：zhihu.com
它家最厲害的創新技術，就是「Alpha米」，簡單來說就是，能讓經過急速乾燥去除水分後的大米，和沒經過處理的米飯一樣好吃，口感還原度非常高。
圖片來源：zhihu.com
只要倒入熱水15分鐘，就能吃上香噴噴的米飯料理。更感人的是，如果沒有條件燒水，涼水也是可以的，就是等待時間長一點，需要1小時左右。
圖片來源：視頻截圖
這款產品可供選擇的口味比較多，有松茸飯、蝦雜燴飯，雞肉飯、咖喱飯、酸梅粥等12種，是亞洲胃的福音。
一包的價格在20至40之間，有點兒小貴，推薦喜歡吃米飯的朋友試一試。
圖片來源：zhihu.com
吉野家蓋飯罐頭 保質期：3 年
蓋飯，在食物短缺的情況下，絕對是比金條還好使的硬通貨。
日本連鎖餐飲吉野家花了3年時間，開發了這樣一款罐頭，共有牛肉、姜燒豬肉、豬肉、燒雞、牛燒肉和醃烤鯖魚6種口味。
圖片來源：zhihu.com
外形看起來像狗糧，但是相當美味，完全可以媲美店裡賣的那些飯。
不但好吃，而且用料也很誠意，它的米飯不是一般的米飯，而是用了纖維含量比普通白米高 7 倍、維他命 E 高26 倍的高機能玄米胚芽，保持你即使是在災害期間，也能保證營養。
圖片來源：zhihu.com
既可以開蓋即食，也可以在熱水裡浸泡 10 分鐘或微波爐加熱食用。
每罐重量為160g，單價約為90塊錢人民幣，價格很貴了。
但真到那節骨眼兒了，不差錢的話還是多給自己囤點肉吧。
圖片來源：zhihu.com
分量足又耐儲
吃到孫子輩兒都餓不著
因為頗受末世文化的影響，美國人民有3大愛好：
囤糧、囤槍、修地堡。
所以他們的救急食品普遍保質期特別長（20 年以上），分量也大。
比如Wise Company公司推出的4320份的豪華食物供給套裝，內含各種即食主菜和早餐菜餚，重達326公斤，保質期25年。
圖片來源：zhihu.com
如果你嫌不夠，在Costco你還能找到包含36000份食物、售價5999.99美元的應急補給桶。
裡面塞滿了凍幹蔬果、肉類和穀物，平均每人每天提供約2000大卡的熱量，保質期同樣是長達25年，可以滿足一個四口之家一年的口糧。
目前已斷貨，估計都被美國人搶光了。
圖片來源：zhihu.com
今天的「囤糧指南」就介紹到這裡了。
溫馨提示——
一個健康成年人一天所需熱量大約為1800到2340大卡之間，應急口糧熱量高、油又大，不要閒著沒事當零食啃著玩兒。
「有備無患」是生活智慧，但希望這些食物永無啟用之日。
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撰文/策劃：taotao
排版：wei
監製：Gaga
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