每年一到冬天
也就到了吃火锅的季节
提起火锅
朕就想起了西游记里的太上老君
用炼丹炉火锅涮孙悟空
今年下半年...
提起火锅
朕就想到了“吃辣”
在这个冷冰冰的冬天寒夜里
无数人又在火锅前
开始了菊花抗辣竞技比赛
但如果说到哪里的人最能吃辣
相信99.99%的人都会说
但朕今天就要告诉在场各位
你们，都猜错了
相比起四川重庆的灌肠式火辣辣
其实还有三个省份比它们
更 恐 怖
和那两位天天只会上热门的省份不同
江西、贵州和湖南的辣
是隐形的辣
是低调却又不失奢华的辣
是让菊花后知后觉痛彻心扉的辣
曾经有一位不知天高地厚的重庆人
非要diss挑战全国
直到他吃了人生中第一道湖南菜...
湖南菜和川菜不同
川菜端上来就是一大锅丧心病狂的红油
明摆着告诉你“我很辣”
但湖南菜的辣
就像少林寺里的扫地僧
第一眼看上去时
丝毫不起眼
但等你吃下第一口后
那种360度无死角立体环绕的冲击
绝对可以辣到你怀疑人生
在无声哭泣中感受到了生命的真谛
如果说一般人是水做的
那么从小在这三个省份长大的人
应该都是辣椒水做的吧
民国著名美食鉴赏家鲁迅
曾经说过一句话
真正的四川勇士
敢于面对火辣辣的人生
一边大口吃着火锅一边撸串串
菊花酸爽，痛并快乐着
四川人和重庆人的吃辣日常是怎样的？
看了这个你就知道了
？？？
你告诉朕这是白糖？
这叫水果？
想辨认一道川菜的辣度非常简单
那就是看颜色
红油越红，颜色越鲜艳
你的菊花危险指数就会呈指数型上涨
在四川
花椒是不要钱的
辣椒是可以用来拌饭的
就连甜筒圣代都是蘸红油的
如果一个四川人对你表示失望透顶
那么他一定会说
都说人只要去过一趟西藏
心灵就会得到净化
那么相信你只要去过一趟四川重庆
你的菊花也能得到净化
曾经有人问过一个问题
“四川人那么爱吃辣真的没问题吗？”
在这里，朕要告诉你们
如果你在地图上搜索四川美食
就会发现：
火锅扎堆出现的地方
附近总有肛肠医院不离不弃
如果说湖南是香辣
润物细无声中让你的菊花逐渐升天
那么四川就是麻辣
入口就能感受到它在味蕾绽放开来
前者是暴躁的推土机
后者却像一台缓缓前进的绿皮火车
为你打开新世界的大门
作为徘徊在第三等级的咸鱼省份
它们可以说代表了
我国绝大多数地区的吃辣水准
辣的时候能直飚第二层
不辣的时候能掉到及格线以下
不过无论怎么说
至少还是能吃出来“辣”味的
像云南的小米辣，涮涮辣
潮汕的辣椒酿
海南的水果蘸辣椒等等
还有一个最容易被忽略的吃辣大省
新疆
作为全国最大的辣椒种植基地之一
光是在烤羊肉串时
新疆人撒的辣椒面就已经是致死量了
就连看似不怎么吃辣的广西
也还有一手酸辣螺蛳粉能端出来秀
不至于沦为没有牌面的弟弟
即使不能辣到你菊花冒火
相信至少也还是能让你过把瘾吧
作为被全网日常嘲笑的两大省份
广东和福建的吃辣水准
只能用一个词来形容
丢人
作为连续蝉联了三届
“全国最不能吃辣”冠军的广东人
不吃辣，就是他们最后的倔强
就算是炭烤福建人
广东人也只会考虑加蒜蓉下豉油
要不就拿去煲啖老火靓汤
清热解毒，滋阴润燥
才是广东人的追求
像去年台风山竹在广东登陆时
作为一名倔强的广东人
就算饿死，从这里跳下去
也不会吃你一包藤椒方便面
广东人的命
可以说都是凉茶给的
金银花、罗汉果、夏桑菊
都是广东人的命根子
上火？喝凉茶
吃火锅？喝凉茶
感冒咳嗽？喝凉茶
总之如果你想让他们吃辣
对于广东人来说
他们唯一能接受的辣
可能就是那一煲
胡椒猪肚鸡
曾经有个广东人去四川玩
点了个清汤串串
然后被辣得一边吃一边哭
他们坚定地相信
在广东人的特辣和外省人的微辣中间
肯定隔着一个变态辣
其实
在“吃辣”这件事情上
我们也没必要太过执着
也没必要去歧视不能吃辣的人
不同的地方和不同的人有着不同的口味
繁华多样的选择
才是中国菜的最大特色吧
何况，你们知道吗
中年人的末日
是
痔
疮
文章转自：朕说
