最近这段时间我们完成了大部分蔬菜的播种，地里的叶菜也长得不小了，绿油油的，很漂亮。现在5月前后正是往地里移栽茄子、辣椒、番茄和各种瓜类蔬菜的时候，等种上这些菜就圆满了。但是从种到收还是有很长一段时间的，种的好也不一定能够收获好，种菜过程中会有各种问题，其中我们会遇到的一个最大的、最常见的、最普遍的难题就是蔬菜黄叶。
黄叶问题会出现在各种蔬菜生长中，不论是叶菜还是果菜、根菜都会出现黄叶。当然在蔬菜生长中后期有一两片老叶发黄影响不大，但是如果植株刚开始生长，叶片发黄，叶菜则严重影响品质，进而应该产量；果菜则植株长势衰弱，导致不结果或者结果少、结果小的情况。
我们种菜长得还是挺好的，番茄漂亮
辣椒结得多
我从事一线生产十多年，发生大面积蔬菜黄叶而导致减产的情况只有两次，一次是种植越冬一大茬番茄，本来要长到第二年6月份再拉秧，可是由于黄叶、卷叶严重，一过年2月份就拉秧了；另外一次是种植大棚韭菜，发生了大面积的黄叶、干尖、烂叶，根本没法卖，最后是销毁重新种植。蔬菜黄叶看似是一个很难解决，但是如果认真分析了原因也并非无从下手、无计可施。我们首先要知道蔬菜黄叶的根本原因是什么，在种菜时加以注意，大部分蔬菜是不会有黄叶的。我们一点一点的来进行分析
首先我们要明白蔬菜黄叶的根本原因是什么，从机理上怎么解释。
植物叶片呈现绿色的主要原因是叶片中含有叶绿素，叶片发黄是因为叶绿素的合成受阻进进而减少造成的。影响叶绿素合成的因素有很多，包括温度、光照、养分、空气中二氧化碳的含量、与叶片合成的各种酶的活性等。
结合我们生产就会发现，温度导致叶片发黄是因为能够影响叶绿素的合成以及根系的活性，所以低温或者高温季节种植蔬菜叶片发黄的几率比较高；光照充足的环境中蔬菜长得比较好，光照不太好的棚室或者阳台种植蔬菜易发生黄叶；如果土壤养分不足，土质黏重，生长过程中又不注意肥料的补充，种植的蔬菜也容易黄叶；钙、镁、铁、锌等微量元素参与各种酶的活动或者合成，所以如果微量元素缺乏也会造成黄叶。
种植蔬菜要选择肥沃、透气好的地块
我们知道了蔬菜黄叶的根本原因，那么再解决蔬菜黄叶的问题就简单多了，如果我们掌握了以下的栽培技术，就可以防止黄叶的发生。
1、选择适宜的地块种菜很重要，既要光照好也要土壤肥沃
大部分蔬菜生长需要充足光照，即使是对光照要求不严格的叶菜，虽然耐阴但光照充足会长得更好。所以我们种植蔬菜要选择光照好的地块，房前屋后、墙角下、树底下很难种好菜，如果着光不好阴面阳台也不太适合种菜。
再者蔬菜生长适合土质疏松、土层深厚、富含有机质的壤土或者沙壤土，这样的土壤透气性好根系才能长得好，土壤肥沃根系才能吸收足够的养分供给植株。黏土或者沙土都种不好蔬菜，前后根系不宜生长，后者土质瘠薄保水保肥能力太差。
所以种植蔬菜选择适宜的地块很重要，这也要求我们盆栽蔬菜时，配制的营养土要合适，具体配制方法可以参考我前面写过的文章《
家庭种菜，如何配制土壤很重要，蔬菜长得好不好全在它》。
浇水后划锄松土
早春温度低要覆盖地膜
2、培育健壮的蔬菜根系，根系好了才能好好的吸收养分，植株长势好，叶片不发黄
根系是蔬菜生长的基础，只有根系长好了植株才能旺盛，减少黄叶的发生，正常的健壮的根系应该是颜色亮白、覆盖根毛、含水较多，如果根系黄褐色、干瘪瘪的可能是受到了损伤。根系长得好不好除了受土壤影响之外，还会受到温度、土壤水分以及病害的影响。
（1）温度：大部分蔬菜根系生长适宜的温度为20-25℃，有些耐寒蔬菜如乌塌菜、冬寒菜也可以经受5℃左右的低温。所以我们种植蔬菜要在合适的季节种植合适的蔬菜，早春或者秋季种植喜冷凉的蔬菜，夏季种植喜温蔬菜。如果春季想提前种，那么需要覆膜或者搭小拱棚。我们那一年的越冬一大茬番茄之所以没有长好，主要是因为冬季太冷，根系吸收养分、水分能力下降，导致叶片发黄，植株早衰。
（2）水分：根系生长适宜的土壤相对含水量为60%-80%
，苗期稍微旱一点，结果期浇水要多一点。但是如果长期干旱不浇水，一是影响根系生长，二是根系也吸收不到水分而供给蔬菜生长；如果浇水太多或者长时间下雨，土壤中含水高而氧气不足，根系只能进行无氧呼吸、导致烂根。（3）疏松土壤、增加土壤的透气性：这在春季种菜尤为重要，春季风大，土壤水分蒸发快，需要多浇水，但是浇水后地表极易板结，所以这就需要每次浇水后都进行中耕划锄，疏松土壤，蔬菜才能长得更好。
（4）根系病害：影响蔬菜根系生长的病害主要有黄萎病、根腐病这些土传病害，防治土传病害有效的办法就是进行轮作倒茬和种植嫁接蔬菜。其次进行土壤消毒，最后蔬菜移栽后用多菌灵药剂灌根能够有效的预防这些病害。
生菜黄叶很少
油麦菜也黄叶少
种植蔬菜，做到上面两点，基本上不会有黄叶的发生。当然种植蔬菜培育了健壮根系也不是就高枕无忧了，在蔬菜生长过程中还要注意肥料补充，适当追肥以及喷施叶面肥，叶面肥多是含有各种肥料元素，如果叶片发黄能够快速改善黄叶的状况吗，如果没有黄叶也能让植株长势更好、更加健壮。我想通过上面的介绍，如果种植蔬菜发生黄叶，应该知道从哪着手，首先看看光照、温度合不合适，其次在蔬菜生长过程中有没有提供适宜的水分、养分管理，最后有没有病害的发生。
种菜就是这样，知其然、知其所以然，一切都变得简单。
