随着近两年人造肉产品在西方国家越来越受素食主义者（vegetarian）欢迎，国内市场，人造肉概念（conception）也受到资本市场追捧。
4月22日（昨日），星巴克中国正式推出“人造肉”午餐菜单——别样牛肉、新善肉系列。
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据国外媒体报道，美国最大的人造肉供应商之一Beyond Meat将从周三开始在中国销售产品，将在中国3300多家星巴克门店销售含有“植物牛肉碎”（plant-based minced beef）的产品。
星巴克外送平台“专星送”提供的菜单显示，“人造肉”系列餐食包括：别样牛肉青酱意面、新善肉越式风味沙拉、别样牛肉经典千层面、新善肉蘑菇谷物碗等，价格在59-69元不等。
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星巴克新上市五款人造肉产品
“人造肉”产品基于植物蛋白制作，由美国“人造肉第一股”Beyond Meat生产。其中，“别样牛肉”由豌豆、大米、绿豆的蛋白质成分混合而成。
这些植物牛肉碎模仿真正的牛肉的口味、肉质和气味。同推出的还有饮料产品，以吸引更多好奇（curiousness）和环境意识（environmental consciousness）更强的食客。
有吃过星巴克“人造肉”的网友反馈，肉比较碎，基本上是肉沫形态，吃起来也像牛肉沫，口感上可以以假乱真（mix the spurious with the genuine 把假的和真的混在一起）：
- “没想到植物肉还挺好吃的”。
- “还是更想吃真肉”。
- “69块的牛肉面流着泪也要喊香”……
有人觉得“真香”，也有购买了消费者表示，虽然也有肉香味但不是很足，要比真的牛肉和猪肉差很多：
- “人造肉的卖相不好看，让人没食欲。”
- “口感上吃起来像肉末，有点嚼劲，但没有真肉的嚼劲。”
- “吃起来有点像飞机上吃的餐食，如果是这个价格和口感，不会重复购买”。
作为星巴克此举的合作伙伴，Beyond Meat表示，将推出一个汉语网站，并在中国社交媒体平台微博和微信上开设官方账号。除人造肉食品外，星巴克还将推出使用燕麦奶的不含乳拿铁。
不过，如今人造肉是否安全，并且口感是否能做到和真肉一模一样，是大家当下最关心的问题。另外，制造人造肉的成本还不低，所以人造肉想要普及还需要一定的时间。
明天再来教大家几种和“人造肉”相关英文的表达，记得来蹲哦~
每日一词 Word of the day：“人造肉” 英文怎么说？
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