一·用料与用量
二·凉拌鸡爪的基本步骤;
1·鸡爪洗干净，指甲处理掉。冷水下锅，放入葱，姜，料酒。大火，煮开后继续煮8分钟，再焖5分钟。捞出过凉水，滤干。
2·准备配料，柠檬，蒜末，小米辣，洋葱碎，香菜，百香果
3·然后加调料，混合均匀，盖保鲜膜，冷藏2小时以上即可。冷藏过夜更入味噢！
三·凉拌鸡爪的视频操作：
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二·凉拌鸡爪的基本步骤;
1·鸡爪洗干净，指甲处理掉。冷水下锅，放入葱，姜，料酒。大火，煮开后继续煮8分钟，再焖5分钟。捞出过凉水，滤干。
2·准备配料，柠檬，蒜末，小米辣，洋葱碎，香菜，百香果
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