人世間，唯有愛與美食不可辜負，愛已經辜負的太多了，美食就不能再辜負了。
瘦肉炒韭菜花
材料：韭菜花150克、豬肉100克、胡蘿蔔半根色拉油適量、食鹽5克、醬油1小勺、澱粉1勺、胡椒粉適量、
做法：
1、準備好所有材料，韭菜花切4－5cm左右的長度，瘦肉切絲或者片都行，胡蘿蔔切絲
2、豬瘦肉用鹽（不需要完全入味，後面還需要加醬油），胡椒粉醃製均勻後，加入一勺澱粉抓，如果太粘了適當加點水，然後放一小勺油封油
3、鍋裡熱油，放入瘦肉炒至變色，加入醬油一小勺上色，然後裝起洗乾淨鍋，熱油，放入韭菜花猛火炒十秒左右，倒入胡蘿蔔和瘦肉同炒十秒左右即可！整過過程都是大火
相思豆腐炒脆筍
材料：相思豆腐1盒，青紅椒50克，脆筍100克，五花肉片50克，蒜薑片5克。老乾媽5克，鮮露3克，醬油5克，蠔油3克，白糖2克，胡椒粉和麻油適量。
做法：
1. 把相思豆腐均勻切成薄片，青紅椒切成小塊。五花肉切成片備用。
2. 鍋裡熱油6成時，倒入相思豆腐片，炸至膨脹，金黃時倒入控油備用。
3. 鍋留底油放入五花肉片煸炒至出油，倒出多餘的油脂。放入蒜薑片和青紅椒片爆香，放入炸好的豆腐片和脆筍，烹入料酒翻炒。放入調味料炒香，放入適量的水。稍微燜至入味，然後勾芡大火收汁即可出鍋。
擔擔魚面
材料：豬肉100克、魚面100克、碎米、芽菜100克、花生（炒）適量、小白菜適量、色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、醋適量、雞精少許、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、香油少許、白糖適量、辣椒油適量、花椒油適量、豬油(板油)適量
做法
1.用油爆香蔥薑蒜末，炒出香味後加入豬絞肉；
2.將絞肉炒散，噴料酒和醬油去腥增色；
3.加入碎米芽菜同絞肉同炒，炒勻後視醬油的鹹度補少許鹽調味，盛出備用；
4.鍋中放寬水煮魚面，魚面快熟時加少許鹽，放入綠色菜同煮，至綠色菜斷生將菜和麵一起撈出控幹水分；
5.將芝麻醬、香油、辣油、花椒油、蔥末，蒜末，花生碎，生抽少許的糖、醋和雞精，一起調兌成碗汁，置於準備吃麵的碗底；
6.將面放在碗汁上，表面碼上綠色菜和炒好的肉臊，還可以在表面也點綴些花生碎（我給忘記了），食用時將面和碗底的調料拌勻即可。
肉末胡蘿蔔絲
材料：胡蘿蔔2根、牛肉80克、1小段、姜一小塊、食用油適量、鹽適量白糖1/2茶匙、生抽1茶匙、老抽1/2茶匙
做法
1.準備好所有材料
2.牛肉切碎，加蔥姜及調料醃上。我所用的調料有生抽老抽料酒鹽糖，因為肉不多，各式調料也都一點點兒。胡蘿蔔切碎或者刨絲
3.炒鍋倒油，炒散肉末
4.轉小火慢慢的炒，將肉末炒至酥香，這一步小火很關健
5.將肉末出鍋
6.利用底油炒軟胡蘿蔔絲
7.胡蘿蔔絲用鹽國和生抽調味兒，之後將部分肉末回鍋，拌均
8.出鍋後將餘下的肉末倒在菜上，放上小蔥
9.裝盤即可
