《安家》中讓人念念不忘的佛跳牆,是一種怎樣的存在?

因為武漢疫情,我最近一直宅在家追劇!追孫儷主演的《安家》!

對於吃貨的我來說,從一開始就很好奇,為什麼秦律師對佛跳牆這麼念念不忘?真有那麼好吃嗎?

《安家》中讓人念念不忘的佛跳牆,是一種怎樣的存在?

《安家》中讓人念念不忘的佛跳牆,是一種怎樣的存在?

本著嚴謹(好吃)的態度,我一定要了解這道劇中的隱藏大BOSS,到底是怎樣的一道菜!

還記得小時候看《食神》,唐牛製作的超級無敵海景佛跳牆簡直絕了!

《安家》中讓人念念不忘的佛跳牆,是一種怎樣的存在?

評委嘗完之後直呼:好,好,好!這盅由內功燉成的佛跳牆,不但火候十足,而且濃而不滯,膠而不膩。 九種材料均為極品,足足有有九九八十一種變化,不但香味層次不同,而且可以渾然一體,不愧為超級無敵海景的佛跳牆!(此處畫面腦補出現)

《安家》中讓人念念不忘的佛跳牆,是一種怎樣的存在?

佛跳牆本屬福建福州的名菜,所謂的“壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來”,正宗傳統的佛跳牆,彙集了18種主料,12種輔料之多。

而且製作起來也是挺麻煩的,乾貨要提前泡發,高湯的湯底要熬十幾個小時,然後還要專用酒罈,按循序放相應的食材,最後蓋上荷葉,煨制24小時才算完成!

《安家》中讓人念念不忘的佛跳牆,是一種怎樣的存在?

聽起來就夠頭疼,而且食材這麼名貴,我估計還吃不起。

《安家》中讓人念念不忘的佛跳牆,是一種怎樣的存在?

不如頭條平臺上搜搜看……不一會,就讓我發現了這款紅燒鮑魚佛跳牆套餐!

採用的竟然是莆田的南日鮑,這可是國家地理標誌產品!然後裡面有海參、竹葉膠、花菇、乾貝、豬蹄筋、杏鮑菇、素翅等,雖然不是“超級無敵”,但看個“海景”還是綽綽有餘滴!

《安家》中讓人念念不忘的佛跳牆,是一種怎樣的存在?

這家店目前做活動,原價200多的套餐,現在只要188元,包括佛跳牆400克+紅燒鮑魚200克,一共兩罐,是不是超級便宜!

為了讓大家不受騙,我當小白鼠自己先買了一份,泡沫盒+冰袋保鮮的,隔天就收到貨啦,吃起來也方便,加熱了就行。

《安家》中讓人念念不忘的佛跳牆,是一種怎樣的存在?

至於口感,這種高大上的食物,肯定是入口軟嫩柔潤,香味四溢,肥而不膩,簡直好吃得停不了口啦,說到這裡我又想復購了!

《安家》中讓人念念不忘的佛跳牆,是一種怎樣的存在?

經過這次疫情,我算想是通了,什麼都要省,但千萬別省了自己的胃!吃好喝好,健健康康,快樂每一天!這就夠了!你們說呢?

下面是鏈接,大家一起做食神!吃佛跳牆咯!


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