昨天略寫了下印度的咖喱，在這裡能看到大家不同的想法，我覺得非常開心。
今天再接再厲繼續碼字上實拍圖，寫下印度是怎麼殺豬的，讓大家對這個神奇的國度有更細節化的瞭解（獨家照片獨家碼字，不人云亦云）。
用一張中國豬的照片，印度豬沒這麼白的^_^
豬肉是中國人主要的肉類來源，可是在國外就不一樣了，他們有些是不吃豬肉的。
先上個印度黑豬圖，他們的本地豬個體偏小，我們每次去買基本就直接買一頭，有時候兩頭；只要中國人去買豬，印度人都是笑呵呵的，態度極好，因為中國“土豪”來了。
印度本地黑豬
這裡順便說下，印度的豬肉和牛肉都不好買到，為什麼不好買到呢？因為大部分印度人不吃這兩種動物，沒市場。但是對於我們長期在印度生活的中國人，這些都不是事；我們每到一個地方不出一個月，90%的概率就能找出賣牛肉和豬肉的地方，中國人對吃的還是相當的專業。
剛才是題外話，繼續談論我們的印度豬。在印度買豬，第一步就得選豬，印度“養殖場”老闆會派個小弟進入衛生條件極其惡劣的豬圈裡把待宰的成年二師兄成群的趕到豬圈開闊地，供我們選擇，豬場老闆美名其曰“選美大賽”。
印度小哥正在觀察哪位二師兄長得膘肥，而我們就在門口等著看。
印度小哥工資很低，可惜那邊沒美團，不然也不會做這個工作
小哥正在觀察二師兄們的一舉一動
選好之後，印度專業屠夫上場，請看下圖造型：
久經沙場的殺豬專業隊伍
專業單挑二師兄的印度小哥，就憑手中一杆長矛和一雙拖鞋就能征服整個豬圈。在我們大中國殺豬的傳統方式基本都是把豬生拉硬拽壓在案板上，然後一刀結果；可是印度人就是不一樣，那根長矛讓我感覺回到了原始社會的狩獵。
一群二師兄終於眾不敵寡，其中一隻迅速被結果；
長得肥就會有人惦記
就這樣二師兄毫無懸念的倒了，可惜一身精血啊，就這樣流淌一地，哎！浪費呀，用來燉點豆腐是多麼美好的事情。
勝利的“殺豬角鬥士”迅速離場，其它打輔助的小哥們一擁而上，拖出二師兄的屍體，迅速關上大門，免得剩下的師兄弟們集體抗議。
橫屍豬圈，可憐啊
印度二師兄到死都不知道幕後的黑手居然是一群中國人，上輩子選了印度去投胎，以為能平平淡淡地寥寥此生，卻落到這個下場，只能怪自己上輩子地理學得不好，投得太近。
二師兄被拉過兒時走過的土路，滿眼的不甘，無奈塵歸塵土歸土，這就是所謂的輪迴；
二師兄雖想掙扎，但此時已經身不由己
為了豬肉，我們也是拼了，每個環節都要親自督查，生怕印度人有什麼紕漏；接下來按中國傳統流程就要給二師兄洗澡刮毛了，可是印度人是這麼處理的；
來把火，讓你路上不冷
可憐的二師兄已經身中數刀，還要被大火焚燒，這是要浴火重生嗎？
經過這道工序，我徹底明白了唐僧取經為什麼要帶上豬八戒回中國，像印度這樣的玩法它確實受不了呀！
不過話說回來，印度人這種殺豬方式應該是最原始的保存最完整的非物質文化遺產，真的讓我大開眼界。
到這裡二師兄的路程還差一步--精修毛，
這裡沒找到我拍的圖，弄丟了，就找一張頭條的圖代替下；
剃鬚刀
最後印度小哥每人手持一把剃鬚刀，居然動手給二師兄刮沒燒乾淨的毛，這種級別的待遇不是一般豬能享受得到的，看來死在印度不虧！
好了，一晃又是凌晨1點了，頸椎疼，去睡覺了，今天到此為止，明天繼續。
謝謝大家閱讀，再會！
