潮汕粿（guo）汁
原料：米（配料种类众多，主要的有卤猪大肠、卤蛋、卤肉、炸豆腐干、卤猪粉肠等以卤制品，当然还有卤汁（实在没有酱油也行））
配料：盐、糯米粉浆、葱花
做法：
将米磨成浆，米浆放在平底锅上煎熟烤干，切成棱形小块成为粿角。将适量粿角放进沸水中，调如盐、糯米粉浆（类似于煮粥），煮熟配上葱花，同时根据个人喜好配上卤猪大肠、卤蛋、卤肉、炸豆腐干等作佐料。
粿汁一般是作为潮汕人的早餐，制作简单方便，经济可口，稻米香味浓密，易消化，口味独特。
潮汕粿汁
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原料：米（配料种类众多，主要的有卤猪大肠、卤蛋、卤肉、炸豆腐干、卤猪粉肠等以卤制品，当然还有卤汁（实在没有酱油也行））
配料：盐、糯米粉浆、葱花
做法：
将米磨成浆，米浆放在平底锅上煎熟烤干，切成棱形小块成为粿角。将适量粿角放进沸水中，调如盐、糯米粉浆（类似于煮粥），煮熟配上葱花，同时根据个人喜好配上卤猪大肠、卤蛋、卤肉、炸豆腐干等作佐料。
粿汁一般是作为潮汕人的早餐，制作简单方便，经济可口，稻米香味浓密，易消化，口味独特。
潮汕粿汁
