韭菜的栽种方式分为两种，一种是用种子繁殖，即把种子经过催芽处理之后直播。还有另外一种方法，那就是分株繁殖。把之前栽种好的韭菜挖出来，然后分株以后进行移栽。这种方法相比于直播要更加简单、方便一些，也是最受欢迎的一种方式。而如果是采用分株移栽的方式，一般都会把韭菜根部剪掉一部分，这是为什么呢？有什么好处吗？
韭菜是多年生的植物，其一次栽种可以连续采收多年，每次割完韭菜后，只要科学施肥、浇水，过不久又可以长出新的叶子出来。而韭菜能有如此强大的生命力，也和其强大的根系有关。韭菜的根系很发达，挖过韭菜的应该知道，韭菜的根系很长、很多，能扎入到土壤中很深的地方，从而吸收营养成分。而在分株繁殖韭菜的时候，要把它的根系剪掉一部分，这主要有以下几点好处。
韭菜的根系很发达，也很长。越是年数久远的韭菜，那根系就越长越多。可是韭菜有一个特性，那就是韭菜移栽的多是选择多年生的韭菜，而韭菜又会每年向上跳根，如此一来下部分的根系就会老化。如果所移栽的韭菜根系过长，那就会对其进行修剪，只留下一小部分的韭菜根，差不多一寸长度的根须就可以了。
这样做的一个好处，就是利于韭菜的成活。因为所剪掉的只是一些老化了的根系，其生根能力很弱，而留下的是一些新发育的根系，这样的新根的活力很足，移栽了以后易于成活。有些人在移栽的时候，如果韭菜的叶子比较长，也是需要从三岔口剪掉，这样种植也是利于其成活的。栽种好了之后，还要记得再浇一遍透根水。当然了，韭菜的生命力很强，就算是不剪掉其根部，其实也是可以成活的，只是缓苗比较慢一些而已。
分享到:
