如今很多人都知道飲酒的同時使用頭孢類藥物會產生雙硫侖樣反應，嚴重時會危及生命。在門診中“飲酒後多久可以使用頭孢？”和“使用頭孢後多久可以飲酒？”這兩個問題常被混淆。那麼，我們就來剖析一下這兩個問題之間的差異。
首先，我們先來了解乙醇（也就是酒精）在體內的代謝過程。
乙醇在體內僅有2%~10%通過汗液、尿液、呼吸道被排出體外。大部分的乙醇需要在肝臟被酶分解代謝，這個過程分為三步：
第一步，乙醇在乙醇脫氫酶的作用下生成乙醛；
第二步，乙醛在乙醛脫氫酶的作用下生成乙酸；
第三步，乙酸易形成乙酰輔酶A，進入三羧酸循環，最後被徹底代謝為二氧化碳和水。
因此乙醇代謝的主要限速步驟在前兩步。
然後，我們再認識一下雙硫侖樣反應：
研究發現，作為橡膠的硫化催化劑雙硫侖被人體微量吸收後飲酒能引起面部潮紅、頭暈、頭痛、胸悶、心慌、噁心、腹痛等症狀，“雙硫侖樣反應”因此而得名。這種不適症狀是由於雙硫侖競爭性抑制乙醛脫氫酶的活性中心，阻止乙醛轉化為乙酸，致乙醛在體內迅速蓄積。乙醛使體內兒茶酚胺釋放刺激交感神經興奮，同時一定程度抑制線粒體的呼吸功能和脂肪氧化能力，且導致不可逆的心血管系統抑制作用從而引起一系列症狀及體徵。因為這一作用，雙硫侖也曾作為戒酒藥使用，又被稱為“戒酒硫”。
某些藥物的含有與雙硫侖相似的化學結構（如：頭孢氨苄，頭孢唑林、頭孢美唑、頭孢米諾、頭孢孟多、頭孢曲松），使用這些藥物後飲酒也會出現雙硫侖樣反應，產生面部潮紅、頭暈、頭痛、胸悶、心慌、噁心、腹痛等不適症狀。
使用頭孢類藥物多久可以飲酒呢？
被抑制的乙醛脫氫酶需要4-5天才能恢復，因此為了安全起見，學者們普遍建議使用頭孢後7天才可以飲酒、食用含有酒精的食物、服用含有酒精的藥物，如酒心巧克力、醉蟹、藿香正氣水等。
酒後多久可以使用頭孢菌素呢？
這需要考慮人體多久才能代謝完飲用的酒。
研究發現，體重為70kg的健康成年人在 1h 內可以處理 7g 純酒精。而體內代謝酒精的酶是有限的，成年男子一晝夜對酒的氧化代謝處理量僅限於8瓶633ml容量的啤酒。如果在 1h 內連續飲用3瓶啤酒, 那麼，酒對身體的影響待完全消失得需約 9h, 即使是善飲者亦需 6~7h。
此外，酒精的代謝還要考慮其他問題，如：乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性存在個體差異、飲酒者的肝功能、體重、飲酒量等。
所以，酒後多久能使用頭孢類藥物，沒有一個明確的答案。一般建議酒後三天內是不可以使用可以導致雙硫侖樣反應的頭孢菌素及其他藥物（如甲硝唑、頭孢米諾、呋喃唑酮等）。當然，換用其他抗菌藥物是更安全的選擇。
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