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没有什么波澜的生活
要自己创造快乐
今天的家常菜，分享的是：
锅塌豆腐
豆腐直接下锅炒，次数多了，孩子都可能吃腻了；
今天给大家分享一个，不一样的豆腐做法，
让孩子带着好奇心品尝不一样的豆腐。
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（（ 。 锅塌豆腐需备食材 。））
豆腐、鸡蛋、淀粉、鸡精、味精、盐
\\\\\\。 锅塌豆腐制作步骤 。//////
第一步：准备好一块干净的嫩豆腐
豆腐
第二步：把豆腐切成三角片或者方块都可以。
豆腐片
第三步：在豆腐小块外面先裹一层淀粉。
裹淀粉
第四步：再裹一层蛋鸡蛋液；拿出来后，再裹一层淀粉；再裹一层鸡蛋液。
鸡蛋液
第五步：坐锅，放油，油热后，一片片的下锅炸至金黄色即可。
炸至金黄色
第六步：炸好后，捞出沥油备好。
捞出沥油
第七步：再次坐锅，把葱花放入炸一下。
炸一下葱花
第八步：添一小碗水。
添水
第九步：放入鸡精、味精、盐
调料
第十步：把炸好的豆腐块放入，烧一分到两分钟，把豆腐烧透。
豆腐块放入
第十一步：水快烧干的时候，倒入水淀粉（淀粉加入水，搅拌均匀），勾芡，出锅前淋点油即可。
勾芡
第十二步：锅塌豆腐出锅。
锅塌豆腐
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好吃有食欲的锅塌豆腐可就做好啦，是不是看上去很美味？
快做起来，品尝品尝吧。
每日分享简单易学的家常饭菜。
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//// 我的美食屋安全小贴士 ////
⚠️注意：
1/ 这次的锅塌豆腐是清淡的，喜欢辣一点朋友可以在第二次坐锅放油的时候，加入喜欢的调料哦～
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