“唐三代后，女主武皇”的谶语成真后，一代女皇武则天冲破层层阻力，殺孑灭臣，登基称帝，国号大周。"牝鸡司晨”惹怒上天圣君玉皇大帝，传旨龙宫三年不得与大周疆土降雨，以此惩戒。一时因旱成灾，民无足食，饿殍遍野，路断人稀，惨不忍睹。龙王之孑小青龙不忍民众受苦，便偷腾天空，普降甘霖，润万物得一复苏，救黎民于水火之中。因违了玉皇法旨，玉帝大怒，移动大山，将小青龙压于山下，永世不得超生，并写下咒语，若要腾达，金豆开花。金子能开花吗？百姓虽然感念小龙王之功德，终无计可施。
有一天二月初一。艳阳高照，有一农人在自家院中晾晒年前的谷物杂粮，因家里的小孩腹饥，便取了一碗黄豆倒锅里去炒，随着锅内温度的升高，豆皮炸裂，金黄的豆瓤鼓露了出来。"咦，这不是金豆开花吗？”于是出门满村孑喊:"快来看，小龙王有救了，金豆开花了”。
邻人好奇，争相来观。进而相传，一传十十传百，百传万万千。到初二这天，举州人皆支锅炒豆。过往神仙得此消息，急报玉帝得知，玉帝来到南天门，拔开云头，见人声鼎沸齐言金豆开花，玉帝无奈，叫雷神震垮山脉，放青龙出世。随看一声震响，山裂龙出，跃上天空，瞬间大雨如注，农人望空而拜，至此后为感小青龙之德便有了二月二炒金龙，龙抬头之说。
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