寶寶麻醬涼麵

材料：細面適量，小黃瓜2根，蒜泥2大匙（寶寶可以不放），姜泥1大匙，檸檬汁2大匙

調味料：芝麻醬4大匙（寶寶如果過敏可以不放），花生醬2大匙，香油2大匙，糖2大 匙，醬油4大匙，白芝蔴少許，白醋2大匙

做法：

1. 將麵條放入開水中煮軟後撈出備用；小黃瓜切絲備用

2.取一個碗，先倒入芝麻醬、花生醬和香油拌開，再加入蒜泥、姜泥和糖拌勻後，加入白醋拌勻，再加入檸檬汁拌勻，然後加入醬油拌勻，再加入200-240cc的冷開水調拌均勻成為醬料備用

3.取一個盤子，先盛入細油麵，再淋上醬料後，放上小黃瓜絲即可完成

寶媽叮嚀：

1、加入檸檬汁可使醬料酸味更加柔順、爽口

2、麻醬一定要用開水晾冷的冷開水澥開，這樣麻醬的香味才能釋放開來。