“良药苦口利于病”说出了大部分中药汤剂都存在的特点——
苦。这也成为好多人不爱吃中药的原因之一。
于是，很多患者会问，喝中药时可以加点糖吗？
在中药每个方剂中，组成的药物药味皆有“酸、苦、甘、辛、咸”的不同，药性也有“寒、热、温、凉”的差异，而糖类本身具有一定功效，能润肺和中、补脾缓肝、可用来治疗肺燥咳嗽、口干舌燥、中焦虚、胃痛等病证，不宜随便使用，在临床中应用也有禁忌。
一 中医认为多食糖会助热，如果病人有腹胀中满 、舌苔厚腻等湿热内停的证候时，一般严禁加糖，以避免患者病情加重，有痰者也不宜服用。
二 白糖性凉，红糖性温，如果将白糖加入温热药剂中，或者将红糖加入寒凉药剂中，都会减弱药性，影响药效发挥。
三 中药的化学成分比较复杂，糖类特别是红糖，含有较多的铁、钙等元素，中药中蛋白质和鞣质等成分可与之结合，发生化学反应，使药液中一些有效成分发生变化产生沉淀，不仅影响药效，甚至危害健康。
忘“苦”小妙招
一 留心服药温度
正常人口腔中温度在36.2℃至37.2℃，当药液温度与舌温度相近时，味觉神经敏感，此时易感觉苦，当高于或低于舌温度时，味觉神经较不灵敏，不易感觉苦，但温度过高易损伤口腔黏膜，建议将药液凉至20-36℃较好。
二 留心含、咽药部位
人的苦味感受器主要集中在舌头的前半部分，尤其是舌尖。因此，药液进口后，最好将药物马上含在舌根部，自然咽下，也可以用汤匙直接将药液送至舌根顺势咽下。
三 留心服药速度
药汁在口中停留的时间越长，感到味道越苦，因此，苦味中药服用时宜快不宜慢。
四 服药后可立即用凉水漱口，然后喝适量温开水。
作者/编辑：陈巧利 /审核：马岩敏
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