因為一群人,愛上一座城——我吃過的潮汕小吃

上大學以後才發現,三個人當中有一個就是潮汕人。潮汕人很熱情好客,因此我受惠不少。今天就來跟大家說一下我喜歡的幾樣特產。

因為一群人,愛上一座城——我吃過的潮汕小吃

綠豆餅

一直都挺喜歡吃綠豆餅的,覺得這是一種老少皆宜的小吃,就是吃多了會膩。直到潮汕小夥伴給我帶了他們那邊的,等一下,這裡我要隆重介紹,燈光音響準備!——鹹綠豆餅,它就是萬花叢中的一點綠,人們床前的白月光,入口emmm...!恩!!一盒掃光!

因為一群人,愛上一座城——我吃過的潮汕小吃

夏日就是要吃綠豆餅呀

反沙芋

這是很考驗技術的一道小吃,原料,火候,翻炒技術以及過程中所需的耐心,以上都非常重要。我吃過最好吃的是我同學做的,炒化的白糖裹住綿綿的芋頭,出爐之後趁熱吃,咬過脆但是不硬的那層糖衣,熱乎乎香噴噴的芋頭衝擊著你的味蕾。啊~此時此刻我想吟詩一首——我!愛!潮!汕!

因為一群人,愛上一座城——我吃過的潮汕小吃

反沙芋死忠粉

油甘

在潮汕地區,油柑/油甘也常常和鳥梨連在一起,路邊賣餘甘子的小食,都會喊:"賣油柑鳥來咯!"

鳥來的書面意思就是鳥梨。

鳥,不是"鳥兒"的意思,而是海陸豐文化中"小"的意思。鳥梨指的是很小的野梨子。

油柑作為一種藥食兩用水果,被衛生部列入"既是食品又是藥品"的名單,也被聯合國衛生組織指定為在全世界推廣種植的3種保健植物之一。油柑子在藥品、化妝品等諸多領域的應用前景廣闊。

嘗後感:先澀後甜,前面吃的時候會覺得這是什麼狗屁!完全沒有吃的慾望好嗎!一到它回甘的時候——真香!再來一顆。回甘的時候有點像喝茶一樣,後面有淡淡的香氣。

因為一群人,愛上一座城——我吃過的潮汕小吃

愛你心甘情願

介紹到這裡,對不起,我有點餓了,還有許多以後有機會再講,喜歡的點贊關注喲~


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