草莓溫室無土促成栽培要點
由於草莓苗木繁殖容易，休眠期短，栽植後易成活，成花容易，進入結果期早，產值高，管理較省工，果實成熟早，果實色澤鮮豔，柔軟多汁，風味獨特，深受消費者喜愛，因而是設施栽培水果的主要種類之一。 傳統溫室種植草莓以土壤栽培為主，但由於長期連作，會出現植株長勢變弱、產量降低、品質下降的連作障礙，影響生產效益的提高。近年來，無土栽培技術在草莓生產中大量開始普及， 有效解決了溫室草莓連作障礙，促進了設施草莓生產的可持續發展。無土栽培採用基質代替土壤固定草莓植株， 用營養液代替肥料供給養分， 通過葉分析的方法研究植株養分的盈虧，然後根據草莓的需肥水特點，通過中央控制系統（電腦）配製營養液，將配好的營養液通過滴灌系統補充到植株根系部位，實現肥水一體化管理。現根據隴東栽培經驗，將草莓溫室無土促成栽培要點介紹如下。
1、基質準備
無土栽培時採用的基質多種多樣， 可以採用蘑菇廢料、草炭土及珍珠岩配製，也可用草炭土和珍珠岩配製，還可採用椰糠，椰糠可反覆應用，效果較好。不同基質的配製比例和要求不一樣。 用蘑菇廢料、草炭土及珍珠岩配製時，蘑菇廢料要先進行堆漚發酵，待蘑菇廢料發酵好後，將蘑菇廢料、草炭土、珍珠岩按5 ∶4 ∶1 的比例混合均勻，即可配製成栽培基質。草炭和珍珠岩配製基質時，可按4 ∶1 的比例配製。 椰糠作基質時要先粉碎。無論何種基質，在裝槽前都要進行消毒處理， 以保證基質清潔， 減輕病害的發生，可在1 m3 基質中加入200 g 多菌靈，攪拌均勻，達到殺菌消毒作用。
2、栽培槽整修
在溫室中用磚東西向鋪設栽培槽， 栽培槽寬度在40 cm 左右，高度30 cm 左右，兩槽距離50 cm 左右， 然後沿溫室長度方向鋪設防水地膜，在栽培槽內填入處理好的基質，將溫室內的防水地膜四周用磚壓實固定。
3、滴灌系統配套
滴灌系統由貯水池（配肥池）、中央控制系統、動力系統（水泵）、輸液管道等構成，一般貯水池（配肥池）容積應在15 m3 左右，水泵的功率應為750～1 200 W， 輸液管道分主管和側管（滴灌帶）兩種，主管道與溫室長度垂直鋪設，在每個栽培槽上鋪2 條長度與槽長度一致的滴灌帶， 用三通將主管與滴灌帶相連， 鋪好滴灌帶後，在其上鋪1 層薄膜，保溫控溼，最後將輸液管道與中央控制系統相連， 這樣中央控制系統可精確地跟蹤並記錄給每個槽區所提供的水量和肥量，監控作物營養指標，定量供肥。
4、苗木來源
溫室生產中用的草莓苗主要通過引種或採用匍匐莖繁殖獲得， 引種時應注意從專業育苗單位引進無病毒、優質、純正的種苗，鮮食栽培時應選擇果形美觀、果味芳香濃郁、果個大、營養成分含量高的品種，比如幸香、鬼怒甘、章姬、紅顏等； 加工栽培時應選擇顏色深紅、 含糖量高、硬度較大、質地緻密、耐貯運、易除萼的品種，比如哈尼、蜜寶等。
用匍匐莖繁殖時，按照栽培目的的不同，選擇相應的品種，加強栽培管理，在匍匐莖入地處壓土，促進生根成苗。
5、栽植
草莓溫室無土促成栽培時可在8 月上旬至9 月上旬進行栽植。
每個栽培槽按行距20 cm、 株距15～18 cm的標準品字形栽植2 行， 每畝栽植苗子8 000～10 000 株，栽植時破膜栽苗，栽後將膜拉緊，縮小破口， 減少栽培槽內水分蒸發， 控制室內溼度，抑制病害的發生。
在栽植時應注意選擇植株完整， 沒有病蟲危害， 有4～5 片發育正常的葉片， 莖粗0.8～1 cm，葉柄粗短，葉長15 cm 左右，葉寬3 cm 左右，根系發達，有較多新根，側根在25 條以上，苗重25～40 g，花芽分化早，發育好的苗子栽植。
草莓為草本植物，根系較淺，在栽植時應掌握好方法，以提高成活率。外調的苗子在栽植前用5～10 mg/kg 的萘乙酸或萘乙酸鈉蘸根2～4小時，摘除基部老葉，留2～3 片新葉，栽時深淺要適宜，總體要求要淺不露根，深不埋心，栽後及時澆水，覆蓋遮陽網遮陰，防止太曝曬，緩苗後注意晾苗，適時適量通風，進行煉苗，5～7 天后撤除覆蓋物。
6、栽後管理
6.1 適時扣棚
草莓溫室無土促成栽培時，應在外界氣溫降到8～10 ℃時扣棚較適宜。 扣棚太早，溫室內溫度高，易導致植株徒長，影響花芽分化的進行，進而影響產量；覆蓋過晚，則植株進入休眠，不能正常生長結果，也不利產量提高。
6.2 抑制休眠
休眠是草莓適應冬季低溫的一種生理現象，當日平均氣溫降到5 ℃以下及短日照條件下，草莓植株便進入休眠期。 進入休眠的植株表現為葉片變小，葉柄逐漸變短，葉色深綠，葉片平臥，呈匍匐生長，全株矮化呈蓮座形。
在草莓促成栽培時，要注意抑制休眠，防止植株進入休眠，保證植株健壯生長。生產中可用噴赤黴素和電照補光的方法改善草莓生長環境條件，防止草莓植株出現休眠現象。 在扣棚後，選擇晴天上午噴1 次5～10 mg/L 的赤黴素，每株用藥量保證在5 mL 左右，對於春香、豐香等淺休眠的品種， 即可表現出葉片增大， 葉柄伸長，促進花序抽生且花序梗增長的效果，而對於休眠較深的金明星等品種， 則應在顯蕾期再噴1 次10 mg/L 的赤黴素， 保證每株用藥在5 mL左右，才有好的效果。一般休眠淺的品種噴用赤黴素即可打破休眠， 休眠較深的品種除噴用赤黴素外，還需要補光，才能很好地抑制休眠，一般每10～14 m2 安裝1 個100 W 的白熾燈泡，燈泡應懸掛在植株上方100～120 cm 處， 在11 月上旬至來年1 月下旬持續應用， 每天拉上保溫被後補光2～4 小時， 這樣有利於保證腋花芽持續分化，增加結果量，促進產量提高。
6.3 環境調控
設施栽培最優越之處在於環境可人為調控，根據草莓對環境條件的要求，創造出適宜草莓生長的理想環境條件， 促使植株生長結果按人們的意願進行。 根據草莓對環境條件的要求，在環境調控時應突出以下重點：扣棚初期一般白天溫度控制在28～30 ℃， 夜間溫度控制在8～12 ℃，室內溼度控制在90%。 在開花期溫度白天控制在22～25 ℃，夜間控制在10℃左右，以利授粉和坐果。花期相對乾燥的空氣溼度有利授粉和坐果， 此期應將空氣溼度控制在40%左右，花期溼度過大時，花粉粒彈不出，會造成受精不良，畸形果增多。坐果期溫度白天控制在20～25 ℃，夜間控制在8 ℃以上，空氣溼度控制在60%～70%。 草簾或保溫被要早揭晚蓋，延長光照時間，連續陰雨天，晚間可用燈光補光，促進光合作用進行，以利產量提高。 果實膨大期在高溫條件下，果實成熟早，但果小，低溫條件下果實成熟晚，但果個較大。夜溫低有利於養分積累，促進果實肥大，夜間溫度在10 ℃以上時植株消耗的養分多，果實膨大受影響。從果實著色到收穫，溫室內的溫度低一點也無妨，白天保持20～22 ℃，夜間5～8 ℃即可。夜間溫度不能低於5 ℃，也不能高於12 ℃。 當夜間溫度高於12 ℃時，雖然會使成熟加快，但所結果實小果率增加，草莓品質變差。
6.4 植株管理
扣棚前1～2 天， 要重摘老葉，一般每株留4～5 片葉即可， 草莓植株生長速度快， 葉片更新能力強， 摘除老葉是日常工作之一，一般每採完一茬果，就要清除1 次老葉和果柄，摘除病葉，掐除多餘側芽，摘除匍匐莖，減少營養消耗。
草莓溫室促成栽培時，花期下處於冬春季，室內氣溫低，溼度大，昆蟲少，不利授粉受精，易出現畸形果，影響產量和品質，生產中可採用室內放蜂、用風扇吹微風的方法，提高授粉效果，提高結果率， 減少畸形果， 促進產時和品質的提高。
花期注意疏花疏果，草莓在每個花序上。一般是第一級序的1 朵中心花先開， 以後由這朵中心花的2 個苞片間形成的花朵第二序的花開放， 再由二級序花的苞片間形成4 朵第三級序的花開放，以此類推。 高級序的花（3～4 級以上）有開花不結果的現象，稱其為無效花。草莓高級次花所結的果小， 商品價值低， 一般不進行採摘，稱其為無效果。 無效花和無效果消耗養分，在生產中應注意疏除，以集中營養供給，促進所留果品質的提高。
溫室草莓抽出多個花序時，一般只留1～2 個花序，其餘的一律除掉，但有的植株長勢旺， 主芽未形成花的， 可留1～2 個側花芽，疏花時應疏除易出現雌性不育的高級次花，疏除小花序及花序上的小邊花，每個花序留5～10 朵花。 疏果時應疏除病果、小果及畸形果，每花序留3～5 果，以提高果實的商品性。在果實成熟期要注意降低室內溼度， 提高夜間溫度， 摘除遮蓋果實的老葉， 注意轉動果實，促進果實全面著色。
6.5 水肥管理
一般在定植後應及時澆1 次水，保證植株與基質充分接觸，滴灌施肥時水源EC 值小於0.1，pH 為6～7， 最好用經過水處理系統處理的純淨水， 用磷酸和氫氧化鉀調水肥的酸鹼度， 肥源要求使用草莓專用營養液配方肥，營養液澆灌按季節和天氣狀況進行，夏天在日出後1 小時開始澆灌，每半小時澆1 次，每次澆3 分鐘，日落前1 小時結束，冬季日出後2 小時開始澆灌，每40 分鐘澆1 次，每次2 分鐘，日落前3 小時結束。 晴天多澆，陰天少澆；高溫多澆，低溫少澆。
6.6 病蟲防治
溫室無土促成栽培草莓時，由於環境高溫高溼、低溫低溼變幅大，弱光條件均有利於病害的發生，對產量形成影響較大，生產中應強化病蟲防治，以利產量提高。
在溫室無土促成栽培草莓時，應堅持“在關鍵時期，用關鍵藥物，防治關鍵病蟲害”的方法，切實控制危害。
草莓生產中的關鍵性病蟲害有灰黴病、白粉病、炭疽病、紅蜘蛛、蚜蟲等。通常灰黴病發生在2 月初、3—4 月達危害高峰， 在田間剛發現病株時， 可用50%的腐黴利可溼性粉劑800 倍液、50%利黴康可溼性粉劑800 倍液、50%乙烯菌核利可溼性粉劑1 000～1 500 倍液等藥劑噴防，每7～10 天噴1 次藥，共噴2～3 次。
白粉病屬低溫性病害，易發生在幼苗期，可在發病初期噴施15%三唑酮可溼性粉劑1 500～2 000 倍液、12.5%烯唑醇可溼性粉劑2 000～2 500 倍液、12.5%晴菌唑乳油2 000～3 000 倍液等藥劑防治，每7～10 天噴1 次藥，共噴2～3 次。
炭疽病主要發生在匍匐莖抽生期及育苗期， 可在發病初期噴施10%苯醚甲環唑1 500倍液、60%噻菌靈可溼性粉劑1 500～2 000 倍液、25%吡唑醚菌酯乳油500 倍液、25%溴菌腈600 倍液等藥劑進行防治， 每7～10 天噴1 次藥，共噴2～3 次。
紅蜘蛛在高溫乾燥條件下發生嚴重， 可在發生初期噴5%阿維菌素乳油800 倍液、20%螺蟎酯懸浮劑4 000～6 000 倍液、20%掃蟎淨4 000 倍液等藥劑防治。
蚜蟲主要危害嫩枝嫩芽，在發生初期，可噴3%苦參鹼600 倍液、10%吡蟲啉可溼性粉劑1 000～2 000 倍液、0.5%雲菊乳油1 000～1 300 倍液、10%氯氰菊酯乳油1 000 倍液等進行防治。
小結
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